Vad brukar man äta i England?

Vad är en typisk måltid i Storbritannien?

En typisk middag? Paj.

• Pajer, dominerar. Inbakat. Ångan stiger.
• Kyckling, bacon, biff – variationen är total. Svamp. Ost. Njure. Ägg.
• Potatis. Grönsaker. Allt inuti.
• Steak pie. Grytbitar. Skysås. Mos. Grönt till. Ingen pardon.

Mer att gräva i: Min farbror åt alltid “Cornish pasty” på sin födelsedag. Konstigt. Smördeg är hemligheten. Och salt. Massor av salt.

Vad är en traditionell brittisk maträtt?

Fish and chips… det låter så enkelt, så vardagligt. Men i natt känns det… längtande. Som ett minne, blekt och lite suddigt. En kall fredagskväll i Brighton, regnet smattrade mot fönstret på den lilla fiskeboden. Lukten av salt och friterad fisk, en blandning av hemtrevligt och vemodigt.

Minns hur jag satt där, ensam, och åt. Inte lycklig, inte ledsen, bara… tom. Kanske var det fisken, den var lite för fet. Eller så var det ensamheten, den vanliga, tråkiga ensamheten.

Scones då? Nej, scones är inte samma sak. För mig är scones min mormors händer, hennes varma, lite skrynkliga händer som knådade degen. Det är en helt annan smak, en annan känsla.

Fish and chips är en snabb, enkel måltid. Scones är en bit av min barndom, sött och varmt, men ändå distanserat nu.

• Fish and chips: Friterad fisk med pommes frites. Vanlig snabbmat.
• Scones: Små, runda bröd, serveras med grädde och sylt. Ofta med te.

Jag saknar henne. Mormor. Och den där regnigakvällen i Brighton känns så otroligt långt borta nu. Jag skulle vilja ha en kopp te och en nybakad scone. Men mormors scones går inte att ersätta. Det vet jag.

Vad är en typisk lunch i England?

Åh, engelsk lunch… det får mig att tänka på den där gången jag bodde i London, närmare bestämt i Camden Town, sommaren 2018.

Jag jobbade på ett litet café, “The Quirky Cup”. Vi hade våra stammisar. Lunchtid var helt galet.

Alla grabbar sig en “sarnie” och en påse crisps. Seriöst, alla.

Smörgås och chips. Det är liksom grejen. Inget fancy, bara enkelt.

Minns särskilt Mrs. Higgins, hon ville ALLTID ha en ost- och skinksmörgås på vitt bröd, skuren på diagonalen. Och hennes chips – salt and vinegar. Fruktansvärt! Luktade så starkt, men hon älskade det. Själv höll jag mig till en Chicken Tikka Masala smörgås ibland.

En gång spillde jag salt och vinäger-chips över hela hennes stickade kofta. Hon bara skrattade och sa “Det ger den lite karaktär, älskling!”.

Hade ALDRIG ätit salt och vinäger-chips innan jag flyttade dit. Nu älskar jag det. Helt konstigt.

Men, förresten, populäraste chips-smaken är fortfarande salt and vinegar. Det är bara så det är.

Lite fakta:

• Caféet hette “The Quirky Cup” på riktigt
• Jag jobbade där under en sommar, 2018
• Mrs. Higgins var inte hennes riktiga namn (för integritetens skull)
• Chicken Tikka Masala smörgås är underskattad!
• Salt and Vinegar chips doftar konstigt gott.

Vad kostar det att äta i England?

Att äta i England, ja det kan bli en liten utflykt för plånboken. Men det finns knep!

• En enkel rätt: Runt £15 får du räkna med.
• Trestegsraket: En trerättersmiddag snittar på £35. Men det kan vara värt det, särskilt om du landar rätt.
• Öl på puben: Ofta dyrare än du anar, jämfört med andra delar av Storbritannien. Var beredd!

Jag minns en gång i Cornwall… otroligt!

Sen är det ju det här med värde. Vad är egentligen “prisvärt”? Är det att spara pengar, eller att få en upplevelse som sätter sig i minnet? Kanske både och?