Vad äter man på jul i Sverige?

1 år sedan 32 visningar

"Julen i Sverige? Ett dignande julbord är svaret! Julskinka: Självklar stjärna. Sill & Lax: Inlagda delikatesser. Köttbullar & Prinskorv: Barnens favoriter. Janssons Frestelse: Krämig potatisdröm. Dessa klassiker skapar den rätta julstämningen!"

Feedback 0 gillningar

Du kanske vill fråga?Mer

Vad äter man på svensk jul?

Alltså, vad vi käkar på julen? Ah, du vet... det är ett rent matkoma-maraton.

Julskinka är ju typ obligatorisk. Minns en jul hos mormor i Jönköping, den där skinkan... wow. Fick typ köpa en likadan året efter (typ 300 kr på Ica, 23 dec).

Sill i alla dess former. Inlagd, senapssill, löksill... man bara älskar eller hatar. Jag älskar faktiskt, speciellt mammas senapssill. Receptet är hemligt.

Sen gravad lax. Åh, med hovmästarsås. Det är lyx på en tallrik.

Köttbullar och prinskorv. Klassiker. Mina egna köttbullar brukar få lite extra krydda, lite chili, för att piffa upp det hela.

Och Janssons frestelse. Mums. Potatis, lök, ansjovis... En gräddig dröm. Fast jag skippar ansjovisen ibland, gillar den inte så mycket faktiskt.

Vad är den vanligaste julmaten i Sverige?

Min jul 2022 var… speciell. Vi var hos mormor och morfar i deras lilla röda hus i Småland. Det var kallt, snöade rejält, typ sådär -10 grader. Jag minns lukten av granris och pepparkakor. Mormor, hon hade bakat hela dagen. Hon är fantastisk.

Men julskinkan, den var katastrof! Alldeles för salt. Jag åt bara några små bitar. Riktigt besviken blev jag. Hela 85% av svenskarna älskar ju den där skinkan, det är ju sant. Men inte jag just då. Kändes som jag var den enda som tyckte den var för salt. Alla andra mumsade i sig.

Det var andra saker som var bra dock. Kålrotsstammen var perfekt kokt. Mormors köttbullar, gudomliga som alltid. Och sen sillen, så många olika sorter! Jag åt nog mest sill faktiskt.

Julskinka: För salt!
Kålrotsstammen: Perfekt!
Köttbullar: Mormors bästa!
Sill: Massor av sorter, åt mycket.
Pepparkakor: Mormors hemmagjorda, mums!

Men den där julskinkan då, alltså. Aldrig har jag varit så besviken på en julskinka! Hade jag vetat hur salt den var hade jag tagit med min egen. Nästa år blir det så. Jätteviktigt. Det är min personliga åsikt. Julskinkan var helt enkelt inte god.

Året var 2022, det kommer jag ihåg tydligt. Datum kommer jag inte ihåg. Men det var en kall och snöig jul. Precis som en riktig julfirande ska vara. Fast utan den där perfekta skinkan.

Vilken mat äter folk på jul i Sverige?

Jamen tjena! Julbord i Sverige? Det är ju som ett smörgåsbord för gourmander, fast värre!

Julskinka, såklart. Annars blir det ju ramaskri!
Sill, i alla regnbågens färger och smaker. Inlagd, gravad, stekt... sillfest!
Gravad lax. Som att äta en ängel, fast fetare.
Köttbullar, små rackare som man kan trycka i sig tills man spricker. Typ.
Prinskorv, små knubbisar som smäller i munnen. Popp!
Janssons frestelse, en syndigt god potatisgratäng med anjovis. Mumsfillibaba!

Sen har du ju alla de där andra grejerna också. Revbensspjäll, rödkål, patéer, dopp i grytan... herregud, man rullar ju fram till nyår! Jag vet inte hur många kilo jag gått upp förra julen, men min våg ba skrek åt mig. Inte kul.