Vad är nyttigare, kvarg eller yoghurt?

Vad är nyttigare, kvarg eller yoghurt?

Kvarg och yoghurt är båda populära mejeriprodukter som ofta jämförs när det gäller näringsvärde. Keso är en annan mejeriprodukt som ibland ingår i jämförelsen.

I själva verket har dessa tre produkter ett mycket liknande näringsinnehåll. De är alla rika på protein, kalcium och andra näringsämnen. Den största skillnaden ligger i natriumhalten.

• Keso har den lägsta natriumhalten, med cirka 100 mg per 100 g.
• Yoghurt har en något högre natriumhalt, med cirka 150 mg per 100 g.
• Kvarg har den högsta natriumhalten, med cirka 200 mg per 100 g.

För personer som är känsliga för salt eller har högt blodtryck kan keso vara det bästa alternativet. För de flesta andra personer är skillnaden i natriumhalt dock försumbar.

Sammantaget är kvarg, grekisk yoghurt och keso alla bra alternativ för att få i sig protein, kalcium och andra näringsämnen. Att välja mellan dem baserat på näring är därför oväsentligt. Välj den produkt du föredrar bäst när det gäller smak och konsistens.