Vilken restaurang äger Tom Sjöstedt?

Vilken restaurang har Tom Sjöstedt?

Tom Sjöstedt, den där jäkla matgurun, han äger ju Lilla Ego! Ja, äger och äger, delägare, liksom. Som en hund som tror den äger hela parken.

Lilla Ego, i Vasastan, alltså. Inte precis en sunkig hak, nej nej. Prisbelönt, säger dom. Som en Miss Universum-tävling, fast med mat istället för töntiga bikinis. Modernt svenskt, tydligen.

• Högklassigt, förstås. Kostar förmodligen en arm och ett ben. Eller kanske bara ett ben, om du är tur.
• Hantverk? Ja, jävlar i min lilla låda vad hantverk det är. Kanske de snidar sina egna bestick?
• Daniel Räms är med i eländet också. Den där killen... kanske han skalar potatisen?

Men alltså, seriöst, Lilla Ego. Inte min kopp te, mer som en flaska Chateau Lafite Rothschild 1982. Jag föredrar en sunkig korvmoj.

Adressen får ni googla själva, lata jäklar. Jag är ingen resebyrå. Men Vasastan, som sagt. Nära till Systembolaget, i alla fall. Det är viktigt.

Vilken krog driver Tom Sjöstedt?

Tom Sjöstedt driver Lilla Ego. En riktig pärla i Vasastan!

Det är mer än bara en krog, det är en plats där svenska smaker hyllas med finess. Tänk kvalitet, men utan stela vibbar.

Daniel Räms är också med i bilden. Två prisade kockar som satsar på kvarterskänsla – det gillar jag!

Hantverket? Oh ja, det är en röd tråd. Det syns, smakar och känns. Lite som när jag lagar min farmors äppelkaka, fast mycket proffsigare.

Tilläggas bör: Lilla Ego har belönats med Bib Gourmand av Guide Michelin flera gånger. Det säger en del, eller hur? Jag minns en gång när jag... nej, det är en annan historia.

Hur mycket kostar en måltid på Bali?

Bali-mat: En pengabörsanalys (eller: Hur mycket svälter man egentligen på semester?)

Budget: 1-3 dollar. Street food, typ. Tänk dig: kryddiga nudlar som smakar bättre än nåt fancy hotell. Å andra sidan, tänk toalettbesök. Valet är ditt, kompis. Risken är högre, men belöningen...potentialen är enorm. Jag åt en gång en kycklingspett för en dollar som smakade som himlen – men sen hade jag ont i magen i tre timmar. Livet är en risk, liksom Bali-mat.

Casual: 5-10 dollar. Caféer. Lite mer hygieniskt. Tänk dig: avocadotoast, men på en strand. Lyxigt? Nä, men betydligt bättre än att springa på toa varannan minut. Det finns en charm i att äta på ett café som en normal person, man blir ett med folket (och bajsandet).

Fint: 10-25 dollar. Restauranger. Alltså, riktigt fina. Jag hade en gång en hummermiddag där (som kostade 20 dollar, typ). Men vet du vad? Jag kände mig inte rikare för det. Det var gott, ja, men var det värt det extra priset? Svårt att säga, jag var ju ändå på Bali.

Min personliga åsikt: Att äta gott på Bali är inte en fråga om pengar utan om äventyrlighet. Jag har ätit bättre mat för en dollar än för tjugo. Men visst, ibland är det skönt med lite lyx – men inte så lyxigt att jag glömmer bort den fantastiska gatan jag hittade på.

• Poäng 1: Priserna varierar enormt beroende på plats och meny.
• Poäng 2: Street food är billigt och ofta väldigt gott, men riskerna är högre.
• Poäng 3: Dyrare restauranger är en upplevelse, men inte nödvändigtvis värt det extra priset jämfört med lokala alternativ.
• Poäng 4: Mitt Bali-äventyr kostade mig mycket pengar på öl, inte så mycket på mat. Men det är en annan historia...

Hur mycket kostar en måltid i Bali?

Bali. Mat. Priser.

• Budget: 1-3 USD. Warungs. Gatan. Ärligt. Inget krångel.
• Casual: 5-10 USD. Kaffe. Enkelt. Helt okej. Ingen stress.
• Mellan: 10-25 USD. Resto. Okej. Både lokalt och inte. Jag minns Kuta.

Tänk valuta. Tänk växelkurs. Allt beror på. Året är 2024.

Extra:

Minns en warung i Ubud. Nasi Goreng. 2 USD. Perfekt.

Priserna är flytande. Som sanden. Som jag.

Vad kostar det att äta på Bali?

Att äta på Bali? Jaja.

• Lokal mat: typ 10 spänn. Helt ok.
• Västerländskt: 80 kr. Inte värt.

En öl kostar ungefär lika mycket som en bussbiljett här. Minns när jag spydde upp all Bintang i Kuta. Riktigt vidrigt.

Billigt skit. Ibland det enda som spelar roll.

Bali 2024. Priser. Allt stiger, tyvärr. Säg inte att jag inte varnade dig.

Är det billigt att leva på Bali?

Bali? Billigt? Nja, beror på hur du lever. Som en snål räv i en lyxig bungalow, kanske. Eller som en kung, men då blir plånboken lika tunn som min mormors hår.

Nej, det är inte riktigt billigt, men jämfört med Stockholm så är det ju fanimej ett fynd! Tänk dig: en fantastisk måltid för en hundralapp, en flaska Bintang för en tjuga! Men då pratar vi lokal mat, inte någon lyxrestaurang med fjäderfä-fasoner.

• Boende: Kan variera från sunkigt till souper-lyxigt. Mitt tips? Airbnb, schyssta lägenheter för en rimlig peng.
• Mat: Street food är toppen! Men undvik misstänkta hajen-på-pinnar. Jag lärde mig det den hårda vägen.
• Aktiviteter: Dyrt om du vill ha guidade turer med en massa skit. Men billigt om du tar dig fram själv. Hyra moppe! Jävligt kul!
• Transport: Taxibilar kan vara dyra, men moppen är din bästa vän. Bara se upp för den galna trafiken. Det är som en blandning av galna höns och Formula 1-bilar!

Men det är ju Bali! Paradise! Världen är din ostron, eller i alla fall, en billig Bintang. Du kan få en fantastisk upplevelse även på budget. Bara du inte är för kräsen. Eller för lat. Eller för rik. Ja du fattar.

Mina personliga utgifter 2023: Hyra av en sketen lägenhet: 2500 kr/månad. Mat: 3000kr/månad. Moppeuthyrning: 500kr/månad. Totalt: 6000kr/månad. Ja, det var min budget, inte någon lyxkryssning med champagnefrukost.

Sammanfattningsvis: Bali är relativt billigt om du är smart, men det finns alltid sätt att bränna en massa pengar. Välj dina strider, kära vän, välj dina strider!