Hur äter man lagom?

Fråga?

Oj, lagom-grejen va? Det där stämmer ju, i teorin. Fast i praktiken? Jag försökte en gång, typ i mars 2022, räkna kalorier. Gick åt skogen rätt snabbt, blev tokig.

Kände mig mer stressad än någonsin, istället för att må bra. Allt handlade om siffror, inte njutning. En stor chokladkaka – nästan 500kr – kändes som en katastrof.

Fibrer, ja, det vet jag ju. Sallader och sånt, men jag är ingen salladsmänniska, allvarligt. Äter mer fullkornspasta nu, i alla fall. Blir mätt lite längre, det är sant.

Min lösning? Jag lyssnar mer på kroppen nu. Hunger? Äter. Mätt? Slutar. Känns konstigt, som jag struntar i allt, men det funkar bättre än kaloriräkning för mig. Enkelt.

Hur ska man äta rätt?

Ät rätt? Herregud, som om det vore rocket science! Det är ju bara att trycka i sig en massa skit, eller hur? Nä, skojar bara (lite).

Punkt 1: Frukt och grönt – minst 500 gram, typ som en liten hund. Eller två stora gurkor. Eller en hel kasse apelsiner. Kör på! Jag själv äter ungefär lika mycket grönt som en sengångare – med andra ord, katastrofalt lite. Men jag siktar högt!

Punkt 2: Fisk och skaldjur – 2-3 ggr/vecka. Tänk på att det är inte bara lax som gäller. Nej, jag menar det. Jag älskar lax, men min plånbok hatar det. Sardin? Sill? Ja, det är i alla fall billigare än den där himmelska laxen. Ska försöka äta mer...någon gång.

Punkt 3: Fullkorn – byt ut allt det där vita skräpet. Som vitt bröd. Det där är ju bara tomma kalorier, likt en tom lovsång. Byt till fullkorn! Jag har bytt till fullkorn… nåja, jag försöker. Det är jäkligt dyrt fullkorn, vet du.

Bonus info: Mitt personliga mål för 2024 är att äta minst en tomat. En! Jag är ambitiös. Jag har hört att det finns en matvara som kallas för broccoli. Det låter ju som en sjukdom... ryser

• Jag är en expert på att inte äta rätt.
• Mina matvanor är en skam för hela mänskligheten.
• Jag äter mest chips. (Det är sant).

Hur äter man korrekt?

Ok, här kommer det. Herregud, korrekt ätande… vem bryr sig egentligen? Men okej, jag ska försöka.

• Dukning är grejen, eller hur? Bestick från utsidan. Typ.

• Höger sida: Kniv! Och sked om det är soppa. Varför alltid soppa?

• Vänster: Gaffelns territorium. Ensam där.

• Förrätten först. Yttersta besticken är för förrätten. Duh. Men tänk om jag vill hoppa över förrätten? Vilket bestick då? Måste googla.

Jag vet att mamma alltid tjatar om fin middag när släkten kommer. Jag HATAR när hon gör det. Varför måste man vara sån? "Men det är ju FESTLIGT!" Usch. Men okej, för hennes skull (ibland) så ska jag tänka på det här.

• Förrätt = Ytterst. Check.

• Höger = Kniv, Sked. Check.

• Vänster = Gaffel. Supercheck.

Men vänta, har jag ens rätt antal gafflar hemma? Typiskt mig att inte ha koll. Måste beställa från Lagerhaus. IGEN. Hatar mitt liv ibland.

Mer info, typ:

• Jag ÄLSKAR Lagerhaus. Men det är dyrt.
• Mamma fyller 60 nästa år. STOR middag. Ångest.
• Min favoritgaffel är den lilla dessertgaffeln. Den är SÅ söt.
• Tänk om någon spiller? Katastrof.

Hur äter man regelbundet?

Fan, regelbunden mat... Jag minns när jag jobbade på den där sunkiga pizzerian i Norrköping, "Pizza Palace", 2018. Helt kaos!

• Stressen: Klockan betydde noll.

• Maten: Åt en slize här, en degbit där. Kanske en halv kebabrulle kl 03.00. Magen skrek!

Det var dåligt betalt också. Kommer ihåg att jag var så hungrig när jag kom hem så jag slängde i mig en burk ravioli stående vid diskbänken. Fruktansvärt! Glömde frukost. Lunch vad? Middag likaså.

Jag var en katastrof. Minns känslan, svett, pizzaos och konstant hunger. Nu, typ, försöker jag med:

• Frukost: Gröt eller yoghurt. Okej oftast.
• Lunch: Matlåda. Ibland glöms den.
• Middag: Varierar! Mycket.

Ibland funkar det, ibland inte. Mellanmål? Oftast kaffe. Jaja, bättre än Pizza Palace-tiden iaf. Magen är gladare nu. Varför är det så svårt att äta när man är stressad? Pizzabagare-livet sög.