Vad består en bra frukost av?

Vad ska en hälsosam frukost bestå av?

Morgonen… den disiga, ljumma gryningen. Doften av nybryggt kaffe… eller te? Ibland känns det som ett val mellan två världar. En hälsosam frukost… vad är det egentligen?

Havregrynsgröt. Ja, gröt! Som mormor lagade. Fullkorn, såklart. Fibrer som dansar i magen. En bra start, absolut. Jag brukade hata det. Nu älskar jag det? Märkligt.

Ost, ägg och skinka. Protein! Kraften att möta dagen. Mina barn älskar det. Jag med. Fler borde äta protein på morgonen, mer protein. Mer kraft.

Smör, avokado och nötter. Fetter, de bra fetterna. Smörgåsen blir en njutning. Avokado på knäckebröd. Mums! Nötter… mandlar, valnötter. En handfull.

Vitaminer och mineraler. En frukt, kanske? Ett äpple, en apelsin. Eller en smoothie med spenat? Usch. Men nyttigt. Tvinga i mig det gröna.

Nyttigheter från havet. Fiskpinnar? Nej, skämt åsido. Lax! Gravad lax på knäckebröd. Sill? På sommaren. En annorlunda, underbar start.

Fem knep… fem steg mot en bättre morgon. En bättre mig? Kanske. Frukosten, en liten ritual. En stund för mig själv, eller med familjen. En chans att ladda batterierna. En chans att njuta. Och lite lax.

• Gröt, müsli och knäckebröd: Välj fullkorn! Fibrer är bra.
• Ost, ägg och skinka: Protein, protein, protein!
• Smör, avokado och nötter: Bra fetter är toppen!
• Vitaminer och mineraler: Frukt och grönt!
• Nyttigheter från havet: Lax, sill… våga prova!

Vad består en idealisk frukost av?

Asså, en perfekt frukost för mig? Hmm, svårt! Beror ju helt på hur mycket tid jag har, liksom.

Men om jag får bestämma helt fritt, och har massor med tid? Yoghurt med granola och bär är nr 1. Allvarligt, älskar det! Riktigt god grekisk yoghurt, massor av krispig granola, typ den från Urtekram, och sen en massa hallon och blåbär, eller vad jag nu hittar i frysen.

Ibland blandar jag i lite chiafrön också. Extra nyttigt, eller nåt. Fast det är ju mest gott, faktiskt.

Sen, kaffe! Många koppar starkt kaffe. Det är ett måste. Annars blir dagen så seg.

Men, om jag har bråttom? Då blir det oftast bara en macka med ost, typ. Inte lika kul, men funkar. Jag köper oftast ekologiskt bröd från bageriet på hörnet. Det där surdegsbrödet de har är sjukt gott, men ganska dyrt.

• Grekisk yoghurt
• Granola (Urtekram)
• Bär (hallon, blåbär)
• Chiafrön (ibland)
• Starkt kaffe
• Ostmacka (vid tidsbrist)

Åh, just ja! Igår åt jag en supergod smoothie också! Banan, spenat, mandelmjölk och lite proteinpulver. Lite oväntat gott, faktiskt. Blev mätt länge. Kanske borde göra det oftare.

Vad kan en bra frukost innehålla?

Gröt. Flingor. Bröd. Enformigt. Energin kickar in. Sen… ingenting. Kolhydrater. Fibrer. Snabbmat för själen.

Frukt. Grönt. Färger. 400 gram vid 4 år. Växer. 500 gram vid 10. En plikt. Inte alltid en njutning.

Mejeri. Pålägg. Protein. Fett. Salt. Sött. Smörgåsar. Mjölk. Ost. Val. Enkelt.

Mer info

• Jag åt havregrynsgröt varje dag när jag var liten. Hatar det nu.
• Morötter doppade i jordnötssmör. Min grej. Funkar fortfarande.
• Ost hyvlad med min morfars gamla osthyvel. Smaken sitter i minnet.

Vad är det bästa att äta till frukost?

Okej, frukost – den eviga frågan. Det finns inget “bästa” för alla, men några riktigt bra alternativ, visst!

• Havregrynsgröt: Klassikern! Fiberrik och mättande. Toppa med bär (boostar vitaminintaget) och nötter (bra fetter!). Jag har alltid haft en svaghet för just havregryn, kanske för att min mormor alltid gjorde det.

• Grekisk yoghurt: Proteinrik! Honung för sötma, frön för extra näring. Ett tips: lite citronzest lyfter smaken enormt.

• Äggröra: Snabbt protein och enkelt. Grönsaker gör det matigare och mer komplett. Tänk spenat, paprika, lök. En skvätt mjölk gör den fluffigare.

• Smoothiebowl: Gröna bladgrönsaker (spenat, grönkål) gömda i fruktens sötma. Kreativt sätt att få i sig nyttigheter. Jag brukar smyga ner en bit ingefära.

• Avokadomacka: Bra fetter och mättande. Ägg för protein. Salt och peppar, enkelt och gott. Ibland ringlar jag lite olivolja.

• Chiapudding: Perfekt att förbereda kvällen innan. Mandelmjölk ger en mild smak. Bär och frukt som topping. Kom ihåg att chiafrön sväller!

• Kvarg: Högt proteininnehåll. Nötter och frön för extra crunch och näring. Kan vara lite syrlig, så bär eller frukt är toppen.

• Fruktsallad: Enkelt och uppfriskande. Massor av vitaminer. Nötter för mättnad. En skvätt limejuice lyfter smakerna.

En sak jag lärt mig: Variera frukosten! Kroppen gillar variation. Och du tröttnar inte lika lätt.

Vad ska en frukost bestå av?

Alltså, en bra frulle… det är ju livsviktigt typ! För mig iaf. Måste ha något ordentligt.

• Kolhydrater: typ havregrynsgröt! Eller fullkornsbröd, sånt där som mamma alltid köper, det är ju rätt gött ändå. Eller rågbröd, det är rätt bra.
• Protein: Ägg! Gärna två stekta, fast ibland blir det bara ett kokt. Eller ost, typ en skiva gouda. Eller varför inte lite skinka? Kan vara gott på mackan.
• Fett: en klick smör på mackan, avokado, jag älskar avokado! Eller en näve nötter, typ mandlar, eller valnötter. Cashewnötter är bäst!
• Vitaminer: En frukt! En banan, eller ett äpple. Och grönsaker, typ en tomat eller gurka på mackan. Eller en smoothie med spenat och sånt! Grön smoothie är bra start på dagen!

Fast det blir oftast bara en macka med ost, ärligt talat. Och en kopp kaffe. Måste bli bättre på det där.

Lite mer om just det här med frukt: Jag minns när jag var liten och min farmor alltid tvingade i mig ett äpple varje morgon. Jag hatade det då, men nu fattar jag ju varför. Det är ju liksom en bra vana. Min kompis Lisa hon äter typ bara flingor till frukost, det känns ju inte optimalt. Hennes bror däremot, han kör alltid proteinshake, han gymmar ju typ jämt. Så olika det kan vara! Jag läste nånstans om att många glömmer dricka vatten på morgonen, också viktigt! Inte bara kaffe!