Vad kan man använda istället för en shaker?

Skaka om? Inte nödvändigt! Alternativa verktyg för dina drinkar

Visst, en shaker är en klassiker i barutrustningen, men vad gör man om den är diskad, borttappad eller helt enkelt inte passar drinken man vill göra? Lyckligtvis finns det flera utmärkta alternativ som kan leverera fantastiska drinkar utan att du behöver en shaker.

För den som vill ha det enkelt och elegant: Barskeden

För klara drinkar, där du inte behöver kyla ner ingredienserna extremt mycket eller integrera dem med kraft, är barskeden en utmärkt lösning. Den är speciellt lämplig för drinkar som traditionellt rörs, som en perfekt Martini.

• Så fungerar det: Häll ingredienserna i ett mixingglas eller ett välkylt glas. Fyll glaset med is. Placera barskeden i glaset så att baksidan vilar mot glasets insida. Rör försiktigt med upp-och-ner rörelser, inte runt, för att blanda ingredienserna och kyla ner drinken.

• Fördelarna: Barskeden ger en skonsam blandning, vilket är idealiskt för drinkar där du vill bevara ingrediensernas individuella karaktärer. Den är också perfekt för att skapa snygga, skiktade drinkar. Genom att hälla vätskan försiktigt längs skedens baksida kan du kontrollera hur den blandas med de andra ingredienserna och skapa vackra lager. Dessutom är den lätt att rengöra och tar minimalt med plats.

Andra kreativa alternativ:

Utöver barskeden finns det en rad andra verktyg du kan använda, beroende på typen av drink du vill skapa:

• En tillsluten burk med lock: Har du en syltburk, glasburk eller liknande med ett tätt lock? Då har du en improviserad shaker! Fyll med ingredienser och is, och skaka ordentligt. Var dock försiktig med trycket, särskilt om du använder kolsyrade ingredienser.

• En termos: En termos, särskilt en som är välisolerad, kan vara ett bra alternativ för att kyla ner och blanda drinkar.

• En mixer (med försiktighet): Om du absolut behöver krossa is eller blanda ingredienser väldigt kraftigt kan en mixer fungera. Använd dock mixern sparsamt och var försiktig så att du inte övermixer ingredienserna, vilket kan ge en bitter eller vattnig drink.

• En flaska med skruvkork: Liksom burken kan en flaska med skruvkork användas som en improviserad shaker. Se till att korken är ordentligt åtskruvad innan du skakar!

Välj rätt verktyg för rätt drink:

Det viktigaste är att anpassa verktyget efter drinken du ska göra. En Martini, som kräver en elegant och varsam blandning, passar perfekt med en barsked. En daiquiri, som kräver kraftig kylning och integration av ingredienser, kan skakas i en burk eller, med försiktighet, i en mixer.

Så nästa gång du vill blanda en drink men saknar en shaker, ta det lugnt. Tänk kreativt och använd det du har till hands. Med lite fantasi och de rätta teknikerna kan du skapa fantastiska drinkar, även utan en traditionell shaker. Skål!