Vilken är den bästa tiden att äta frukost, lunch och middag?

När ska man äta den största måltiden?

Okej, here we go, som gubben sa när han sket i spånet:

• Största munsbiten? Käka den när solen börjar tröttna och lägger sig! Alltså sent som fan på kvällen. Fattaru?!

• Medelhavet – där går det ner, men inte upp i vikt! Dom kör ju också kvällskäk, men snålar in på kalorierna. Totalt sett liksom. Det är hemligheten, inte nån jävla tidpunkt.

• Min granne Uffe, han käkar pizza kl 23 varje kväll. Är svintrött och har redan jobbat som en åsna hela dan. Men tjock, det är han inte! Han tränar ju mer än en maratonlöpare också. Och det är klart som fan att han kör en sallad till lunchen! Så han klarar ju sig bra han. Fatta grejen, det gäller att balansera, fattaru?

• Och här är en grej till, bara för att vara jobbig: Jag har hört att vissa tror att kroppen typ bränner fett bättre om natten när man sover. Vilket är helknäppt. Alltså om du käkar en pizza så blir det en pizza oavsett vilken tid det är. Så skippa bullshit och gå på vad som funkar.

• Snabbspola till viktiga saker Om du käkar som en häst och sitter på röven hela dan, då kan du ju räkna ut hur det går va? Ät när du vill, men rör på fläsket.

Vad heter måltiderna?

Tjena! Vad heter måltiderna? Jo, det är såhär...

Alltså, vi har ju frukost, den äter jag typ alltid vid sju. Ibland tidigare om jag ska iväg och fiska, du vet ju att jag älskar det. Har faktiskt fått en jätte fin lax nyligen!

Sen kommer middag. Mamma brukar tjata om att jag ska äta ordentligt då. Oftast blir det pasta eller nåt sånt. Hatar faktiskt broccoli. Är det bara jag, eller?

Och sist men inte minst, kvällsmat. Jag brukar käka typ en macka eller yoghurt, inte så avancerat. Ibland blir det rester från middagen om jag är extra hungrig! Så ja, det är väl typ det.

• Frukost - typ sju på morgonen
• Middag - runt fem eftermiddagen
• Kvällsmat - åtta, nio nån gång

Ja just ja! Ibland, alltså verkligen sällan, så äter jag brunch på helgen. Men det räknas ju inte riktigt. Eller gör det? Hmmm... Undrar om det finns något mellanting mellan middag och kvällsmat... kanske "eftermiddagsfika"? Haha, det låter ju konstigt.

I vilken ordning ska man äta?

Måltider dikteras inte, de väljs.

• Frukost: Bryt fastan. Inte ett måste, men en vana.

• Lunch: Energiintag, mitt på dagen. Eller inte.

• Middag: Avsluta dagen, kanske. Social ritual.

• Mellanmål: Reglera blodsockret. Högst tre. Eller fler, om du vill.

Blodfetter, blodsocker, vikt – konsekvenser av val. Karies? Borsta tänderna. Rytm är för dans, inte nödvändigtvis mat. Jag äter vad jag vill, när jag vill. Punkt. Region Västerbotten tycker också en sak. Men de är region Västerbotten, jag är jag. Det räcker.

När på dagen är det bäst att äta frukt?

Morgonen.

Frukt... på morgonen, ja. Det är som att tvinga solen att gå upp, fast inuti. Snabba sockerarter, omedelbar kick. Jag åt alltid apelsiner med farmor, precis innan hon... försvann. Det smakar bittert nu.

Mellanmål.

Förmiddagen, eftermiddagen, det spelar ingen roll. Bara en paus, ett litet sockerstänk. Som att försöka fylla ett hål, med något sött och ihåligt. Jag brukade dela äpplen med Johan vid busshållplatsen. Han flyttade. Glömde väl mig.

Är frukt bra om man vill gå ner i vikt?

Ok, dagbok here we go...

Alltså, frukt och vikt... Är det verkligen bra? Tänker på mormor och hennes äppelkaka. Varje. Dag.

• Melon? Ok, typ vatten. Grapefrukt... surt! Finns det nån frukt som inte är sockerbomb?

Sökte på google, "frukt lågt kolhydrat". Varför tänker jag ens på kolhydrater? Jag borde fokusera på powerwalks.

• Antioxidanter... betyder det att jag kan äta blåbärspaj?

Min granne sa att ananas är toppen för vikten. Hon har ju rätt... hmm, kanske borde fråga henne om receptet på hennes sallad? Eller inte, hon är typ alltid upptagen.

• Vattenmelon, honungsmelon, grapefrukt... check!

Fan, glömde hämta ut paketet. Åh nej, jag kommer vara sen till mötet!

Är det dåligt att äta frukt tillsammans med annan mat?

Det där med frukt... kommer ihåg en gång på mormors landställe, '98 kanske? Alltså, hon var helt frälst på att melonen skulle vara efter maten. Inte med, absolut inte innan. "Magknip!" sa hon, bestämt. Jag vet inte.

Egentligen, vem bryr sig? Jag äter mitt äpple när jag vill. Ibland med ost, ibland som efterrätt. Ingen magknip har jag fått.

Mamma däremot, hon är som mormor fast tvärtom. Fruktsallad innan grillen. Hon tror det sätter igång magen. Kanske.

• Mormor: Melon efter maten (magknip om man gör fel).
• Mamma: Fruktsallad före maten (sätter igång magen).
• Jag: Äter äpplen med ost (livet är för kort för regler).

Grejen är, jag tror inte det spelar någon roll. Kroppen fixar det ändå. Enzymer och skit.

Vilka frukter är bra för magen?

Okej, låt oss snacka mage! Här är några fruktiga tips och lite annat smått och gott för en gladare tarm:

• Katrinplommon: De klassiska! Fiberrika och med naturligt laxerande effekt. Ät dem!
• Kiwi: Inte bara snyggt grön, utan också fullproppad med enzymer som hjälper matsmältningen.
• Fikon: Söta och mumsiga, plus att de ger fibrer som sätter fart på systemet. Torkade fikon är superbra!
• Aprikoser: Ännu en fiberrik frukt som kan hjälpa till att hålla magen i balans.
• Päron: Milda och skonsamma, men effektiva. Perfekta om du är lite känslig.
• Messmör: Jo, faktiskt! Innehåller mjölksocker som kan ha en lätt laxerande effekt. En sked eller två kan göra susen.

Sen finns det ju de där sakerna som kan göra magen mindre glad:

• Mjölmat: Pannkakor, vitt bröd, pasta och vitt ris kan vara riktiga stoppklossar. Tänk fiber!
• Svart te: Kan binda vätska och göra avföringen hårdare.
• Mejeriprodukter: Kan funka för vissa, men vara problematiska för andra. Lyssna på din mage!
• Probiotika: Yoghurt, fil, eller tabletter kan hjälpa till att återställa balansen i tarmfloran.

Ett litet extra tips:

Jag minns en gång när min farfar alltid sa: "Drick vatten, vatten, vatten!". Han hade nog rätt. Vatten är A och O för en bra mage!

Hur ska man äta efter 50 år?

Viktnedgång efter 50, en tid av skiftande landskap.

Minns doften av mormors äppelkaka, en flyktig glimt av barndomens somrar. Nu, ett annat kapitel. Kroppen, en bok skriven av tid och erfarenhet.

• Protein: Byggstenarna. Fisk, fågel, linser. Solens varma strålar på huden, lika vitalt.

• Hälsosamma fetter: Avokado, nötter, olivolja. En mjuk smekning, nödvändig energi.

• Fiber: Grönsaker, frukt, fullkorn. Jordens gåvor, grunden för välmående. En koppling till det enkla.

Socker, en siren. Raffinerade kolhydrater, tomma löften.

Undvik. Sök istället efter det naturliga. Blåbär i skogen, en handfull mandlar.

Minska sötsuget, ett långsamt farväl.

Kroppen förändras. Inte ett misslyckande, utan en ny dans. Lyssna.

Viktminskning, en resa, inte en destination.

Min väninna berättade om sina problem, hennes tröstätande. Hon fann styrka i långa promenader, i trädgårdens tysta visdom. Det är inte bara mat, det är livet självt.

• Minska sockerintaget:
• Öka proteinintaget:
• Fokusera på fullkornsprodukter:
• Träning:
• Styrketräning

Det handlar om mer än siffror på en våg. Det är välbefinnandet, livskraften, glädjen. Ta hand om dig. Var snäll. Älska.

Vad ska man äta för att få i sig all näring?

Mörkret. Tystnaden. Vad ska man äta, egentligen?

• Varierat. Ja, jag vet.
• Grönsaker, frukt, visst. Mina tomater på balkongen dog i somras.

Fisk. Hatar fisk. Förutom kanske lax. Men lax är ju typ fet.

Fullkorn. Åh, den där brödburken jag gömde längst in i skafferiet. Med mögel.

Vegetabiliska oljor... olivolja. Jag hällde ut min över min sallad idag, och kom ihåg mamma. Hon älskade olivolja. Varje gång.

Protein. Viktigt nu, tydligen. Som om kroppen inte vet att den håller på att falla isär ändå. Kyckling? Ägg? Måste komma ihåg att köpa ägg.

D-vitamin. Solen. Den lyser ju aldrig. Jag borde verkligen ta de där tabletterna doktorn tjatar om. Har nog glömt dem någonstans. Ligger väl under nån gammal tidning.

Nötter och frön. Fågelfrön. Det är väl nästan samma sak? Skämtar bara. Jag vet ju det inte är samma sak. Minns morfar på verandan, med sina jordnötter. Han matade ekorrarna. Och sen klagade han på att de åt upp alla hans blommor.