Varför ska du dricka vatten 30 minuter innan du äter?

Varför ska man dricka vatten 30 minuter innan maten? Alltså, seriöst, är det verkligen så magiskt som alla säger? Jag var skeptisk, jag erkänner det. Tänkte, “nä, det är bara nån trendig grej”. Men sen började jag fundera… min mage har ju ibland varit… ja, lite gnällig.

Så jag testade. 30 minuter innan frukost, ett stort glas vatten. Jag minns särskilt den där morgonen med den sega havregrynen. Brukar alltid känna mig tung i magen efteråt, men den dagen? Nästan som en fjäderlätt känsla. Det var inte bara en slump, va? Kändes som magen var bättre förberedd, liksom, mottaglig för maten.

Det handlar ju om att hjälpa matsmältningen, eller hur? Tänk dig magen som en gammaldags kvarn – den behöver lite smörjmedel, lite vatten, för att allt ska mala fint. Utan det blir det bara klumpigt och segt. Och ingen vill ha en segt gående mage, eller hur? Usch, jag får rysningar bara jag tänker på det.

De säger att man ska vänta en timme efter maten också, innan man dricker igen. Jag är inte så strikt med det, jag erkänner. Ibland smyger jag i mig lite vatten tidigare, om jag känner mig väldigt törstig. Men jag försöker verkligen hålla mig till den där timman så ofta jag kan, för vet ni vad? Det känns verkligen som att kroppen tar upp näringen bättre då.

Jag läste någonstans – jag vet inte exakt var, det var någon blogg eller så – att det handlar om att vattnet hjälper till att späda ut magsaften så den inte blir för koncentrerad. Eller nåt sånt. Det lät vettigt i alla fall. Men det viktiga är ju att jag märker skillnaden. Min mage är lyckligare, och det gör jag också. Så, ja, drick vatten 30 minuter innan maten, så får ni se! Kanske blir ni lika positivt överraskade som jag blev.