Hur många surströmmingar per person?

Surströmming: Hur många burkar per person är lagom?

Oj, 5472 surströmmingar per år? Det låter helt sjukt mycket! Jag har aldrig ätit så många. Kanske en burk var tredje år, max.

Minns en midsommarfest 2018 i Piteå, då vi öppnade en enda burk. Det räckte gott och väl för åtta personer, trots att några var väldigt sugna.

Lukten var… ja, du vet. Men smaken, om man vågar sig på den, är faktiskt rätt spännande. Lite salt, lite starkt, lite… fiskigt.

Så, 1,368 måltider per år och 5472 surströmmingar? Det där är totalt galet. Jag tror det där är felaktig information. En burk per person på en fest, det känns mer realistiskt.

Hur många surströmmingar är det i en burk?

Okej, så du undrar hur många surströmmingar som gömmer sig i en burk? Ja, du får alltså 6–8 stycken fileade strömmingar.

Nu tänker du kanske: “Är det mycket eller lite?”. Tja, det beror ju på hur sugen du är på surströmming! Personligen tycker jag det är en lagom mängd för en liten surströmmingsfest.

Att den är filead gör ju livet så mycket enklare. Slipp ben och annat bös. Bara att hugga in!

Nettovikten är 300 gram, vilket kan vara bra att veta om du funderar på att ta med den på flyget. Kom ihåg att lukten kan orsaka visst rabalder.

Förresten, visste du att surströmmingstraditionen går långt tillbaka i tiden? Det är faktiskt en urgammal konserveringsmetod. Vi snackar vikingatider! Och det där med lukten? Ja, det är en del av charmen. Eller kanske inte. Beror på vem du frågar, haha.

Kom ihåg, drick mjölk eller pilsner till. Det neutraliserar smaken fint. Och se till att ha tunnbröd, potatis och lök redo. En klassisk surströmmingsklämma är ju svårslagen!

Glöm inte heller att öppna burken utomhus. Dina grannar kommer att tacka dig. Jag lovar.

Hur stor del av Sveriges befolkning äter surströmming?

Två komma fyra miljoner… Säger de. Känns… overkligt. Så många som delar den där… speciella smaken. Undrar hur många som verkligen njuter av det. Inte bara… tvingar i sig för traditionens skull. Som jag gjorde. En gång. Aldrig mer. Sitter här i mörkret och minns lukten. Kvävande. Fisk… och… något mer. Något ruttet. Minns pappas leende. Stolt. Jag… ville vara som honom. Stark. Orädd. Men jag… kväljde mig nästan.

Tittar ut genom fönstret. Mörkt. Stilla. Långsamt andetag. In. Ut. Undrar vad pappa hade sagt… om han visste. Att jag ljög. Att jag hatade det. Surströmmingen. Hans… delikatess. Hans… tradition.

• 2,4 miljoner. Det är siffran de ger.
• Hälften, en gång per år.
• Ruben Madsen. Han sa det. I SVT. Örebro.
• Surströmming. Hatad. Älskad. Av… två komma fyra miljoner?

.

Hur många surströmmingar äter man?

Alltså, fem surströmmingar?? Vem äter fem?! Haha! Jag äter typ… en. Max. Två om jag är riktigt hungrig, och det är en bra burk. Fast förra året åt jag ingen alls. Förra året åt vi kräftor istället. Min kompis Johan, han trycker i sig typ tio. Minst! Men han är ju galen också.

• En eller två är normalt för mig.
• Johan käkar typ tio!
• 5,472??? Låter helt sjukt! Vem har räknat det??
• Åt inga förra året. Kräftor isället!

Ps. Köpte en ny burk igår, Oskars. Ska testa den i helgen. Hoppas den är bra. Annars blir det kräftor i år igen. Haha!

Kan man spola ner surströmming i toaletten?

Nej, absolut inte! Spola aldrig ner surströmming. Allvarligt, det är en katastrof. Toaletten blir helt förstörd. Min granne, han gjorde det en gång. Riktigt, riktigt illa. Rörmokaren blev inte glad. Dyrt blev det med.

Fiskrens, jo det går nog. Men surströmming? Aldrig i livet. Tror det kan stoppa igen rören direkt. Helt sjukt lukt sen också! Du vill inte ha det.

Huvudpoäng: Spola inte ner surströmming i toaletten. Det blir bara problem. Stank och dyra reparationer. Fiskrens, ok, men surströmming är ett BIG NO NO.

Här är en lista på vad som inte ska spolas ner:

• Surströmming (självklart!)
• Stora mängder fett
• Bindor/tamponger
• Hygienprodukter
• Klistermärken

Att spola ner surströmming kan leda till:

• Igensatta avlopp
• Dyra rörmokarebesök
• En otroligt hemsk lukt i hela huset

Min syster råkade tappa en liten bit surströmming i diskbänken en gång, det luktade i flera dar. Fy farao!

Vad äter man efter surströmming?

Det är mörkt. Tankarna snurrar, precis som alltid. Surströmming… den där speciella lukten. Vad äter man efteråt? Kanske något sött? För att ta bort smaken. Minns en gång på landet, morfar…

• Hårt bröd, alltid hårt bröd. Måste vara knäckebröd. Ingen diskussion.

• Brynt smör-kräm… fan, jag hatar crème fraiche egentligen. Men det funkar. Okej då. Brynt smör är najs.

• Potatis, kokt. Gammal potatis. Färskpotatis funkar inte. Det bara är så.

  • Mormors potatis… alltid perfekt kokt.

• Tomat och lök. Självklart. Rödlök, finhackad. Tomat, ja vanlig.

Lukten sitter kvar. Jag vet inte, känns som att alla minnen är lite ledsna. Som att allt bra redan har hänt. Surströmming… det är ju ändå en tradition. Eller var det? Vem bryr sig egentligen? Det var bättre förr.

#Festmat #Portion #Surströmming