Vad är en typisk engelsk frukost?

1 år sedan 93 visningar

"En klassisk engelsk frukost? Tänk korv, bacon, äggröra, vita bönor, grillad tomat och svamp. Rostad bröd till det, och kanske en bit black pudding för den äventyrlige. Kaffe eller te, såklart!" Nyckelord: Engelsk frukost, mat, tradition Målgrupp: Turister, matintresserade, personer som söker information om brittisk kultur. Syfte: Att kortfattat beskriva innehållet i en traditionell engelsk frukost.

Feedback 0 gillningar

Du kanske vill fråga?Mer

Vad ingår i en traditionell engelsk frukost? Typisk meny & innehåll

Alltså, engelsk frukost… Mmm, jag minns när jag var i London, typ 2016, bodde på ett litet B&B nära Paddington Station. Den frukosten!

Korvarna var så där perfekt kryddiga, inte starka men ändå, liksom köttiga. Äggen var alltid scrambled, typiskt, och baconen… krispig, salt, himmelsk.

Bönorna var ju Heinz klassiker, men det funkade, det hör liksom till. Och så tomat och svamp, stekta, gav lite sötma och jordighet.

Rostat bröd, alltid vitt, med smör. Ibland fick man black pudding, blötkorv, lite speciellt men jag gillade det faktiskt. Stark smak!

Kaffe eller te? Jag körde alltid på te, Earl Grey, en kanna så man vaknade till ordentligt. Kostade kanske 8 pund extra, kommer inte ihåg.

Vissa ställen hade hash browns också, små potatis-rutor, perfekta att dippa i äggan. Mums. Helt klart värt det, varje gång.

Vad är skillnaden mellan en skotsk frukost och en engelsk frukost?

Lornekorv. Fyrkantig. Orange. Salt. En bit av Skottland på tallriken. Tidig morgondimma utanför fönstret. Klockan är kanske sju. Eller åtta. Ljuset bryter igenom molnen.

Bacon. Knaperstekt. Doften blandas med den söta doften av tattie scones. Potatis. Mjöl. Smör. Enkelt. Rent. Gott.

Haggis. Kryddigt. Värmande. En smak av höglandet. Av historia. Av tradition. Tallriken är full. En fest. En hyllning till dagen. En hyllning till Skottland.

Ägg. Stekta. Rinnande gula. Blandas med den salta korven. Med den knapriga baconen. Med den mjuka sconesen. En symfoni av smaker.

Skillnaden? Lornekorv. Tattie scones. Haggis. Tre ord. Tre smaker. Tre skäl att vakna till en skotsk morgon. Tre skäl att älska Skottland.

Lornekorv: Fyrkantig, salt korv.
Tattie scones: Potatisscones.
Haggis: Traditionell skotsk rätt.

Min mormor brukade göra tattie scones. Hennes kök var alltid varmt. Alltid fullt av dofter. Doften av scones. Doften av te. Doften av kärlek. Jag minns hennes händer. Rynkiga. Varma. Knådade degen. Forma scones. Steka dem gyllenbruna. Perfektion.