Vilken snaps passar till matjessill?

1 år sedan 92 visningar

"Till matjessill? Klart dill! Dill: En klassiker till matjessill, dillsill och fisk med dillsås. Pors: Ett spännande val till örtkryddad eller vitlökssill. Vodka: Funkar utmärkt till matjessill, lax och kaviar."

Feedback 0 gillningar

Du kanske vill fråga?Mer

Bästa snapsen till matjessill?

Åh, bästa snapsen till matjes? Det är ju en smaksak, men jag har mina favoriter, så klart.

Dill snaps, alltså, funkar alltid. Kommer ihåg en midsommar hos mormor i Västervik, typ 2008, vi hade en hemgjord dillsnaps som... ja, den var stark! Men sååååå god till matjesen.

Pors? Jaaa, pors är ju lite speciellt. Den passar faktiskt riktigt bra till såna där lite kryddigare sillinläggningar. Tänk löksill! Eller varför inte vitlökssill? Mmm, nu blev jag hungrig.

Vodka då? Alltså, vodka kan vara en riktig höjdare till just matjes. Funkar även fint till kallrökt lax. Lite lyxigare, liksom.

Och sen har vi ju fruktbrännvin. Pomerans till exempel, den gillar jag mer till efterrätten. Kanske en bit mörk choklad. Eller som aperitif, varför inte? Kostar runt 300 kr flaskan.

Vilka typer av snaps finns det?

Snapsens mångfald, en liten resa i smaker:

Akvavit, en klassiker: Kryddad med kummin eller dill, perfekt till sill och gravad lax. Tänk akvavit som den trygga famnen på midsommarbordet.
Fatlagrad akvavit: Får djupare toner från eken. Den passar utmärkt till smakrika rätter som vilt eller lagrad ost. Nästan som en whisky fast med skandinavisk touch.
Aromatiskt brännvin: Lättare kryddning, kanske citrus eller fläder. Funkar fint till skaldjur eller en lättare sallad. En liten frisk fläkt!
Fruktigt brännvin: Bär eller frukt som hallon eller slånbär ger en sötare karaktär. Gärna till kött eller ost.
Besk: En snaps med tydlig bitterhet. Perfekt till feta rätter som paté eller gåslever. Utmanar smaklökarna!
Okryddat brännvin/Vodka: Ren smak. Mångsidig, men kanske inte alltid det mest spännande valet. Som en blank canvas.

Snapsfakta att gotta sig i:

Snapsens historia går långt tillbaka, till tiden då man kryddade brännvin för att dölja dålig smak. Smart, eller hur?
Ordet "snaps" kommer från tyskans "Schnaps" och betyder just "en liten klunk".
I Sverige har vi en stark snapskultur, särskilt under högtider som midsommar och jul.

Visst är det fascinerande hur något så litet som en snaps kan vara så komplex och varierad? Smaklig spis, och snaps! Tänk på att dricka måttligt.

Vad är skillnaden mellan snaps och shot?

Shot!, alltså ett litet glas starksprit, typ vad som helst. Vodka, rom, you name it. Men snaps… är det inte mer en grej?
Fast, va? Betyder det att… snaps bara är ett shot? Eller är det smaken som spelar roll? Fan, vad förvirrande.
Snaps! Tänker direkt på midsommar, nubbevisor, sill och… ja, AQUA VITAE!
Shot är mer bara… drick. Snaps är en hel ritual, typ. Måste Googla aquavit-stavning sen. Är det med Q eller K?
Snapsen är ju kryddad! Kummin, dill, anis. Hatar anis. Det blir som tandkräm. Varför gillar folk det?
Shot – jag tog en Jäger igår. Varför gör jag sånt mot mig själv?
Snaps vs shot: Alltså, shot = måttet. Snaps = TRADITION. Hänger du med? Jag gör det knappt.
Men vad HÄNDER om jag tar en tequila shot och kallar det "snaps"? Är det lagbrott?
Ritual.Shotten är inte ritual, förutom möjligtvis att inte spy.
Måste fråga morfar om snapsens sanna väsen. Han vet allt.
Checklista:
- Googla: Aquavit stavning
- Fråga morfar: Snaps-expert
- Undvik: Anis-smak

Extra: Morsan köpte en ny flaska OP Andersson i veckan. Den är faktiskt rätt god... för att vara snaps.