Varför är det viktigt att äta varierat?

1 år sedan 65 visningar

"En varierad kost är nyckeln till god hälsa. Den säkerställer ett komplett näringsintag och minimerar risken för överkonsumtion av skadliga ämnen. Att välja mångsidigt förebygger allvarliga sjukdomar som hjärt-kärlsjukdomar, typ 2-diabetes och vissa cancerformer."

Feedback 0 gillningar

Du kanske vill fråga?Mer

Varför är varierad kost viktig? Hälsofördelar & tips!

Min mamma tjatade alltid om att äta "regnbågen". Hon menade att tallriken skulle ha olika färger – grönt, rött, orange… Jag fattade inte då, men nu förstår jag. Varierad kost är typ A och O.

I somras, efter en period med mest pasta och pizza (ja, jag erkänner!), kände jag mig helt slut. Energilös, blek… Sedan började jag med mer grönsaker, fisk, lite nötter… Skillnaden blev enorm. Som att byta ut ett gammalt batteri mot ett nytt.

Min kompis, hon som är läkare, sa att det handlar om vitaminer och mineraler. Kroppen behöver allt, inte bara en sak. För lite järn ger trötthet, för lite C-vitamin gör att man blir sjuk lättare. Jag läste någonstans att det där med antioxidanter är bra också, mot åldrandet.

Minns en gång i september 2022, på Kanarieöarna, åt jag så himla mycket frukt och grönt. Lokalt odlat, allt smakade fantastiskt. Jag mådde toppen! Kändes verkligen som att jag fick energi direkt från solen. Det kostade inte ens så mycket, typ 10 euro om dagen.

Så, ja, varierad kost är viktigt. Inte bara för att undvika sjukdomar, utan för att helt enkelt må bra. Känna sig pigg och full av energi. Det är en investering i sig själv, helt enkelt.

Vad händer om man inte får i sig alla näringsämnen?

Usch, vad jobbigt att tänka på det där med näring. Min granne, tant Agda, hon är ju så mager. Hon äter knappt nånting. Hoppas hon får hjälp. Undernäring, läste jag om det igår? Hjärta och lungor, ja...det stod något om det.

Fördröjd sårläkning! Precis som den där skärsåren jag fick när jag hackade lök i fredags. Läkte skitlångsamt. Kanske borde äta mer... grönsaker? Nej, usch, lök är verkligen inte gott. Äh, vad spelar det för roll.

Huvudpunkt: Underliggande problem vid undernäring. Musklerna, de blir ju svagare. Svårt att gå i trappor sen. Jag hatar trappor. Ska gå och lägga mig nu. Trött.

Fördröjd sårläkning.
Svagare muskler.
Nedsatt hjärt- och lungfunktion.

Åh, ja, och nutritionsbehandling. Vad är det ens? Någon sorts vitaminpiller? Måste kolla upp det. Borde ringa tant Agda också. Nej, hon hatar när jag ringer. Blir bara ledsen av att prata med henne. Kommer på att jag har ett paket oöppnade vitamintabletter. Undrar om de har gått ut?

Huvudpunkt: Nutritionsbehandling kan förebygga och behandla undernäring. Ska kolla bäst före-datumet! Sen kanske jag faktiskt tar en tablett... eller två. Eller inte.

Nutritionsbehandling.
Vitamintillskott.
Bäst före-datum. (Kollade: 2024-03-15)

Varför är det viktigt med kost?

Varför är bra kost viktigt? Jo, hör här, annars kanske du också är med i fett-tävlingen 2025!

Minskad fetma: En av fyra svenskar riskerar fetma. Vi behöver inte alla vara modellvikter, men kanske inte heller Michelin-gubbar, eller hur?
Hjärtat tackar: Hälsosam mat = gladare hjärta. Tänk på det nästa gång du tänker hugga in på den där extra flottiga pizzan.
Fler levnadsår: Tusentals dödsfall pga hjärtinfarkt & stroke kan undvikas. Alltså, mer tid att irritera grannarna med din karaoke. Win-win!
Ekonomi: Sjukvård är dyrt. Hälsosam mat är billigare i längden än en bypass-operation. Tänk, spara pengar OCH slippa jobbiga sjukhusvistelser.
Livskvalitet: Vem vill känna sig som en trött disktrasa? Energi kommer inte från tomma kalorier.

Ytterligare info (om du inte redan somnat):

Kom ihåg att "hälsosamt" är relativt. Vad som funkar för grannen KAN vara direkt olämpligt för just DIG. Och vem behöver en diet-guru som dömer allt man äter? Måtta är magiska ord. Och lite mörk choklad, för hjärtat. Ja, jag VET att jag sa undvika vaga ord, men choklad är ett undantag. Alltid.