Är havregrynsgröt bättre än bröd?

Är gröt nyttigare än bröd?

Grov havregrynsgröt… den där varma känslan i magen på morgonen. Men bröd, det där knäckebrödet med ost… det är ju så gott.

Gröt vinner nog ändå. Kanske inte alltid, men ofta. Havre, quinoa… det känns så mycket renare, liksom. Inte samma process som att baka bröd. Allt det där… socker, jäst…

Jag äter ofta gröt. Det är enkelt. Snabbt. Och nyttigt. I alla fall om man gör det rätt. Inget socker i min gröt, nej tack. Bara lite bär ibland.

Bröd, det är ju så bekvämt. En macka i farten. Men… tänk på alla tillsatser. Och hur det känns i magen sen. Tungt. Jag är trött på att känna mig tung.

Jag vet inte. Kanske är det bara jag. Men gröt… det är en helt annan grej. En lugn start på dagen.

• Gröt: Ofta nyttigare, enkel matlagning, många glutenfria alternativ. Havre, quinoa, teff, bovete är bra exempel.
• Bröd: Bekvämt, men ofta mer tillsatser, bakningsprocessen påverkar näringsinnehållet.

Min gröt idag: havregryn, lite kanel, blåbär.

Varför är havregrynsgröt så nyttigt?

Okej, here we go:

Havregrynsgröt är grymt nyttigt för att det är 100% fullkorn. Tänk dig en liten kraftstation, fullproppad med bra grejer. Precis så är ett havrekorn.

• Skalet, alltså fibrerna, är som en skyddande rustning. De håller magen igång, så att säga.
• Innanför skalet? Då snackar vi vitaminer, mineraler och antioxidanter. En riktig boost för kroppen!

Fibrerna i havre, beta-glukaner, är typ unika. Dom bildar en gel i magen och det är bra för blodsockret. Mindre blodsocker-spikar = bättre energi och humör. Jag åt faktiskt gröt imorse, havre med blåbär.

Vad säger kardiologer om havregryn?

Havregryn, en klassisk frukost, väcker frågor. Som din guide i näringslandskapet kan jag dela några insikter, utan att vara kardiolog själv.

• Kardiologers åsikter varierar. Alla håller inte med Dr. Wolfson.
• Näringsinnehåll: Havre innehåller fibrer, speciellt betaglukan, känt för att påverka kolesterolet. Magnesium och järn finns också där, som små bonusar.
• Antinäringsämnen: Fytinsyra kan finnas i havre. Blötläggning eller rostning kan minska den effekten.
• Alternativ: Ägg är bra. Men variation är nyckeln. Tänk på grekisk yoghurt med bär eller en smoothie.
• Personlig touch: Min mormor åt alltid havregryn. Hon levde till 95!
• Filosofisk reflektion: Allt med måtta, även “supermat”. Lyssna på din kropp, inte bara “experter”.

Minnet av mormors havregrynsporrträtt skapar en trevlig känsla!

Varför är havregrynsgröt inte bra?

Havregrynsgröt, alltså… Nej, vänta, min granne Eva svär vid den, hon springer ju maraton, eller gjorde hon det? Kanske triathlon? Aja. Hög GI, sa dietisten. Hade jag glömt det? Fanns det en annan sorts gröt? Nej, det här var min vanliga, från ICA. Vad var det nu hon sa?

Högt GI! Shit, det där med GI… måste kolla upp det igen. Var det bra eller dåligt? Alltid förvirrad med sånt. Magen känns konstig idag, kanske för mycket gröt? Eller för lite? Eller var det den där feta pastan igår? Det var ju gott i alla fall. Ska sluta äta så mycket pasta.

Men gröten då? Näringsrik, sa hon ju. Bra för träning? Jag tränar ju, eller… borde träna mer. Imorgon, lovar jag mig själv. Men gröt? Ska jag byta märke? Finns det gröt med lågt GI? Måste googla det.

• ICA Basic havregryn
• GI-värden?
• LågGI-alternativ?
• Ska jag byta?
• Träning imorgon? Ja!
• Pasta – Nej!

Åh, och den där nya yoggin jag köpte? Den var dyr. Men god. Borde jag äta den istället? Nej, gröt är ju billigare. Pengar… måste spara. Kanske byta till billigare havregryn. Eller skippa gröten helt? Nej, det är ju så enkelt att göra. Men GI… det där måste jag verkligen kolla upp. Usch, vad rörigt det blev idag.

Sammanfattning: Hög GI i havregrynsgröt är ett problem. Jag måste undersöka olika märken och GI-värden för att hitta ett bättre alternativ. Träning imorgon. Minns inte om grannen Eva sprang maraton eller triathlon. Pasta är förbjudet.

Hur många kalorier är det i 2 dl havregryn?

Alltså, två deciliter havregryn… hur många kalorier är det, egentligen? Jag måste räkna ut det.

• Gröt… Jag gjorde gröt igår, med Lisa.

• En deciliter havregryn och två deciliter vatten typ.

• Cirka 111 kcal… men det är ju för gröt. Inte bara havregrynen.

• Shit, jag kommer ihåg när jag försökte deffa inför den där plåtningen för Fitness Magazine, helt galet!

• Hur många kalorier i bara havregrynen då?

• Måste googla.

• Näringsinnehåll för havregryn: typ 350 kcal per 100 gram torr vikt?

• En deciliter, hur mycket väger det? 40 gram? Så, 40 gånger 3.5…

• Ungefär 140 kcal per deciliter? GAH!

• Alltså, typ 280 kcal för två deciliter.

• Men det beror ju på, finmalen eller inte, haha!

• Jag hatar matte.

• Varför är jag så hungrig hela tiden?

• Var det värt det att färga håret rosa?

Extra information: Jag väger mina havregryn nu. 1 dl väger ca 35g, inte 40g. Jag använder “AXA fiberhavregryn”. Min syster heter Anna, inte Lisa. Jag gjorde gröt med Anna. Plåtningen var 2018. Jag känner ingen som jobbar på Fitness Magazine.

Vad händer i kroppen när man äter havregrynsgröt varje dag?

Dimman ligger tät över sjön, precis som den där morgonen, med den varma havregrynsgröten. En mjuk värme sprider sig i kroppen, inifrån och ut. Blodtrycket sjunker, sakta, mjukt, som en stilla sjö som speglar himlen. Känslan av lugn, en stillhet som sprider sig som ringar på vattenytan.

Havren, den enkla, jordnära havren. Den omsluter mig som en varm filt. Fibrerna, små hjältemodiga krigare, kämpar mot det onda kolesterolet, mot det som vill bygga murar i mina blodkärl. De är så små, men ack så starka!

Jag ser det framför mig, blodkärlen, smidiga och elastiska, som silkeslena trådar som dansar i min kropp. Ingen hårdhet, inga hinder. Havren, den lilla gröten, skapar harmoni. LDL och triglyceriderna glider förbi, utan att fastna.

Det är som en saga, en saga om kroppens inre värld. Havregrynsgröten, den magiska drycken. Den där varma känslan i magen, som värmer själen också. Morgonljuset, en ny dag, allt tack vare havren.

• Blodtryckssänkande effekt: Havre bidrar till att sänka blodtrycket.
• Fibrer och hjärt-kärlhälsa: Havrefibrer förbättrar hjärt-kärlhälsan.
• Blodkärlens elasticitet: Vissa ämnen i havre ökar blodkärlens elasticitet.
• LDL och triglycerider: Havren motverkar ansamling av LDL och triglycerider i kärlväggarna.

Året är 2024.

Hjälper havre till viktökning eller viktminskning?

Havre: Vägval. Upp eller ner.

• Fibrer: Mättnad. Hunger tystas. Hormoner i balans.
• Energi. Stabiliserat blodsocker. Inga krascher.
• Valet är ditt. Använd havre rätt.

Mina morgnar? Havregrynsgröt. Inga kompromisser. Varför? Kraften. Och tystnaden den bringar. Magen. Hjärnan. Inga distraktioner. Bara fokus.

Mer om havregryn och vikt:

• Olösliga fibrer ger fyllighet och ökar mättnadskänslan.
• Havre innehåller betaglukan, som har visat sig sänka kolesterolet.
• Långsamma kolhydrater. Energi frigörs gradvis. Inga plötsliga dippar.
• Mindre sug.
• Lätt att inkludera i kosten. Flexibelt.
• Kontrollera portionerna. Viktigt.
• Alltid bra med träning till havre.

Kan man äta havre varje dag?

Jajamensan, käka havre varje dag! Som att smaska i sig solstrålar, fast lite tråkigare i färgen.

Det är skitbra för magen, typ som en liten armé av nyttiga bakterier som intar dina tarmar. Som en invasion, fast en bra sådan.

• Massor med bra kolhydrater!
• Fett som smörjer dina leder, som en väl inoljad cykel.
• Protein, så du blir stark som en oxe, eller åtminstone inte som en blöt katt.

Dietisten Emma Lindblom, vet du, hon svär vid havren. Äter den typ varenda dag, tjejen. En riktig havre-nörd. Precis som min faster Ulla, fast hon blandar in sirap och det är ju bara äckligt.

Men hallå, överdriv inte. Ät lite annat också, du vill väl inte bli grön som en gurka? Eller?

2023 års data: Havre är fortfarande toppen! Min polare Kalle äter havre-smoothie varje morgon. Han påstår att han blivit av med sin allergi mot hundar. Kan bero på havren, men jag är inte läkare så… skrynklar ihop papper