Vad klassas som mellanöl?

Mellanöl – En Svensk Klassiker i Skymningslandet

Mellanöl. Ordet klingar av nostalgi och minnen av kiosker, folkparker och kanske en och annan lite för snabb lunch. Men vad är egentligen mellanöl, och finns det ens kvar? Svaret är lite mer komplicerat än man kan tro.

Historiskt sett var “mellanöl” i Sverige inte bara ett smeknamn, utan en officiell skattekategori för öl med en alkoholhalt på 3,6 viktprocent. Denna klassificering, formellt kallad Ölklass IIB, avgränsade en specifik typ av öl som beskattades annorlunda än exempelvis starköl eller lättöl. Tänk dig en tydlig linje dragen i öllandskapet, där mellanölen stod med ena foten i vardagsrummets avslappning och den andra redo för en festlig kväll.

Men tiderna förändras, och med dem även skatteregler och definitioner. Numera använder Sverige volymprocent istället för viktprocent för att mäta alkoholhalt i öl. I praktiken motsvarar den gamla viktprocenten på 3,6 ungefär 4,5 volymprocent. Så, skulle man kunna säga att en öl med 4,5 % volymprocent är mellanöl idag? Inte riktigt.

Här kommer pudelns kärna: begreppet “mellanöl” lever kvar, men utan en officiell definition. Du hittar inte “mellanöl” specificerat i någon lagtext eller förordning längre. Det är mer av ett informellt, vardagligt begrepp. Det används ofta för att beskriva öl som ligger mellan den relativt svaga folkölen (max 3,5 % volymprocent) och den starkare starkölen (över 3,5 % volymprocent som säljs på Systembolaget).

Detta innebär att definitionen av “mellanöl” är flytande och subjektiv. Vissa menar att all öl mellan 3,6 % och 7 % kan kallas mellanöl, medan andra håller sig striktare till den historiska gränsen runt 4,5 %.

Varför är detta viktigt?

Även om “mellanöl” inte är en officiell term, påverkar den fortfarande hur vi uppfattar och diskuterar öl i Sverige. Den nostalgiska känslan kring namnet bidrar till att vissa bryggerier vill associera sina produkter med mellanölets historia. Dessutom hjälper begreppet till att ge konsumenten en ungefärlig uppfattning om ölens styrka.

Sammanfattningsvis:

• Mellanöl var tidigare en officiell skattekategori i Sverige (Ölklass IIB) med en alkoholhalt på 3,6 viktprocent.
• Motsvarigheten idag, omräknat till volymprocent, är ungefär 4,5 %.
• Begreppet används informellt, men saknar en officiell definition i svensk lagstiftning.
• Det är en beskrivande term för öl som ligger mellan folköl och starköl i alkoholhalt, men gränserna är diffusa.

Så nästa gång du hör någon prata om mellanöl, vet du att det är mer än bara en ölsort. Det är en bit svensk ölhistoria, ett flytande begrepp och en påminnelse om en tid då ölkategorier var enklare – eller kanske bara annorlunda. Och även om mellanölen kanske lever i skymningslandet mellan officiell definition och nostalgisk minne, så lever den onekligen vidare i folks medvetande.