Vad gör ägg för kroppen?

1 år sedan 19 visningar

"Ägg är en näringsbomb. Högkvalitativt protein – en gyllene standard. Äggvitan ger protein, äggulan fett och vitaminer. En bra källa till energi och viktiga näringsämnen."

Feedback 0 gillningar

Du kanske vill fråga?Mer

Ägg – vad gör de för kroppen?

Okej, så ägg alltså. Ja, de är ju en grej.

Jag tänker direkt på farmors höns. Alltid färska ägg, typ 5 kr styck? Såna gulor man kunde ställa skeden i.

Protein, ja. Typ "guldstandard" som de säger. Men mer konkret? Jag känner mig mätt länge efter två ägg. Verkligen.

Äggvitan är protein, äggulan fett och karotenoider. Typ morotsgrejen som gör dem orange? Intressant.

Vitaminer och mineraler också. Jag känner mig liksom piggare efter en omelett. Inbillar mig att det är ägget. Kanske inte, men skitsamma.

Vad händer i kroppen om du äter ägg varje dag?

Ägg varje dag? Jaja, som att bli kär i en perfekt brunchen. Låter romantiskt, eller hur?

Hjärtat klappar lugnt: Forskning visar, trumvirvel, ingen ökad risk för hjärtproblem! Inte ens för redan hjärt-sönderbrutna. Fantastiskt, eller hur? Som att vinna på lotto, fast utan att behöva dela med sig.

Blodfetter? Som en vältrimmad Formel 1-bil – inga problem här inte! Förutsatt att resten av din kost inte är en enda stor hög med chips och choklad.

Döden? Tja, ägg är inte direkt en dödsdömd rätt. Men ingen livstidsgaranti heller. Livet är en skål med ägg, du vet, ibland perfekt, ibland med lite skalbitar.

• Inga ökade hjärtproblem: Även för redan "hjärtsjuka".
• Blodfetter ok: Om resten av kosten är schysst.
• Döden obekant: Ägg ensamma avgör inte det.

Min granne Lars-Åke äter tre ägg om dagen. Han lever fortfarande. (Fast han är lite... gul i ansiktet.)

År 2024: Samma resultat. Ingen panik. Ät ägg. Men var smart. Balans är nyckeln, som en perfekt vispad äggvita.

Hur nyttigt är det att äta ägg?

Att äta ägg? Jo, det är rätt smart.

Näringsmässigt fullträff: Ägg packar en rejäl dos näring. Tänk jod, selen och D-vitamin – viktiga grejer!
Proteinboosten: Runt 7 gram protein per ägg. Perfekt efter träningen! Mer muskler, tack.
Bra fettkälla: Vi behöver fett! Ägg har bra fetter. Tänk hjärnan gillar det!

Det här med ägg är ju lite som livets stora frågor: Enkelt men ändå komplext. Ett ägg är ju faktiskt en cell, tänkt att bli en hel fågel. Häftigt! Jag minns när jag var liten och trodde att alla bruna ägg kom från bruna höns... visst var det naivt?

Hur påverkas kroppen av ägg?

Ägg: En gåta.

Proteinboosten. Bygger. Reparerar.
Jod och selen. Sköldkörtelns hemlighet.
D-vitamin. Solens surrogat.
Kalcium. Benens fundament.
Järn. Mer än fågel. Mindre än blod.
Kolesterol. En mörk sida. Ett val.

Ägg. Näring. Fara. Allt i ett skal. Jag minns farmors äggmjölk, varje morgon. Jag hatade den. Idag, funderar jag. Varför? Jag är också en del av den historien. En gåta, kanske.

Vad får man i sig när man äter ägg?

Ägg, alltså. Jod? Varför jod? Kommer jag ihåg det rätt? Känns som jag läst om det nånstans. Nej, vänta, det var i en gammal tidning. 2022 eller nåt.

Protein! Massor med protein. Bra för musklerna, eller hur? Behöver jag mer protein? Ska jag kolla mitt intag?
Vitamin A, D, E, K... Fettlösliga. Vad innebär det ens? Fettlösligt… måste kolla upp det. Mår jag illa? Eller är det bara kaffet? Är det bra att äta ägg till frukost? Eller lunch? Eller båda?

Selen, järn. Järn… känns som jag läst om järnbrist någonstans. Mamma hade det. Eller var det mormor? Blev det bättre med järntabletter? Hur många ägg äter man egentligen per dag? Två? För mycket? För lite?

Jod… jod… varför är jod i ägg? Behöver man mycket jod? Sköldkörteln? Ska jag googla det? Nej, orkar inte. Får bli senare. Senare… när?

Ägg är ett perfekt mellanmål, ja! Men blir det inte lite… tråkigt? Ska jag försöka variera? Stekta, kokta, pocherade, omelett... Omelett med spenat? Eller kanske... bacon?

Åh nej, nu blev jag sugen på bacon.
Måste handla. Imorgon.
Eller idag?

Vad var frågan igen? Ägg... ja, protein, vitaminer, mineraler. Perfekt mellanmål. Bra frukost. Bacon.

Är ägg inflammatorisk mat?

Åh, ägg. Inflammatoriska? Alltså, de är ju liksom inte direkt typ "antiinflammatoriska-superhjältar".

Men... mormor åt ju typ ägg VARJE dag? Och hon levde ju till... 98?
Protein, lutein, zeaxantin... Googla det där. Ögonen! Antioxidanter!

Alltså, det beror ju på VAD man äter med äggen, eller hur? Bacon? Kanske inte bäst. Avokado? Förmodligen bättre.

Ägg är inte onda. Eller? Fan, nu blir jag ju osäker. Måste kolla den där Tillskottsbolaget-artikeln. Antiinflammatorisk kost... vad ÄR det ens exakt?

Kommer ihåg när jag tappade bort min nyckel i Kungsan förra våren. Hade ätit en äggmacka precis innan. Hmm, inget samband där.

Är stekt eller kokt ägg nyttigast?

Fan, jag glömmer ALLTID min mammas födelsedag... typiskt mig. Hon fyller år den 12:e april.

Optimalt näringsinnehåll? Lätt kokta!

Jag minns den där gången i Österlen, typ 2018. Vi var på det där B&B:t, minns inte vad det hette. Morgonen var iskall, men solen sken som fan. Frukosten var ju buffé, och de hade ÄGG.

Kokta ägg
Stekta ägg

Jag tog båda. Visste ju inte då att typ, kokta är BÄST för näringen. Det där överstekta ägget var ju mest bränt fett. Usch!

Morsan hade sagt nåt om inte råa, inte brända, men jag fattade inte då. Idag? Klart som korvspad!