Vilken är den nyttigaste maten?

Vilken mat har mest näring?

Näring, va? Som att leta efter den heliga gralen i en möglig kylskåp! Nej, det finns ingen enkel mat som är kung över näringen, sorry. Tänk dig en superhjälte som bara äter spagetti – inte så imponerande, va?

En balanserad kost är grejen, grabben! Inte en enda magisk maträtt. Liksom, seriöst, vem tror på sånt trams? Det är som att tro att man blir rik på att gnida en lampa.

• Frukt och grönt, det är grunden, lixom. Tänk på det som grundstenarna i ditt superstarka näringstorn!
• Fullkorn, som en stadig betongfundament under ditt näringstorn.
• Magert protein, typ fisk eller kyckling, som det där starka armeringsjärnet i ditt supertårn!
• Och lite fett, men inte för mycket, som finputs på ditt näringstorn!

Nej, det är inget magiskt svar. Jag, Erik, 37 år och expert på att äta (självutnämnd, visserligen), säger det rakt ut. Inga hemliga recept här inte. Du måste äta varierat, punkt slut. Annars blir du lika torr som min humor!

Och ja, jag ÄTER väldigt mycket, så jag vet vad jag pratar om. Min mage är min bästa kompis, den är stor som en liten vattenmelon.

Vilken mat är näringsrik?

Jävlar vilken fråga! Näringsrik mat, va? Som att fråga vad som är bra för själen – svårt att svara kort och koncist på det!

Fisk, jävlar vad nyttigt! Som en liten, simmande proteinbomb. Tänk lax, fet och fin, som en liten orange solrosfrö-bomb, bara godare. Och sill, den där inlagda rackaren, är ju rena hälsokuren! Eller så är det bara jag som tycker det.

Grönsaker, grönsaker, grönsaker! Som gräs för en ko, fast lite roligare. Spinade, broccoli, allt det där gröna, lila, orangea… Som en regnbåge på tallriken, men utan den där jävla potatissalladen. Den är förresten inte så hälsosam, så skippa den. Kommer du ihåg när jag åt en hel burk inlagd gurka på en gång? Då kände jag mig som en superhjälte.

Fullkorn, det är ju som vanliga kolhydrater, fast de har tränat mer. Mer fiber, mer muskler. Tänk bröd, men inte det där sockersöta skitbrödet från Ica. Nej, rågbröd, knäckebröd – hårt som fan, men bra för magen. Som att gå på ett maraton, först är det jävligt jobbigt, men sedan känner man sig som en gud.

Protein, protein, protein! Ja, för fan, man behöver ju det, eller hur? Annars blir man som en uppblåsbar pool-docka, svag och sladdrig. Kyckling, bönor, linser – proteinet är överallt om man letar! Precis som mina strumpor i tvättstugan.

Och sen då? Nötter och frön, som små, ätbara stenar. Bra för hjärnan, sägs det. Bra för magen också. Och vegetabiliska oljor. Avokadoolja är ju så jävla dyrt men gott, tänk en gudomlig olja från himlen.

• Mer specifikt: Jag, Sven-Erik från Tyresö, 58 bast, rekommenderar följande:
  • Lax, minst två gånger i veckan.
  • Broccoli, så mycket som går.
  • Rågbröd, till frukost, lunch och middag.
  • Kycklingbröst, jag kör med en jävla massa varje vecka, bara för att.

Glöm inte att detta är min åsikt, kan skilja sig från läkares/dietisters! Konsultera dem för bra råd. Och ja, jag har ätit mycket inlagd gurka. Det är sant.

Vad ska man äta för att få näring?

Näring? Ät det som lever. Typ.

• Grönt. Frukt med färg. Enkelt.
• Fisk. Simmar bra. Du också, snart.
• Fullkorn. Tuggmotstånd. Ingen vits annars.
• Olja. Från växtriket. För smörjning. Inuti.
• Nötter, frön. Kraftpaket. Fågelmat funkar.
• Protein. Muskler. Sår. Ork. Tror det behövs.
• Glöm inte D-vitamin. Solen luras på vintern.
• B12. Om du kör veggo. Annars, skit samma.
• Vatten. Drick. Tyst.

Ät inte det som känns tungt. Bokstavligt. Tänk efter. Fast inte för mycket.

Vilket land i världen har bäst mat?

Japan: Matens nollpunkt.

• Egenart och perfektion.
• Kopia, ja. Men raffinerad.
• Min erfarenhet: Tokyo, 2018. Återvänder aldrig.

Mer information? Överflödig.