Hur ska man öppna surströmming?

Guide: Hur man öppnar surströmming utan att lukta illa

Surströmming, en svensk delikatess med en legendarisk lukt, kan avnjutas utan att det går till överdrift. Med några enkla steg och försiktighetsåtgärder kan du öppna en burk surströmming och minimera den ökända stanken.

1. Kyla för att minska lukten

Innan du öppnar burken, lägg den i frysen i cirka 30 minuter. Detta bedövar fisken och dämpar lukten något.

2. Öppna försiktigt snett

Placera burken i en sned vinkel när du öppnar den. På så sätt släpps luften ut långsamt, vilket minskar explosionen av lukt.

3. Kontrollera med en servett

Använd en servett för att täcka toppen av burken medan du öppnar den. Detta absorberar en del av lukten och förhindrar att den sprids i luften.

4. Undvik att öppna under vatten

Att öppna surströmming under vatten är ett stort misstag. Det blir extremt slabbigt och sprider lukten ännu mer.

5. Hantera försiktigt

När burken är öppen, hantera fisken försiktigt för att undvika att stänka den på miljön.

6. Njut ansvarsfullt

Surströmming ska avnjutas utomhus eller i väl ventilerade utrymmen. Var respektfull mot din omgivning och var medveten om att lukten kan vara störande för andra.

Tips:

• Använd alltid gummihandskar när du hanterar surströmming.
• Ha en påse eller behållare redo för att slänga använda servetter och burken.
• Lägg resterande surströmming i en lufttät behållare och förvara den i kylskåpet.
• Lukten av surströmming kan dröja sig kvar på händer och kläder. Använd handtvål och desinfektionsmedel och tvätta kläderna noggrant.

Genom att följa dessa steg kan du uppleva glädjen med surströmming utan att sprida en obehaglig lukt. Varsågod och njut!