Är det bättre att äta popcorn än chips?

Är det bättre att äta popcorn än chips: 36 vs 200 kalorier

Att välja rätt tilltugg till kvällsmyset påverkar din hälsa och ditt dagliga energiintag i stor utsträckning. Genom att förstå skillnaden mellan är det bättre att äta popcorn än chips undviker du dolda kalorifällor och stödjer din kropp. Lär dig fördelarna med det smartaste valet för att bibehålla formen utan att behöva avstå från det goda.

Är det bättre att äta popcorn än chips?

När helgen närmar sig ställs många inför den klassiska snackskampen mellan chips och popcorn. Kort sagt är är popcorn nyttigare än chips eftersom det är ett betydligt bättre och nyttigare val för kroppen. Det finns ganska stora skillnader i både kalorimängd, fettinnehåll och näringsvärde mellan de två alternativen.

Näringsskillnader: Därför vinner popcorn över chips

Popcorn är i grunden en fullkornsprodukt, vilket innebär att det innehåller värdefulla kostfibrer som sätter fart på magen och ger en långvarig mättnadskänsla. Vanliga potatischips tillverkas oftast av raffinerade stärkelseprodukter som friteras i stora mängder olja, vilket drar upp både fett- och kalorinivåerna ordentligt. Om man tittar på popcorn vs chips kalorier ger kastrullpoppade popcorn runt 36 kalorier per 3 deciliter, medan samma volym chips lätt landar på över 200 kalorier. Det är en enorm skillnad för den som försöker hålla koll på energiintaget.

Fett, salt och tillagningsmetod

Här blir det tydligt att tillagningen spelar roll. Traditionella chips dränks i regel i mättat fett och mycket salt under tillverkningsprocessen. Luftpoppade popcorn eller popcorn poppade med en minimal mängd olja i kastrull innehåller en bråkdel av det fettet. Bioklubbens variant med dränkande mängder smörsmak och biosalt befinner sig förvisso i en annan division, men hemmagjorda popcorn är i regel ett mycket rent livsmedel.

Hur påverkas mättnadskänslan?

Volymen spelar en stor psykologisk roll när vi snaskar. Du får en stor, fylld skål med popcorn för en minimal mängd kalorier, vilket lurar hjärnan att du äter mycket mer än du faktiskt gör. Chips är extremt energitäta, vilket gör att skålen är tom på ett kick utan att du känner dig särskilt mätt. Det är just därför popcorn eller chips nyttigast är en fråga där popcorn fungerar så bra som ett smartare substitut vid viktminskning.

Så väljer du rätt typ av popcorn och chips

Alla popcorn är tyvärr inte hälsosamma. Färdiga påsar i affären eller mikrovågspopcorn kan ibland vara laddade med härdade fetter, palmolja och skyhöga saltnivåer. Det absolut bästa alternativet är att köpa torkade majskorn och poppa dem själv i en kastrull med en skvätt olivolja, eller använda en varmluftspoppare. På så sätt har du full kontroll över vad du stoppar i dig. När det gäller chips har marknaden svängt mot linschips eller ugnsbakade varianter som ibland har lägre fettinnehåll än vanliga potatischips, men de slår sällan de enkla, hemmagjorda popcornen när det kommer till fibrer och total volym.

Jämförelse mellan popcorn och chips

Hemmagjorda popcorn

• Minimalt med fett om de poppas utan olja eller med en lätt skvätt.
• Mycket lågt (cirka 30-40 kcal per 3 dl luftpoppat).
• Minimally processat - enbart majskorn.
• Rika på kostfibrer eftersom det är en fullkornsprodukt.

Traditionella potatischips

• Hög andel fett eftersom de är friterade.
• Högt (cirka 150-200 kcal per liten portion eller 500+ kcal per 100g).
• Hårt bearbetade med tillsatser och mycket salt.
• Mycket lågt fiberinnehåll.

Johans fredagsmys: Från chipsfälla till smart popcornvana

Johan, en 32-årig systemutvecklare i Göteborg, älskade att slå sig ner framför fredagsfilmen med en stor påse chips. Han märkte snabbt att byxorna började strama och att energin dök.

Han försökte byta till grönsaksstavar, men saknade krispet och sältan så mycket att han föll tillbaka i gamla vanor efter bara två veckor.

Genom en slump prövade han att poppa egna majskorn i kastrull med lite havssalt och en matsked olivolja. Han upptäckte att han fick en hel skål att knapra på utan att det kändes som en bantning.

Efter en månad med det nya snacksbytet hade han sparat in tusentals kalorier per vecka, och fredagsmyset kändes precis lika bra som förut.