Kan man äta stekt ägg varje dag?

Äta stekt ägg varje dag? Är det bra eller dåligt?

Okej, ett stekt ägg om dagen... Hmm, jag har faktiskt gjort det där ett tag. Alltså, inte varje dag, men typ 5-6 dagar i veckan.

Jag har inte märkt nån skillnad faktiskt. Innan var jag typ orolig, "oj, kolesterol", men min läkare sa att det inte är nån fara.

Fick faktiskt en rapport från Hjärt-Lungfonden en gång, den sa typ samma sak, att ett ägg om dagen är lugnt. Typ i maj 2023 läste jag den tror jag, det var ganska skönt att höra, haha. Jag gillar ju ägg, speciellt stekt med lite salt och peppar...

Så, typ, jag tror det är bra? Eller, inte dåligt i alla fall. Jag mår ju bra. Kanske det beror på vad man äter resten av tiden? Jag vet inte, jag är ingen doktor. Men jag fortsätter nog med mina ägg.

Är det nyttigt med stekt ägg?

Jag minns den där frukosten på campingen i Hälsingland, typ 2018. Spöregn. Jag försökte steka ägg på spritköket. Luktade pyton.

Äggen blev svarta i kanterna, typ kol. Näring? Knappast! Det var ju bara för att jag tänkte på henne…

• Äggen: katastrof.
• Hennes skratt: oförglömligt.

Fast mamma sa alltid att ägget är nyttigt om det inte är bränt. Undvik det svarta.

Nu steker jag äggen på låg värme, med smör. 2024 gäller det att behålla gulan rinnig! Det är visst bäst. Och så tänker jag inte på någon.

Är det okej att äta stekt ägg varje dag?

Okej, stekta ägg varje dag, alltså. Som en slags frukost-martyr?

Ja, visst, ät ägg! Men om du är en av de flesta friska, så sju i veckan är väl riktmärket. Inte sju stekta per dag, om jag får vara så fräck.

Tänk dig ett liv utan variation! Som att bara lyssna på Abba. Varje. Dag.

• Hjärtat då? Jo, för de flesta är det lugnt med ett ägg om dagen. Men alla är inte "de flesta". Sorgligt men sant.

• Kolesterol? Lite gammal skröna kanske?

Varför bara steka? Koka, pochera, gör en omelett! Våga leva!

Men seriöst:

• Ät varierat.
• Lyssna på din kropp. (om den börjar kväka är det dags att dra ner på äggen.)
• Rådgör med läkare om du är orolig.

PS: Jag äter helst mina ägg med en skvätt tabasco och en skiva surdegsbröd. Bara så ni vet. En väldigt ovidkommande detalj.