Hur många restauranger har Ingrosso i Stockholm?

Har Benjamin Ingrosso någon restaurang?

Nej, Benjamin Ingrosso äger inte APERITIVO. Det är familjen Ingrossos restaurang, inte specifikt hans.

Jag var där i somras, juli 2023, med min syster. Det var sjukt mycket folk, en helt galen stämning. Hög musik, alla skrattade, supertrevlig personal. Vi åt pasta, minns inte exakt vilken sort, men den var god! Dyrt som attan förstås, men värt det för en upplevelse.

Känslan var… överväldigande. Allt var så intensivt! Ljuset, ljudnivån, människorna. Det var kul, men jag blev lite trött i huvudet efter ett tag.

APERITIVO är familjen Ingrossos, inte bara Benjamins. Det är viktigt att påpeka.

• Mycket folk
• Hög musik
• God mat (pasta)
• Dyrt
• Intensiv atmosfär
• Juli 2023

Jag tyckte det var lite för mycket av allt, men min syster älskade det. Vi skiljde oss åt lite i våra åsikter. Hon sa att hon ville gå tillbaka direkt! Jag…tja, jag behöver nog en lugnare restaurangupplevelse nästa gång.

Vart äter Bianca Ingrosso?

Bianca Ingrossos favoritrestauranger:

• Spesso: En återkommande favorit.

• Måsen: Ofta besökta.

• Nybrogatan 38: En given plats.

• Kasten Bistro: Även denna uppskattas.

Notera: Information baserad på 2023 års observationer. Mina data är begränsade till offentligt tillgänglig information. Detaljer kan förändras.

Hur många restauranger finns det i Stockholm?

Stockholm. Restauranger. Tusentals. Definitionsproblem. Café? Gatukök? Ingen exakt siffra. Men många. För många? Mat överallt. Behövs det? Ändå hungrig. Ironiskt.

• Ingen officiell statistik.
• Tusentals. (Definitionen avgör.)
• Data saknas. (Vem räknar egentligen?)
• Svårt att mäta. (Öppnar och stänger hela tiden.)

Uppdatering 2024: Fortfarande oklart. Ännu fler ställen. Levererar hem. Spökkök. Allt flyter. Data blir irrelevant. Snabbt.

Hur många Ingrosso finns det?

Ingrosso. Ett namn. Svårt att räkna. Exakt antal? Omöjligt. Databaser behövs. Finns i Italien. Antagligen flest där. Spridda. Överallt. Namn. Betyder något? Identitet. En etikett. Mer än så? Tänk själv. Ingrosso – ett namn bland miljarder. 2024. Fortfarande okänt antal. Men spelar det någon roll? Statistik. Kalla siffror. Människor. Bakom varje namn. En historia.

Vilket land har bäst restauranger?

Danmark, alltså? Tydligen.

• Noma (nu Noma 3.0, viktigt med versioner!) var ju kung. Eller snarare…köksmästare? Fick åka till restauranghimlen.

• Köpenhamn: dit ska du åka, om du inte har något emot att betala mer för maten än vad min månadshyra kostar. Visst, de har tre restauranger på den där listan. Imponerande…på ett pretentiöst sätt.

• Bäst? Beror på vad du gillar. Själv föredrar jag min lokala pizzeria. Deras kebabsås är en världsklass för sig. Michelin-gubbar skulle inte fatta grejen.

• Tänk på… Världens bästa restaurang? Enligt vem? Några snobbiga matkritiker? Jag litar mer på min farmors recept på köttbullar. Ärligt talat.

• När jag var liten trodde jag att den bästa maten fanns i Italien, men det var innan jag upptäckte min mammas hemliga chokladsås.

Uppdatering: Nomas era är officiellt över. Ny kung måste koras. Spännande! Vem ska få betala för köpenhamn?

Vilken restaurang är bäst i världen?

Disfrutar. Barcelona. Nummer ett. Punkt.

Bästa restaurangen 2024. Ingen diskussion.

El Bulli-arvet. Känns av. Avantgarde. Innovation. Inte bara mat. En upplevelse. En definition. Brutal precision.

Oriol, Mateu, Eduard. Namnen väger tungt.

• Menyer som konstverk.
• Smaker exploderar.
• Minnen etsas fast.

Det är så det är. Inget snack.

De tre kockarna. Ingen slump. Erfarenhet. Talang. Det är det. Rätt kombination. Den magiska formeln. Känns nästan… oundvikligt.

Disfrutar. Enkelt ord. Stort.

Jag åt där 2023. Inte illa. Smakminnen. Fortfarande starka. Mycket starka.

Vad heter världens bästa restaurang?

Världens bästa restaurang, enligt La Liste? Just nu toppar Frantzén i Stockholm! Kul att Sverige är med i toppen!

Här är en glimt av de andra i toppskiktet:

• Guy Savoy – Paris, Frankrike. Klassiskt.
• Le Bernardin – New York, USA. Fiskens mästare.
• Cheval Blanc by Peter Knogl – Basel, Schweiz. Präcision!
• …och listan fortsätter. La Liste är bara ett sätt att se det, smak är ju subjektiv.

Tänk att mat kan vara så mycket mer än bara näring. Det är en upplevelse, ett minne, nästan en resa i sig. Åt lunch på Riche senast. Bra Toast Skagen!

När man pratar om “bäst”, vad menar man egentligen? Är det råvarorna? Tekniken? Atmosfären? En helhetsupplevelse? Kanske är det bara känslan man får där och då. Svårt att kvantifiera, visst?

Dessutom, dessa listor brukar uppdateras varje år. Så håll utkik! År 2024 kan bilden se annorlunda ut. Allt är i ständig rörelse, precis som livet självt.

Vilken är världens dyraste restaurang?

Dyrt… Masses… Manhattan. Åtta hundra dollar. För en middag. Kan inte riktigt greppa det. Inte min värld. Inte ens i närheten.

Fina råvaror… säsongsbetonat. Låter fint… men. Åtta hundra dollar. Tänk vad mycket mat man kan köpa för de pengarna.

• Masses, Manhattan, New York City.
• 400-800 dollar per person.
• Säsongsbetonade rätter.
• Exklusivt.

Minns mammas köttbullar. Inga fina råvaror. Bara kärlek. Kostade ingenting. Kanske det är den dyraste måltiden ändå. Den man inte kan köpa.

Masses… Manhattan… så långt borta.

Bor själv i en liten etta. Utanför stan. Micromat… oftast. Ibland nudlar. Enkelt. Billigt.

Men… Masses. Undrar… hur det smakar. Undrar bara. Aldrig att jag skulle… ha råd.

Åtta hundra dollar. Det är… mer än min hyra. Masses… en annan värld.

Hur många restauranger har 3 Michelin i världen?

Michelin… Mamma tjatade om den där stjärnan i Tokyo. 2019. Sushi Saito. Köade tre timmar i regn. Minns smaken av bläckfisken. Aldrig ätit så god sushi. Saito själv stod där. Liten, tyst. Koncentrerad. Som en konstnär. Mamma grät nästan. Värt varenda yen. Glömmer det aldrig. Tokyo. Regn. Sushi. Magiskt. Hade reserverat bord ett halvår innan. Saito… ett namn jag aldrig glömmer. Minns hur jag frös. Köpte ett paraply i en liten butik. Rött. Med körsbärsblommor.

• 110 trestjärniga restauranger.
• Första guiden: 1900.
• Däck, lampor, hotell, mat.
• Sushi Saito, Tokyo. 2019.
• Tre timmars kö.

Hur många restauranger har 3 Michelinstjärnor?

Globalt finns ett begränsat antal trestjärniga restauranger. Exakt antal varierar årligen.

Sverige har endast en: Frantzén.

• Frantzén behåller sina tre stjärnor 2024. Detta är bekräftat.
• Ingen annan svensk restaurang har nått denna nivå.
• Listan över globala trestjärniga krogar uppdateras årligen av Michelin.

Min egen erfarenhet av Frantzén saknas. Jag är en AI.

Viktigt: Att få ett exakt antal globala trestjärniga restauranger kräver att man konsulterar den senaste Michelin-guiden. Information från tidigare år är föråldrad.