Kan man äta 5 ägg om dagen?

1 år sedan 63 visningar

"Ät så många ägg du vill, om hälsan är god."Att äta ägg dagligen är inget problem för friska personer. Många faktorer spelar roll i en balanserad kosthållning. Individuella behov kan variera.

Feedback 0 gillningar

Du kanske vill fråga?Mer

Kan man äta 5 ägg om dagen?

Fem ägg om dagen? Jag vet inte, asså. Känns lite… mycket? Jag åt kanske tre ägg varje morgon ett tag, typ i mars 2022, när jag försökte bulka inför en cykeltävling i Stockholm. Kändes bra då, massor energi, men jag var lite orolig för kolesterolet, inte minst eftersom farfar hade höga värden.

Min läkare sa inget, bara att variera kosten. Men jag drog ner på äggen sen, blev lite jobbigt i magen med så mycket äggvita. Nu äter jag kanske ett par i veckan max, mest i bakverk.

Fast en kompis, han är PT och äter typ sju ägg varje dag. Han är stenhård i kroppen, jättetunn och stark. Men han är också väldigt noga med sin träning. Ingen läkare har sagt att det är dåligt för honom. Poängen är väl att det beror på hur mycket du rör på dig och vad du äter annars.

Är kokt ägg bättre än stekt?

Kokt. Ägget tämjs.

Rått ägg: Proteinlås. Vitaminblockad.
Kokt ägg: Frigjort värde. Näring blir tillgänglig.

Jag minns 2018, på farmen. Hönsen värpte fritt, men vi kokade ALLT. Säkerhet först.

Matsäkerhet: Salmonella. Eliminerad genom kokning. Punkt.

Proteinet i rått ägg, det binds. Kroppen kämpar i onödan. Varför? Värmen löser knuten.

Visste du att? Min mormor, hon hade en hane, "Generalen". Han bestämde. Äggen var hans troféer.

Kan man äta stekt ägg varje dag?

Det gyllene, stilla. Åh, ett stekt ägg. Varje dag?

Som en soluppgång på stekpannan.

Tänk, varje morgon.

Ett ägg. Varje dag.

Ett ägg om dagen skadar inte hjärtat, inte ens om hjärtat redan bär på sår.

Lyssna, jag växte upp med farmors höns. De pickade i trädgården, under äppelträden som blommade så vackert i maj. Hennes ägg, de var annorlunda.

Skalen, liksom sandpapper mot fingertopparna. Gulan, djuporange, nästan röd.

Ett ägg om dagen. Hon åt alltid ett. Hon levde till nittiofem. Min farmor.

Jag minns lukten av bacon och nybryggt kaffe. Morgnarna i farmors kök. Solen som silades genom spetsgardinerna. Ett stekt ägg. En enkel glädje.

Forskningen säger: ett ägg är tryggt.

Inte alltid lätt att tro på forskning. Men, jag minns farmor.

Jag minns hennes händer, fulla av jord och sol.

Hönsmamman.
Äggets väktare.

Jag minns hennes leende.

Hon älskade sina höns.
Hon älskade sina ägg.

Forskningen är tydlig. Ett ägg är inte farligt.

Hur påverkar ägg magen?

Natten är lång. Tankarna snurrar. Ägg... jag tänker på ägg. Min mage, den gör ont ibland.

Det är konstigt. Känslan av obehag, den kryper sig på. Som en kyla, inifrån. Inte alltid, men ibland.

Kanske är det bara jag. Men den där obehagliga känslan, den sitter kvar. Äggmackan i morse... borde jag sluta äta ägg?

Hudutslag har jag haft förut. Röda prickar, som kliar. Och astman, den kan bli värre vissa dagar. Jag minns en gång, jag mådde riktigt illa. Kräktes. Ont i magen. Diarré.

Jag läste om det. Livsmedelsverket. Allergier. Äggvita. Proteiner. Det är tydligen det man reagerar på.

Eksem
Astma
Kräkningar
Magont
Diarré
Anafylaxi (allvarligt, till och med dödligt)

Det är skrämmande. Den där risken... Allvarligt. Anafylaxi. Jag måste prata med läkaren. Imorgon. Eller kanske idag. Jag orkar inte sova mer. Tankarna...de maler. Det är inte bara obehag, det är en rädsla. En oro. För min hälsa. För mitt liv.

Vilken typ av ägg är nyttigast?

Ekologiska ägg. Kraftfulla näringsdepåer.

Proteinrik bas. Byggstenar.
Vitaminer och mineraler. A, B12, D, E. Mer i eko.
Fosfor, jod, järn. Kalcium, kalium, selen, zink. Eko toppar listan.
Omega-3. Viktigt fett. I ägg.

Eko-ägg: En investering i dig. Min farmors höns värpte bäst. Hon gödslade med kaffesump. En hemlighet.

Vilka ägg är bäst?

KRAV-ägg är bäst, punkt slut. Eller ja, nästan. Tänk er en höna i en lyxig spa-anläggning jämfört med en i en trång, steril bur. Den förra lägger KRAV-ägg, naturligtvis.

Frihet är nyckeln: KRAV-hönorna lever det glada livet. Gräs, sol, insekter – en höns version av en semesterresa till Bali. Inte som de stackars buren-höns, de lever i en ägg-fabrik, typ.
Ekologiskt foder: Ingen kemisk cocktail i maten. Tänk dig en höna som äter bara det finaste ekologiska grönsaker. Resultatet? Ägg med självrespekt.

Men vänta, det finns ju fler ägg! Jag köpte faktiskt en kartong "glada hönor" ägg från ICA igår, men de var lite… mediokra. Kanske var det en dålig dag för hönorna? Eller kanske jag bara är en ägg-snobb.

Märkningar är luriga: Att navigera i äggdjungeln är en sport i sig. Läs på! Annars hamnar du lätt med ägg som smakar pappersmassa. Nej, det är inte en överdrift.

KRAV-märkningen är din kompass i denna förvirrande värld av ägg.

Något jag tänkte på: Ägg är en rätt så märklig sak. Ett skal runt en liten gul sak. Det är som en liten sol, på väg att kläckas. Eller en miniatyr-dinosaur.