Hur många dl är en djup tallrik?

Hur många dl är en djup tallrik? 3-5 dl volym

Att veta hur många dl är en djup tallrik hjälper dig att portionera maten korrekt. Olika modeller rymmer skiftande mängder vätska. Lär dig mer om kökets vanliga volymer för att underlätta matlagningen hemma.

Hur många dl är en djup tallrik?

Svaret på hur många dl är en djup tallrik rymmer kan variera beroende på tillverkare och modell, men en standard djup tallrik rymmer vanligtvis cirka 4 till 5 deciliter när den fylls till en rimlig serveringsnivå.

När man står i köket och försöker följa ett recept utan ett litermått kan det kännas ganska hopplöst.

Jag minns själv en kväll när jag skulle koka en soppa och mitt decilitermått var spårlöst försvunnet.

Jag chansade och hällde i soppa med en vanlig djup tallrik från köksskåpet - och det slutade med att hela grytan blev alldeles för vattnig. Efter den där misslyckade middagen bestämde jag mig för att faktiskt mäta upp volymen på mina egna tallrikar. Det visade sig att den klassiska runda modellen rymmer ganska precis 4.5 deciliter, men om man fyller den absolut helt upp till kanten kan vissa modeller rymma närmare 6 deciliter. För en hur mycket rymmer en djup tallrik brukar man dock sällan fylla mer än runt 3 till 4 deciliter för att undvika spill.

Standardstorlekar och skillnader mellan olika tallrikstyper

Volymen på porslin styrs till stor del av designen, där diametern på en klassisk standardstorlek djup tallrik brukar ligga runt 22 centimeter enligt branschens standardmått.

Det är lätt att blanda ihop alla olika typer av djupare porslin i skåpet. En traditionell hur många dl är en sopptallrik har ofta en bred, platt kant som gör att den ser stor ut, men själva skålen i mitten är ganska grund. En modern pastatallrik eller risskål har däremot oftast helt raka eller högre kanter utan bräm. Det här gör att en pastatallrik kan se mindre ut på bordet men i själva verket rymma betydligt mer vätska eller mat. Om du använder en djup tallrik för att uppskatta mängden mat är det därför viktigt att titta på formen snarare än bara diametern.

Så mycket rymmer de olika modellerna i köket

För att göra det enklare att uppskatta volymen vid matlagning eller servering kan du utgå från de vanligaste modellerna på marknaden.

Många blir förvånade över hur mycket en modern serveringsskål faktiskt sväljer jämfört med äldre porslin. Det finns en tydlig trend där vi rör oss mot allt större portioner. Men här är en oväntad detalj som många missar - jag ska berätta mer om volym djup tallrik och hur portionsstorlekar har förändrats över tid i vår FAQ-sektion här nedan.

Om du vill ha en snabb översikt över hur mycket de olika tallrikarna i ditt skåp generellt rymmer, kan du kika på jämförelsen här under.

Jämförelse av volym för djupa tallrikar och skålar

Standard djup tallrik (Sopptallrik)

• 20-22 centimeter

• Klara soppor, frukostflingor och rätter med mycket sås

• 4-5 deciliter

Pastatallrik (Bred modell)

• 24-28 centimeter

• Pasta, risotto, ramen och stora sallader

• 6-8 deciliter

Frukostskål / Risskål

• 14-16 centimeter

• Yoghurt, gröt, ris och mindre förrätter

• 2-3 deciliter

Linas soppkväll: Från gissning till exakt mått

Lina, en student på 23 år i Göteborg, skulle bjuda sina vänner på en thailändsk kokosoppa en kylig tisdagskväll. Hennes köksvåg hade slut på batteri och hon ägde inget fungerande litermått.

Hon försökte höfta mängden buljong genom att hälla direkt med sina djupa favorittallrikar från Ikea. Första försöket blev helt fel eftersom hon inte tänkte på att tallrikarna var mycket djupare än hon trodde.

Soppan blev alldeles för tunn och smaklös eftersom hon råkade tillsätta nästan dubbelt så mycket vätska som receptet krävde. Det var då hon insåg att hon var tvungen att hitta ett sätt att mäta med det porslin hon hade.

Genom att använda en tom kaffekopp som hon visste rymde 1.5 deciliter lyckades Lina mäta upp rätt mängd kryddor och rädda smaken. Efter den kvällen mätte hon upp alla sina tallrikar en gång för alla.