Är det bra att dricka C-vitamin varje dag?

C-vitamin varje dag: Nytta, risk och den gyllene medelvägen

C-vitamin. Denna lilla vitamin, så flitigt omhuldad och ofta upphöjd till superstatus, är föremål för många frågor. Är det verkligen bra att inta C-vitamin dagligen, och i så fall, hur mycket? Svaret är, som så ofta, lite mer nyanserat än ett enkelt ja eller nej.

Livsmedelsverket rekommenderar ett dagligt intag på 75 mg C-vitamin för vuxna. Denna rekommendation baseras på ett tillräckligt intag för att upprätthålla kroppens normala funktioner. C-vitamin spelar en avgörande roll i immunförsvaret, kollagenproduktionen (viktigt för hud, ben och brosk) och järnupptaget. En brist på C-vitamin kan leda till skörbjugg, en allvarlig sjukdom som dock är ovanlig i dagens Sverige tack vare ett varierat kosthåll.

Men många väljer att komplettera med C-vitamintillskott, ofta i form av brustabletter med betydligt högre doser än de rekommenderade 75 mg. En vanlig brustablett innehåller till exempel 1000 mg C-vitamin – över tretton gånger Livsmedelsverkets rekommendation. Enligt näringsfysiologen Alicja Wolk är detta en onödigt hög dos för de flesta. Kroppen är effektiv på att utsöndra överskottet av C-vitamin via urinen, men höga doser kan trots detta leda till magbesvär som diarré, illamående och kräkningar.

Det är alltså inte nödvändigtvis skadligt att ta höga doser C-vitamin tillfälligt, till exempel vid förkylning (även om det inte finns vetenskapligt stöd för att det förkortar sjukdomstiden). Men att regelbundet inta tusentals milligram C-vitamin är inte bara onödigt, utan kan även orsaka obehag. Pengarna läggs helt enkelt ner i toaletten.

Den gyllene medelvägen: Ett varierat och hälsosamt kostintag bör i de flesta fall tillgodose kroppens behov av C-vitamin. Frukt och grönsaker som citrusfrukter, bär, paprika och broccoli är rika på C-vitamin. Om du misstänker att du har en brist, eller om du har specifika behov (t.ex. vid graviditet eller amning), bör du rådgöra med en läkare eller legitimerad dietist innan du börjar med tillskott. De kan bedöma om ett tillskott är nödvändigt och i så fall vilken dos som är lämplig.

Kort sagt: Att dricka C-vitamin varje dag är inte per automatik dåligt, men det är sällan nödvändigt att överskrida Livsmedelsverkets rekommendationer. Fokusera på en varierad och näringsrik kost, och om du ändå vill komplettera, gör det med måtta och efter samråd med en hälsoexpert.