Vilken fisk får man inte äta som gravid?

Gravid och fisksugen – en djupdykning i kvicksilverdjungeln

Jag förstår precis din känsla! Jag minns själv den där förvirringen och oron när jag väntade barn och skulle försöka reda ut vad man fick äta och vad man absolut skulle undvika. Och just fisken, den där underbara och nyttiga källan till omega-3 och viktiga näringsämnen, blev plötsligt en potentiell kvicksilverfälla.

Det är ju så himla tråkigt att behöva begränsa sig när man är gravid, speciellt när man vet hur bra fisk är för både mamman och barnet. Men tyvärr är det så att vissa fiskar innehåller högre halter av kvicksilver, ett ämne som kan vara skadligt för fostrets utveckling. Kvicksilver kan påverka barnets nervsystem och hjärna, vilket kan leda till inlärningssvårigheter och andra problem senare i livet.

Vilka fiskar ska man då vara extra försiktig med?

Livsmedelsverket är vår bästa vän i den här frågan och de har tydliga rekommendationer. Här är en sammanfattning baserad på deras information, men jag rekommenderar starkt att du själv går in på deras hemsida för att få den senaste och mest kompletta informationen (länk längst ner i artikeln):

• Begränsa intaget: Som du nämnde, abborre, gädda, gös och lake bör man bara äta max 2-3 gånger per år. Det är verkligen snålt, jag vet! Men det handlar om att minimera risken för hög exponering. Dessa fiskar lever ofta länge och högt upp i näringskedjan, vilket gör att de hinner samla på sig mer kvicksilver.

• Stora rovfiskar: Håll dig borta! Svärdfisk, tonfisk (speciellt den storvuxna sorten), haj, marlin och rocka är fiskar som du bör undvika helt under graviditeten. Även här handlar det om att de lever länge och äter andra fiskar, vilket ökar kvicksilverhalten.

• Varning för vildfångad fisk från specifika områden: Livsmedelsverket varnar ibland för fisk fångad i specifika sjöar och vattendrag där kvicksilverhalterna kan vara extra höga. Håll koll på deras hemsida för uppdaterade listor.

Men varför detta fokus på kvicksilver?

Enligt studier kan även små mängder kvicksilver ha en negativ påverkan på fostrets utveckling. En studie publicerad i Environmental Health Perspectives (2012) visade till exempel att barn vars mödrar hade högre halter av kvicksilver under graviditeten hade något sämre resultat på kognitiva tester senare i livet. Det är viktigt att notera att det handlar om studier som visar på samband, och inte nödvändigtvis orsakssamband, men det är ändå skäl nog att vara försiktig.

Vad kan man äta istället?

Nu kanske det låter som att all fisk är farlig, men det är verkligen inte sant! Det finns massor av fiskar du kan njuta av med gott samvete:

• Fet fisk: Lax (både odlad och vild), sill, makrill och strömming är riktigt bra val. De innehåller mycket omega-3 fettsyror som är viktiga för både dig och barnet. Livsmedelsverket rekommenderar faktiskt att äta fet fisk 2-3 gånger i veckan.
• Mager fisk: Torsk, sej, kolja och hoki är också bra alternativ. De innehåller mindre omega-3 än fet fisk, men är fortfarande en bra källa till protein och andra viktiga näringsämnen.

Mina egna erfarenheter och tips:

När jag var gravid kände jag mig också lite överväldigad av alla restriktioner. Jag försökte fokusera på vad jag kunde äta istället för vad jag inte fick äta. Jag åt mycket lax, både ugnsbakad och i sushi (från en restaurang jag litade på). Jag älskade också sillmackor!

Ett annat tips är att fråga din barnmorska eller läkare om du har några funderingar. De kan ge dig personlig rådgivning baserat på din hälsa och livsstil.

Kom ihåg:

Det är viktigt att vara informerad och göra medvetna val under graviditeten, men försök att inte stressa upp dig för mycket. Lite oro är helt normalt, men njut av din graviditet och ta hand om dig själv!

Länk till Livsmedelsverket: https://www.livsmedelsverket.se/

Viktigt: Denna artikel är endast informativ och ska inte ersätta råd från läkare eller barnmorska. Rådgör alltid med din vårdgivare för personlig medicinsk rådgivning.