Vad kan man äta när det är strömavbrott?

Mörklagt kök? Inga problem! Smarta matlösningar vid strömavbrott

Strömavbrott kan inträffa när som helst, och plötsligt står man där med ett mörkt kök och en kurrande mage. Att förlita sig på mikron eller spisen är då uteslutet. Men misströsta inte! Med lite planering och kreativa lösningar kan du enkelt laga mättande och goda måltider även utan elektricitet. Nyckeln är att fokusera på snabblagad mat och alternativa tillagningsmetoder.

Visst, snabbpasta, couscous och färdiggryner är utmärkta alternativ, men låt oss tänka bortom de mest uppenbara lösningarna. Tänk på vad du redan har i skafferiet och kylskåpet som kan ätas kallt eller kräver minimal tillagning.

Tänk utanför kyl & frys:

• Konserver: Kikärtor, bönor, linser, tonfisk, majs – konserver är en guldgruva vid strömavbrott. De kan ätas direkt ur burken eller användas som bas i en snabb sallad tillsammans med exempelvis hackad lök, paprika (om du har någon som håller sig fräsch) och en enkel vinägrett.
• Hållbara grönsaker: Morötter, gurka, paprika, kål och liknande håller sig bra i rumstemperatur och kan ätas råa.
• Nötter och frön: En näve nötter eller frön ger både energi och mättnadskänsla.
• Torkad frukt: Dadlar, aprikoser och russin är ett sött och energirikt alternativ.
• Knäckebröd och hårt bröd: Perfekt bas för pålägg som mjukost (som håller sig ett tag utan kyl), smör eller honung.

Värme utan el:

Har du tillgång till en grill, ett spritkök eller ett campingkök öppnas fler möjligheter.

• Foliepaket: Grilla grönsaker, fisk eller köttbitar i foliepaket. Detta är enkelt, minimalt med disk och ger en härlig röksmak.
• Enkel soppa: Koka upp vatten på spritköket och tillsätt buljongtärning, krossade tomater, linser eller bönor för en värmande soppa.
• Stekpanna på spritkök: Stek ägg, bacon eller gör en snabb pytt-i-panna med rester från kylen.

Förbered dig:

Det bästa sättet att hantera ett strömavbrott är att vara förberedd. Ha ett litet förråd med mat som inte kräver kylning eller tillagning. Investera i ett spritkök eller campingkök och se till att du har tändstickor eller tändare till hands.

Ett strömavbrott behöver inte betyda hungriga magar. Med lite kreativitet och planering kan du njuta av en god måltid även i mörker.