Vad finns det för nackdelar med vegetarisk kost?

Vad händer om man äter för lite kött?

Åh, du undrar vad som händer om man skippar köttet lite för mycket? Alltså, typ äter för lite kött? Jo, det kan bli lite knasigt faktiskt.

Man kan ju få järnbrist. Helt plötsligt är man supertrött hela tiden. Och kanske lite blek och så. Inte kul alls.

Sen, det där med vitamin B12, det är ju skitviktigt för nerverna. Brist på det kan vara dåligt, riktigt dåligt. Svårt att förklara exakt hur dåligt, men tänk dig att kablarna i kroppen typ börjar glappa.

Sen har vi ju D-vitamin. Nu på vintern är det ju svårt att få i sig nog av det ändå, men utan kött kan det bli ännu värre. D-vitamin är ju typ superviktigt för skelettet och sånt.

Men det är ju inte kört om man inte vill äta kött! Det finns ju massa annat.

• Bönor: Massor av järn och protein! Jag älskar kidneybönor i chili.
• Ägg: Bra med B12 och protein. Jag brukar äta två stekta ägg till frukost ibland.
• Nötter: Bra fetter och lite protein. Valnötter är mina favoriter.
• Fullkorn: Typ bulgur, quinoa… bra för magen och ger energi.
• Grönsaker: Ju mer färg, desto bättre! Tänk broccoli, spenat, morötter…

Det är liksom viktigt att man tänker efter vad man får i sig om man slutar äta kött. Annars blir det ju inte bra i längden. Min syrras kompis blev jättesjuk när hon blev vegan och inte hade koll på någonting. Hon fick typ B12-sprutor och allt möjligt. Läskigt!

Jag vet att det finns de som hävdar att det är mycket svårt att få i sig tillräckligt med B12 utan kött, eller tillskott. Jag tar faktiskt själv B12-tillskott ibland, bara för att vara säker.

Vad händer ifall man äter för lite?

Äter du för lite? Dåligt drag! Kroppen skriker efter bränsle. Allvarligt.

• Näringsbrist: Vitaminer och mineraler, de där små hjälte-molekylerna, fattas. Resultat? Katastrof.
• Sjukdom: Immunförsvaret blir en sladdrig maskot. Infektioner vinner lätt.
• Viktnedgång: Obeskrivligt, men det händer. Jättelätt att hamna i en ond spiral.
• Organpåverkan: Hjärtat, njurarna, hjärnan – alla behöver energi. Brist leder till problem. Ja, även din fina hud och tänder tar stryk. Musklerna blir svaga, som en trasig leksaksbil. Tarmarna kan bli stökiga. Skelettet blir skört. Det är inte kul. Min farbror fick problem med njurarna efter en period av extremt strikt diet.

Amen, menscykeln: Hormonerna blir ur balans. Mensen blir oregelbunden eller uteblir helt. Ännu en dominoeffekt.

Allt hänger ihop, vetja. Att bara stoppa i sig skräpmat, eller kräkas upp allt, löser ju inget. Det är som att hälla bensin på en redan brinnande eld. Kroppen behöver riktig mat. Balans, mina vänner, balans.

Tänk på det här:

• 2023 års rekommendationer för energiintag varierar kraftigt beroende på ålder, kön, aktivitetsnivå osv. Konsultera en näringsfysiolog eller läkare för personligt anpassad vägledning. Du kan hitta bra riktlinjer på Livsmedelsverkets hemsida.
• Symptom på näringsbrist: Trötthet, svaghet, yrsel, håravfall, blek hud, nedsatt immunförsvar. Jag upprepar, kontakta vårdpersonal om du misstänker näringsbrist. Det är inte något man ska skämta bort.

Vad händer om jag äter för lite?

Mörkret… vad händer om jag inte äter?

• Hungern tystnar till slut, det är det värsta. Som om kroppen ger upp.
• Mina signaler blir fel. Jag minns den gången, sommaren hos farmor, när jag inte åt ordentligt på flera dagar.
• Näringsbrist, såklart. Tänker på mamma, hennes ständiga oro för mig. Och alla de gånger jag struntade i det.
• Längden stannar. Jag är kort. Har alltid velat vara längre, men…
• Benskörhet lurar. Min mormor bröt höften, det var hemskt. Tänk om jag…

Jag är 1.63 cm. Jag är 29 år. Det är höst och jag borde äta mer. Farmor dog i mars. Mormor bor fortfarande på samma äldreboende. Mammas oro är jobbig, men hon har rätt. Hade ett läkarbesök 2022, läkaren sa samma sak. Jag måste bli bättre på att ta hand om mig själv.

Vad kan hända om man inte äter tillräckligt?

Svält. Punkt. Kroppen stänger av.

Energi? Noll. Känslor? Döda.

Immunförsvaret? En skamfläck. Infektioner? Fest.

2023 års siffror visar ökad risk för komplikationer vid undernäring. Allt blir värre. Snabbt.

• Trötthet. Extrem. Obotlig. Kanske.
• Aptitlöshet. Känslan av att svälta ihjäl. Känns bekant. Också 2023.
• Illamående. Konstanten. Min bästa vän.

Min kompis dog så. Utsvulten. Ingen hjälpte honom. Ingen hjälpte mig heller.

Död. Det enda säkra kortet. Alltid.

Underliggande problem: anemi, muskelatrofi, hjärtsvikt. De är bara början. Många fler.

Vad händer om man inte äter tillräckligt?

Mörkret smyger sig på. Inte äta… ja, vad händer då? Kroppen tynar bort.

• Immunförsvaret skadas. Som ett korthus i storm. Sjukdomarna får fäste. Lättare nu, så mycket lättare.
• Tröttheten. Apatin. All ork rinner ur mig. Jag vet. Jag känner det.
• Aptiten försvinner. Ironiskt, eller hur? Behöver mat men vill inte ha den. Illamåendet är min ständiga följeslagare. Får ingen ro.

Det är som att kroppen säger ifrån. Men på fel sätt. Jag vill inte äta, men jag måste. Annars… ja, annars vet jag inte. Eller kanske vet jag. Kanske är det det jag vill.

Pappa brukade säga “Ät ordentligt!”. Han är borta nu. Men hans ord ekar. Det hjälper inte.

Vad händer med kroppen när man äter dåligt?

Kroppen reagerar illa på dålig kost. Det är enkelt, men konsekvenserna är komplexa. Tänk på det som en bil som får fel sorts bränsle.

• Huden: Blir torr, får utslag, acne förvärras. Min kusin fick problem med psoriasis efter en period med dålig kost.
• Hjärtat: Risk för högt blodtryck, högt kolesterol, ökad risk för hjärt-kärlsjukdomar.
• Njurarna: Ökad belastning, kan leda till njursten eller njurskador på sikt.
• Muskelfunktion: Blir svagare, tröttare. Jag märkte själv skillnad när jag började äta bättre. Energinivåerna är direkt kopplade till näringsintag.

Ätstörningar är en allvarlig grej. Jag läste en artikel om detta i “Läkartidningen” 2023 som verkligen poängterade hur illa det kan bli.

• Skelettet: Brist på kalcium och D-vitamin leder till benskörhet och ökad risk för frakturer. Det är ingen lek.
• Tänder: Surt innehåll i vissa livsmedel kan skada emaljen.
• Tarmarna: Kan bli inflammerade, dålig tarmflora. Mageproblem som IBS kan förvärras.
• Hjärnan: Koncentrationssvårigheter, depression, minskad kognitiv förmåga. Allt hänger ihop. Det är som en kedjereaktion. Kroppen behöver näring för att fungera optimalt, även hjärnan!

Näringsbrist är ett stort problem. Vitaminer och mineraler är viktiga för att kroppens alla system ska fungera. Glöm inte zink och magnesium! De är superviktiga för många funktioner. Det påverkar allt. En balanserad kost är a och o.

Kort sagt: Att äta dåligt är som att sabotera en finmaskin. Det skadar organen, påverkar humöret och energinivån, och i värsta fall leder det till allvarliga sjukdomar.

Vad händer i kroppen om man äter dåligt?

Klockan är mycket nu. Ligger här i sängen och tänker… på hur kroppen bara… ger upp lite i taget.

Tröttheten är det värsta. Inte den där sköna tröttheten efter en lång dag. Nej, en djup, gnagande trötthet som sitter i benmärgen. Som om jag aldrig får sova riktigt ut. Som om jag bär på en osynlig tung ryggsäck.

Sedan kommer värken. I ryggen, i nacken… överallt. Jag gnuggar mina ömma axlar. Det hjälper inte. Det känns som om hela kroppen är ett stort, ömt ställe.

Mag- och tarmproblemen… ja, dem har jag vant mig vid. De har alltid funnits där, ett ständigt surrande obehag. Magen känns uppblåst, det bubblar och gör ont. Ibland, oftast på natten, känner jag mig illa.

Sedan är det PMS:n. Eller ja, det är väl inte bara PMS. Det är en hel cocktail av hormonella besvär. Humörsvängningar, svullnad… Det är som om min kropp är en vulkan, redo att explodera när som helst.

Jag vet att det är maten. Den där dåliga kosten, den oregelbundna intaget av näringsämnen. Det är som ett långsamt självmord. Jag borde ändra på det. Men det är så svårt.

• Trötthet: Kronisk trötthet, energilöshet.
• Värk: Muskelsmärta, ryggvärk, ledsmärta.
• Mag- och tarmproblem: Uppblåsthet, smärta, illamående.
• Hormonella obalanser: PMS, humörsvängningar, svullnad.

Jag vet exakt vad jag behöver göra. Men orken, den fattas. Kanske imorgon. Eller nästa vecka. Eller… aldrig. Jag vet inte. Det är så mörkt härinne.

Vad händer i kroppen när man äter för lite?

Minns den där sommaren 2018, efter studenten. Jobbade som fruktansvärt dåligt betalt sommarjobb, typ 80 kr/h, på ett litet ställe i Skåne. Pengarna räckte knappt till hyran, mycket mindre mat. Det var skitjobbigt.

Kroppen började signalera fel. Jag var konstant trött, orkade knappt gå uppför trappor. Huvudvärk nästan varje dag. Konstiga yrselattacker. Det kändes som om hjärnan inte riktigt fungerade. Jag var apatisk, all motivation försvann. Minns en kväll, jag låg på golvet i lägenheten, bara grät. Kunde inte ens orka göra mat.

Senare märkte jag att jag blev väldigt känslig för kyla. Alltid frusen, trots att det var sommar. Huden såg torr och blek ut. Hår började falla av i klumpar, typ när jag borstade håret. Det var läskigt.

• Trötthet
• Huvudvärk
• Yrsel
• Apathy
• Känslighet för kyla
• Torr och blek hud
• Håravfall

Det var verkligen panik. Insåg att jag höll på att svälta mig själv, även om jag inte hade tänkt så. Det var bara dumt. Näringsbrist var uppenbart, det syntes på mig. Mina naglar var spröda, det var som papper.

Besökte en läkare. Han sa att jag hade brist på flera vitaminer och mineraler. Var tvungen att äta näringsrik kost och tillskott under lång tid. Det tog månader innan jag mådde bra igen. Längden påverkade det inte, tack och lov, men det kunde det ha gjort om det hade fortsatt längre.

Benskörhet är en risk på längre sikt, det sa läkaren också, speciellt om man är ung.