Är Sverige självförsörjande på lök?

1 år sedan 75 visningar

"Svensk lök är på frammarsch! Vi odlar allt mer själva, och självförsörjningsgraden har ökat markant från 67% till 78% på bara tio år. Även om vi inte är helt självförsörjande ännu, visar den positiva trenden att svensk lök har en ljus framtid."

Feedback 0 gillningar

Du kanske vill fråga?Mer

Är Sverige självförsörjande på lök eller behöver vi importera?

Alltså, självförsörjande på lök? Njae, inte helt. Jag har ju sett både svensk och utländsk lök i affären. Kommer ihåg, typ i höstas, att den svenska löken var dyrare på torget i Gamla Stan, säkert 20 kr kilot, medan den importerade var billigare i mataffären.

Morötter däremot, där verkar vi ju vara riktigt bra! Typ nästan helt självförsörjande. Det är ju gött, morötter är ju typ basen i varenda soppa jag gör.

Löken då? Tänk, 2013 var vi på 67% självförsörjning, och nu tio år senare är vi uppe på 78%. Det går åt rätt håll, men vi behöver fortfarande importera en del. Men det är ju inte så konstigt egentligen, lök är ju rätt knepigt att odla på vissa ställen, eller hur?

Hoppas vi blir ännu bättre på lök! Det skulle ju vara kul att bara köpa svenskodlat, känns liksom mer rätt på nåt sätt.

Vilka grönsaker är Sverige självförsörjande på?

Morötter. Minns mormors trädgård i Skåne, juli 2007. Svettigt. Jord under naglarna. Oändliga rader med morötter. Hon sa alltid att Sverige hade morötter så det räckte och blev över. Kändes tryggt på något vis. Morötter.

Spannmål. Torrt. Spannmål. Minns doften av vete på väg till sommarstugan utanför Linköping. Mamma brukade peka på fälten, berätta om hur viktigt det var. 2012 tror jag. Spannmål. Viktigt.

Socker. Socker. Inte lika romantiska minnen. Bara socker. Tänker på mormors sockerkaka. Socker. Skåne igen. Alltid Skåne.

Potatis. Inte självförsörjande. Konstigt. Minns potatislandet bakom mormors uthus. 2007. Skåne. Inte potatis. Alltid potatis i Skåne, trodde jag. Inte tillräckligt.

Självförsörjande: Morötter, Spannmål, Socker
Inte självförsörjande: Potatis

Mormor hade rätt om morötterna i alla fall. Skåne. Juli 2007.

Kan Sverige vara självförsörjande på el?

Nej. Elöverskott betyder inte självförsörjning.

Beroende: Import vid elbrist.
Flaskhalsar: Kraftledningar otillräckliga.
Sårbarhet: Geopolitik, väderberoende.

2021 data: 166 TWh produktion, 25.6 TWh nettoexport. Förbrukning söderut, produktion norrut. Bor i Stockholm. Namn: Avstår.