Hur slänger man surströmming?
"Surströmming, liksom annat illaluktande matavfall, bör packas väl i en sluten påse och slängas i restavfallet. Detta för att minimera luktproblem."
- Surströmming: Hanteras som restavfall.
- Luktkänsligt: Förpackas noga.
- Undvik matavfall: Minska lukt.
Avfallshantering, surströmming, luktproblem, restavfall, matavfall, avfallspåse, sophantering.
Hur slänger man surströmming på rätt sätt?
Alltså, surströmming… det är ju en speciell grej. Jag minns en gång när vi öppnade en burk hemma hos mormor i hennes sommarstuga i Norrland, typ mitten av juli. Lukten spred sig ju över hela gården.
Det där med att slänga den sen då, det är ju ett kapitel för sig. Mormor, hon brukade alltid säga att man skulle packa in resterna ordentligt.
Jag menar, typ dubbla plastpåsar minst.
Sen ner i soptunnan för restavfall, inte i matavfallet. Just för att slippa den värsta lukten liksom. Jag har gjort så sen dess faktiskt, funkar bra. Undviker en massa klagomål från grannarna, haha.
Hur ska man öppna surströmming?
Augusti 2023. Min farbror, Bengt, hade köpt en burk surströmming. Han skrattade lite nervöst. Jag var 15 då, och nyfiken, men också lite rädd. Det luktade redan illa, en blandning av ruttet fisk och… ja, jag vet inte riktigt. Något väldigt starkt.
Han tog fram en stor, rostfri öppnare. Jag minns den tydligt. Jag ville inte vara för nära. Bengt hade läst någonstans att man skulle frysa burken en halvtimme. Smart, tänkte jag, men det hjälpte inte så mycket.
Att vinkla burken, det var hans huvudtips. En liten luftficka, sa han. Han hade rätt. Det blev ett litet pys, inte någon explosion som jag hade föreställt mig. En servett över öppningen var bra, men det räckte inte. Det stänkte lite ändå, lite surströmmings-soppa på bordet.
Usch, det var äckligt. Rent ut sagt. Det luktade så starkt att det kändes i ögonen. Jag höll för näsan.
Viktigaste punkten: Frys burken innan öppning. Viktigaste punkten: Vinkla burken vid öppning. Använd servett.
Efteråt tänkte jag: Det var faktiskt lite roligt. En absurd upplevelse.
- Plats: Farbror Bengts sommarstuga vid sjön Mälaren.
- Tid: Augusti 2023
- Känslor: Nyfikenhet, rädsla, äckel, lite rolig efteråt.
- Resultat: Burken öppnades utan större katastrofer. Något stänk.
- Utrustning: Rostfri burköppnare, servett.
Är det olagligt att öppna surströmming i stan?
Nej, det är inte olagligt. Men hallå, vilken katastrof! Minns en gång, sommaren 2023, på en campingplats vid sjön Båven. En kille, Per, öppnade en burk surströmming mitt bland husvagnarna. Herregud, stanken! Det var vidrigt! Det spred sig överallt, ännu värre än jag trodde det skulle bli. Folk blev skitförbannade. Jag fick ont i huvudet.
- Plats: Campingplats vid sjön Båven.
- Tid: Sommaren 2023.
- Känslor: Ilska, huvudvärk, obehag.
Jag hade med mig min lilla dotter, och hon började gråta. Hela kvällen var förstörd. Per skrattade bara. Idioten. Jag sa till honom att han var respektlös. Han borde ha tänkt på andra, öppnat burken långt bort från alla andra. Eller i en sjö. Allvarligt, tänk på grannarna!
Viktigast: Öppna inte surströmming i närheten av andra människor.
Han försökte be om ursäkt, men det hjälpte inte. Stanken satt kvar länge. Även i våra kläder.
- Personen: Per.
- Konsekvenser: Missnöjda grannar, förstörd kväll, otäck lukt i kläder.
Nästa år, om jag ska ha med mig surströmming, tar jag med en stor hink med vatten, långt bort från alla andra. Fjärran ifrån husvagnarna, kanske vid stranden. Och en rejäl näsklämma. Kanske till och med en gasmask. Jisses, vilken hemsk upplevelse. Den där lukten. Jag får fortfarande rysningar.
Kommentera svaret:
Tack för dina kommentarer! Din feedback är mycket viktig för att hjälpa oss att förbättra våra svar i framtiden.