Vad äter man till middag på julafton?

1 år sedan 42 visningar

"Julens middagsbuffé lockar med traditioner! Köttbullar, prinskorv och julkorv samsas med revbensspjäll och kokt potatis. Janssons frestelse och rödkål bidrar med smakrika tillbehör. En omelett med stuvning erbjuder ett alternativ för den som önskar det."

Feedback 0 gillningar

Du kanske vill fråga?Mer

Vad äter man på julafton till middag? Traditionella julmaten?

Julafton alltså, hos oss var det alltid... kaos-mysigt typ. Julmat, ja du vet, det som luktar jul långt innan själva dan.

Mormors köttbullar, åh! De var speciella, inte såna där torra köpta. Saftiga, hemligheten var nog gräddmjölken hon hade i smeten. Prinskorven, den där som sprätter när man steker den.

Julkorven, ja den var inte min favorit. Lite för "korvig" om du fattar. Men pappa älskade den med senap. Revbensspjäll, kladdiga och goda, men alltid ett projekt att få loss köttet från benen.

Potatisen, bara kokt, inget märkvärdigt. Men sen... Janssons Frestelse! Mums fillibabba! Anjovis, potatis, lök, grädde. Gräddig dröm.

Rödkål, den söt-syrliga, balanserade upp all fet mat så fint.

Och så mammas omelett med stuvning. Hon gjorde en stuvning med svamp, ibland lite skinka. En riktig klassiker. Minns en julafton, tror det var 24 Dec 2008 hemma i Gävle, så kostade en burk anjovis typ 25 spänn. Ganska dyrt tyckte mormor då. God jul!

Vad äter många på julafton?

Alltså, på julafton, va äter folk? Det är ju liksom julbordet som gäller.

Julskinka, helt klart, ingen jul utan den!
Sen är det ju köttbullar, måste finnas!
Sill, olika sorter, inlagd typ. Mamma gör världens bästa.

Janssons frestelse, älskar den! Men min bror, han typ hatar den, lol.

Gravad lax, med hovmästarsås... MUMS!
Revbensspjäll, så kladdigt men gott!

Grönkål, är det verkligen NÖDVÄNDIGT? Nä men alltså, nån äter det väl. Risgrynsgröt, med mandel! Hittar man den vinner man liksom... ingenting.

Alltså, pappa brukar alltid köpa typ tre olika sorters sill, och ingen fattar varför. Och moster Rut, hon tar alltid med sig en egen variant på Janssons, med extra mycket ansjovis. Eh... Recept hittar du typ överallt på nätet. Sök bara "julskinka recept" liksom, svårare är det inte. Men jag brukar faktiskt köpa färdig julskinka, ärligt talat. Orkar inte krångla!

PS. Glömde nästan! Prinskorv ska man ha oxå! Hur kunde jag glömma det liksom? Plus rödkål! Okej, jag tror jag fick med det mesta nu, julmaten liksom.

Vad äter man på julafton i olika länder?

Här är en lite knasig titt på julmat runt om i världen:

Danmark: Fläskstek är grejen. Tänk knaprigt svål! Och sen den där bruna såsen. Mums.
Filippinerna: Riskakor! Bibingka och puto bumbong. En söt och klibbig jul. Mina barns favoriter.
Finland: Morotslåda. Alltså, lådor är ju en grej där. Men morot? Helt ärligt.
Frankrike: Gåslever. Foie gras. Lyxigt och lite dekadent. Franskt liksom. Min fasters specialitet.
Holland: Räkcocktail och hare. En oväntad kombo. Men hey, varför inte?
Grönland: Valspäck. Suaasat! Vågat. Absolut inte för alla.
Island: Lammkött. Hängikjöt. Rökighet! Perfekt för den mörka vintern. Min kompis Gudruns familjetradition.

Kul fakta, eller hur? Tänk att maten kan vara så himla olik, trots att vi alla firar ungefär samma sak. En slags kulinarisk relativitetsteori! Och glöm inte drycken. Glögg är en favorit, men det finns många andra juldrycker runt om i världen.