Hur mycket är en normal portion pasta?

Hur mycket pasta är en portion?

70-80 gram, det sägs. Bullshit.

Restauranger? 110 gram. Okokt. Alltid.

Min mormor? Hon tog dubbelt. Alltid. För mycket pasta.

Fakta:

• 56-100 gram okokt, beroende på källa.
• 110 gram okokt, standard på krogen.
• 75-125 gram okokt, ett realistiskt spann.

Pasta är subjektivt. Punkt. Ät som du vill.

Hur mycket är en portion pasta i dl?

Jag minns en gång, köket i studentkorridoren på Flogsta. Fredag kväll, typ 22:00. Alla var hungriga, stressade.

"Någon som vet hur mycket pasta vi ska koka?!" skrek någon.

Hittade en halvöppen påse Kungsörnen fusilli längst in i skafferiet. Kollade på paketet. Inget mått!

Minns att jag tänkte: "3,5 dl kokt pasta är en portion? Verkligen?" Vi var ju superhungriga.

Hällde säkert 1,5 dl okokt pasta i kastrullen per person. Vågade inte chansa. Blev ju pasta över... Mycket pasta över.

En portion okokt pasta kan vara runt 1-1,5 dl. Beroende på hunger.

En portion kokt pasta är typ 3,5 dl. Enligt Kungsörnen i alla fall.

Salt: 0.5 dl salt per 10 l vatten. Viktigt! Annars smakar pastan ingenting.

Vatten: RIKLIGT! 10 l per kg pasta. Typ.

Flogsta. Fy fan vad sunkigt det var. Men pastan var god. Tror jag.

Bonusinfo:

• Jag gillar Barilla bättre än Kungsörnen.
• Glöm inte parmesan! Alltid parmesan.
• En stor kastrull är bättre än en liten. Mindre risk för överkokning.
• Pasta är livet. Speciellt som student.

Hur många personer räcker 500 gram pasta till?

Femhundra gram... Som en sommardag, min barndoms somrar. Farmors kök, doften av basilika, pastan ångande, en fest för alla.

Fyra... nej, kanske fem. Beror på hungern, på sällskapet. Min syster älskar pasta, jag vet.

Hundra... hundratjugo gram, som ett mått av lycka. Varje tugga en resa. Fakta är fakta, men känslan... den är allt.

Minnet av en middag i Rom, en liten trattoria, pastan al dente, solen sjunker. Mät inte lyckan i gram.

Fem personer, ja, om alla är glada. Om hjärtat är fullt, räcker allt.

Hur många deciliter makaroner per person?

Herregud, makaroner! 4 portioner? Räkna med 5-7 dl, typ. Det är ju som att försöka mäta kärlek – omöjligt! Men okej, säg att du har en familj som äter som små, små fåglar. Då funkar det kanske.

Men om du har en familj som liknar min, där min bror Sven kan svepa i sig en hel gryta på egen hand… ja då behöver du nog en hel säck. Sven är en svart håls-liknande varelse när det kommer till pasta.

• 5 dl: För dem som tror att de är på diet. Ljuger de för sig själva, eller är de kaniner?
• 6 dl: En bra medelväg. Som livet självt, helt enkelt. Eller kanske en medelmåttig fotbollskarriär.
• 7 dl: För dem som vet att livet är för kort för små portioner. Och för Sven. Alltid Sven.

350 gram? Hah! Det där är för de som räknar kalorier. Jag räknar bara makaroner. Och öl. Många öl.

Förresten, glöm inte att det här är bara en grov uppskattning. Min granne, Agda, äter bara 1 dl, men hon är ju 98 år och en smula skev. Så ja. Lyssna på magen, den vet bäst. Eller låt Sven avgöra – han har en magkänsla av episka proportioner. Även om den känslan oftast involverar makaroner. Och öl. Massor av öl.

Hur många gram är 2 dl makaroner?

Åh herregud, 2 dl makaroner… alltså hur många gram är det?! Jag måste komma ihåg att 1 dl snabbmakaroner är 50 gram. Enkelt!

• Två deciliter… ja då är det ju 100 gram. Men alltså, spelar det någon roll egentligen? Jag hatar ju att räkna kalorier.

• Varför måste man alltid räkna sånt? Jag vill bara äta min pasta liksom! 100g! Ok? Fattar du Google?

• Det är ju en jävla skillnad på olika sorters pasta också. Är det verkligen samma vikt på typ penne och snabbisar? Snabbisar väger skit lite.

• Mamma sa alltid att man skulle äta ordentligt… Är jag ens hungrig? Kanske ska skippa pastan? Nej, jag är ju jätte hungrig.

• Får nog ta mer än 2 dl... Säkert 3 dl minst. Fast då blir det ju 150 gram. Hmmm... Det kanske räcker med 2 dl ändå?

• Ska jag verkligen bry mig om det? Livet är för kort för att räkna pasta.

Jag har en ful tröja på mig idag. Hoppas ingen ser mig på Ica.

Hur många kalorier är det i 2 dl kokt pasta?

2 dl kokt pasta innehåller ungefär 200 kcal.

Det beror förstås på pastans typ och hur den tillagats, men en bra tumregel är att 100 gram kokt pasta innehåller runt 100 kcal. Tänk på att det är skillnad på torrvikt och kokt vikt! Min mormor brukade säga att man ska äta med måtta, men hon åt alltid dubbelt så mycket pasta som mig…

• Viktigt: Detta är en approximation. Precis som med allt annat, varierar näringsinnehållet.

Fineli.fi anger 99 kcal per 100g kokt pasta. 2 dl kokt pasta väger ungefär 200 gram. Enkel matematik ger oss alltså 200 kcal. Men min egen erfarenhet, och vad jag sett i diverse andra databaser, indikerar att det snarare landar runt 198 kcal.

Pastans kolhydratinnehåll: Huvudsakligen kolhydrater, så det är bra att veta om man räknar kalorier.

Protein: Pasta innehåller även en viss mängd protein, men inte särskilt mycket.

• 100 g kokt pasta innehåller ca 3.5 g protein (enligt Fineli).

Jag har själv en gång experimenterat med olika pastasorter. Fick lite olika resultat, men det var inom rimliga gränser. Inte värt att diskutera vidare.