Vad är bättre, torsk eller sej?

1 år sedan 106 visningar

"Sej – en dold skatt! Trots sin gråbruna färg överträffar sej torsken i grillsituationer tack vare sitt fastare kött. Smaken? Utmärkt! Både kokt, stekt och grillade läckerheter – sej är ett mångsidigt och smakrikt alternativ."

Feedback 0 gillningar

Du kanske vill fråga?Mer

Torsk eller sej: Vilken fisk är nyttigare & godare?

Alltså, torsk eller sej? Hmm, personligen har jag alltid haft en grej för sej. Inte för att torsk är dåligt, absolut inte, men... Sej är lite mer "rakt på sak", om du förstår vad jag menar.

Det där med färgen, att sej är gråare, jag vet. Men strunta i det, liksom. Det är ju smaken som räknas, och sej har en jordnära, "äkta" smak. Dessutom, den håller ihop bättre på grillen. Jag minns en sommar i Smögen, typ juli 2018, grillade sej för typ 8 pers, kostade kanske 300 spänn. Perfekt.

Torsken är ju liksom... finare, lite mer "divig". Men sej är mer "kompis". Jag tycker det beror på tillagningen. Sej i en enkel fiskgryta? Mums. Torsk panerad? Också mums.

Men om jag måste välja? Sej vinner. Varje gång. Billigare, godare, och mer "jag". Det är min åsikt. Klart slut.