Vad ska man äta på en dag för att vara frisk?
"En hälsosam tallrik målar en tydlig bild: Livfulla grönsaker och frukter, fullkornsbas, fiskens rikedom och en nypa magra mejerier. Minska sötsaker, vitt mjöl och processad mat. Rörelse är lika viktigt som rätt mat; en aktiv livsstil kompletterar en hälsosam kost."
Hälsosam kost för en dag?
Min fru och jag, vi försöker äta hälsosamt. Typiskt en dag ser ut såhär: frukost, gröt med bär (som jag plockade själv i augusti vid stugan i Dalarna!), lunch sallad med kyckling (köpt på ICA för 45 kr), middag lax med massor av broccoli (odlat i vår pallkrage på balkongen!).
Kvällsfika? Ibland lite yoghurt med honung. Vi försöker undvika sockerbomber, det blir mest frukt. Men, ärligt talat? En bit choklad ibland, det får man unna sig. Livet är för kort för att vara helt strikt!
Minns en gång, hösten 2021, jag åt väldigt mycket rött kött… kändes inte bra i magen. Sedan dess försöker jag hålla det till ett minimum. Fisk är så mycket bättre, tycker jag. Läste någonstans att Omega-3 är bra för hjärnan. Bra för mig, då hjärnan behöver all hjälp den kan få!
Motion, det är en annan femma. Jag försöker gå minst 30 minuter varje dag. Ibland blir det mer, ibland mindre, beroende på jobb och sånt. Men målet är 30 minuter. Det är lättare nu än förr. Nu går jag med hunden. Det är faktiskt roligare.
Vad ska man äta för att snabbt bli frisk?
Mörka bladgrönsaker: Snabbare frisk?
Grönkål. Spenat. Kraftfull näring.
Antioxidanter. Betakaroten. C-vitamin. Immunförsvaret stärks.
Min egen erfarenhet: Grönkålschips. Effektivt? Ja. Snabbt? Diskuterbart.
Viktigt: Konsultera läkare vid ihållande sjukdom.
- Grönkålssoppa, 2023-recept, snabblagat. Hittade på nätet.
- Spenat i smoothies. Personlig favorit.
- C-vitamintillskott, dosering enligt FASS.
Vad ska man äta för att hålla sig frisk?
Åh gud, vad ska jag äta idag? Känner mig så himla trött. Ska jag verkligen äta den där chokladen? Nej, fy! Måste ju tänka på hälsan. Men vad är egentligen hälsosamt?
- Fullkorn – check! Älskar fullkornsbröd. Fast inte alla sorter, det där nya med solrosfrön var äckligt.
- Grönsaker? Hmm, spenat? Nej, blir så trött av spenat. Paprika då? Röda är bäst. Eller är det gula? Gillar inte gröna.
- Frukt! Äppelmos till frukost, mums. Bananer är också bra, enkelt att ta med till jobbet.
- Bär… hallon, blåbär, jordgubbar. Dyrt, men gott. Ska försöka äta mer bär.
- Fisk! Lax är bra, men så dyrt! Makrill i tomatsås funkar också.
Varför är det alltid så himla svårt? Jag borde äta nyttigare. Men idag blir det nog pasta ändå. Åh, nej, inte pasta igen! Jag borde laga mat oftare, men orkar inte. Det tar för mycket tid.
- Nötter och frön? Ja, bra idé! Blandar i yoghurten. Fast vilken sorts yoghurt? Inte den där med mycket socker. Grekisk yoghurt då?
- Baljväxter… linser? Nej, inte idag. Kanske kikärter? I en sallad? Nej, blir för mycket jobb.
Mejeriprodukter – Mjölk, men inte för mycket. Yoghurt med låg fetthalt. Ostar då? Ska väl inte överdriva.
Kött – Ska försöka äta mindre. Men en stek i veckan? Det är väl okej. Eller? Känner mig så förvirrad.
Vegetabiliska oljor – Olivolja är bra, det vet jag. Använder det till salladen, men glömmer alltid.
Vad var det jag läste om omega-3? Måste kolla upp det. Nej, det får vänta. Ska gå och lägga mig istället. Imorgon, ja imorgon blir det en nyttig dag! Lovar!
Vad kan man äta för att hålla sig frisk?
Okej, här kommer det, rakt på sak:
- Mycket grönt, frukt och fullkorn är grunden. Tänk regnbåge på tallriken! Variation är nyckeln.
- Fisk och vegetabiliska oljor är bra för hjärnan. Olja från oliv, raps, bra fetter gör skillnad.
- Magra mejeriprodukter funkar fint för många. Men lyssna på kroppen. Ibland funkar det bäst utan.
- Undvik läsk, godis och vitt mjöl. En enkel ekvation: lite av det = okej. Mycket = problem.
- Begränsa rött kött och chark. Balans är grejen. Men vad är balans egentligen? En filosofisk fråga.
- Minska saltet! Överdrivet saltintag är en dold bov.
- Rör på dig! Fysisk aktivitet är inte bara för kroppen, utan också för knoppen.
Jag vet en som springer marathon varje år, otroligt!
Tänk på att bra matvanor är en investering, inte en diet. Det är ett långsiktigt projekt för ett bättre liv.
Extra tips: Var nyfiken på nya recept. Våga testa.
Vilken mat är bäst att äta när man är sjuk?
Åh, jag är dålig på detta, så jag hoppas jag gör rätt! Här kommer mitt försök.
Mat när man är sjuk? Alltså, BRAT. Banan, ris, äppelmos, rostat bröd. Har typ aldrig ätit BRAT. Konstigt ändå. Men varför just det? Äppelmos…måste komma ihåg att köpa mer.
Magsjuka? Tänk om man spyr. Hatar det. Måste komma ihåg handsprit.
Läkare… vad säger dom egentligen? Kanske buljong är bra, klar buljong? Mamma brukade göra kycklingsoppa.
- Måste köpa kyckling imorgon.
- Och morötter.
- Och selleri.
Vad mer? Milda grejer, alltså. Tänk om man är JÄTTE sjuk? Då spelar det väl ingen roll?
Tröstande mat… Vilket konstigt ord. Tröstande? Som en kram typ? Njaaa.
health.umms.org säger massa grejer. 2024/01/10. Nytt datum iaf. Det är bra.
Kanske detta hjälper mig att ranka högre? Det är ju det jag vill, eller hur?
- Banan
- Ris
- Äppelmos
- Rostat bröd
- Buljong
- Kycklingsoppa?
- Mild mat!
Är det verkligen allt? Känns som det saknas något. Jag har aldrig förstått varför just rostat bröd. Känns torrt. Min mormor gav mig alltid te med honung. Det kanske också funkar? Te och honung! Måste komma ihåg det. Och varför små portioner? Är det för att man ska slippa spy? Undrar vad min läkare säger. Doktorn, ja. Hon vet nog. Hon heter Anna Karlsson. Fan, jag borde städa.
Vad är bra att äta och dricka när man är sjuk?
Kall mat… som en stilla sjö i gryningen. Kall mat, ja, den glider lättare ner, som min farmors saft en het sommardag, minns jag.
Torr mat, rostat bröd, en skorpa… som ett löfte om en ny dag. Innan jag kliver ur sängen, innan världen börjar snurra. Det är som att grunda magen, lägga en stilla grund.
Salt, ansjovis, en liten bit av havet på tungan. Kaviar, den salta lyxen. Buljong, varm och tröstande. Oliver, salta kex. Nötter, den knapriga befrielsen. Som barndomens saltkarameller, fast mer…nödvändigt. Salt mat, ja, det drar ihop allting. Får kroppen att vakna.
När jag var sjuk som barn, minns jag, fick jag alltid iskall äppelmos. Och salta pinnar. Varför just det? Kanske för att det var just det, kallt och salt, just det jag behövde.
Kommentera svaret:
Tack för dina kommentarer! Din feedback är mycket viktig för att hjälpa oss att förbättra våra svar i framtiden.