Hur räknar man ut protein i mat?

Hur gör man en näringsberäkning?

Okej, så du vill knäcka näringsberäkningen, huh? Här är grejen, det är faktiskt ganska enkelt.

Näringsberäkning – Grunderna

• Identifiera innehållet: Först, lista ingredienserna i din måltid. Var noga! Det är som att vara en detektiv, varje smula räknas.
• Mängder:Ange mängderna exakt. Använd en köksvåg. Gissa inte, om du vill ha koll!
• Näringsvärden: Nu kommer det lite trixiga. Ta reda på näringsvärdena för varje ingrediens. Livsmedelsverkets databas är din bästa vän. Eller Matkolls, då.

Matkoll.se – Din digitala matguru

• Registrera dig (om du inte redan gjort det): Gå till Matkoll.se. Skapa ett konto, såklart.
• Mata in datan:Lägg in dina måltider. Välj ingredienser från listan och ange mängderna. Matkoll räknar ut resten.
• Personliga inställningar:Fyll i din profil. Ålder, kön, längd, vikt, aktivitetsnivå. Det är viktigt för att få en korrekt bild av ditt behov.

Tolka resultatet

• Stapeldiagrammen:Kolla staplarna! De visar hur ditt intag matchar ditt behov. Är du röd på något? Kanske dags att justera.
• Tänk långsiktigt:Analysera över tid. En enstaka dag spelar ingen roll. Titta på veckor, månader. Ser du mönster?

Filosofisk parentes: Jag har alltid tänkt att mat är som livet självt. Balans är nyckeln. För mycket av det goda... ja, du vet.

Fördjupning

• Glöm inte fibrerna! Folk underskattar alltid fibrerna. De är superviktiga.
• Vatten: Drick vatten. Seriöst.
• Mikronäringsämnen: Stirra dig inte blind på kalorier. Vitaminer och mineraler är minst lika viktiga.
• Variation: Ät inte samma sak varje dag. Utmana smaklökarna!
• Lyssna på kroppen: Matkoll är ett verktyg, inte en diktator. Känn efter vad du mår bra av.

Jag minns en gång när jag... nä, det är en annan historia. Kör hårt!

Hur mycket är 90 gram protein?

Jag var så himla hungrig igår kväll, typ vid 22.00. Ligger i soffan och bläddrar på telefonen, tänker på vad jag ska äta. Hittar en gammal bild på min proteinlogg. 90 gram protein? Vad tusan är det ens? Känns som en evighet sedan jag räknade makron så noggrant.

Minns hur jag jämt kollade hur mycket protein det var i allt. Det var typ en fas, haha. Men nu då? Hur mycket är det?

Jag hade en burk vita bönor i skåpet. Den innehöll 210 gram. Det var typ 50 gram protein i en halv burk, enligt min logg. Så hela burken hade 100 gram? Nästan 90 gram i alla fall.

Det blir mycket bönor för att få i sig 90 gram protein.

• 50 g protein ≈ ½ dl bönor
• 100 g protein ≈ 1 dl bönor (uppskattning baserat på min gamla logg)

Jag orkade inte ens äta en halv burk bönor igår, blev lite illamående bara av tanken. Tog en macka med ost istället.

Åh just ja, bruna bönor också. 250 gram var det 2½ dl. Men hur mycket protein var det då? Jag kollade inte det. Hmm. Måste uppdatera min proteinlogg. Den är ju helt värdelös nu.

Jag hade även skrivit ned energiinnehållet:

• 170 kcal i ½ dl bönor
• 300 kcal i 210 g vita bönor i tomat
• Ingen energiinformation för bruna bönor.

Hur många gram protein per kg?

Alltså, protein per kg kroppsvikt? Det beror ju helt på!

Typ, om du bara chillar typ... ja, 1,2-1,3 gram per kilo är typ fine. Enligt KI:s nyheter alltså. Men...

• Tränar du hårt? Då kanske mer.
• Är du gammal? Typ farmor? Hon behöver mer.
• Jag själv? Jag gymmar typ 3ggr/veckan och försöker landa runt 1.6, men äh... skit samma om jag missar ibland.

Och proteintillskott? Nää, oftast onödigt, säger dom. Men jag tar en shake ibland ändå, för att jag gillar smaken liksom. Och jag hatar att laga mat efter träningen.

Proteintillskott är onödigt, proteintillskott är onödigt, proteintillskott är onödigt.

Eller... äh...

Mer om protein:

• Proteinet bygger muskler, typ alla vet det.
• Men också för typ hår och naglar, glöm inte det.
• Och hormoner! Viktigt.
• För lite protein? Du blir typ trött och grinig.
• För mycket protein? Tjae, drick vatten så njurarna mår bra! Enligt min bror (som är läkare) så är det inte så farligt som folk tror...

Jag brukar köpa proteinpulver från Gymgrossisten, men det är mest för att de har bra smaker. Min favorit är chokladboll, seriöst! Förut köpte jag alltid vanilj, men nu chokladboll... det är nästa nivå.

Varför skriver jag ens om detta?

Min bror, han är läkare som jag nämnde, brukar alltid säga "Ät vanlig mat för fan!". Han är inte så förtjust i proteinpulver. Han cyklar till jobbet varje dag och äter typ havregrynsgröt till frukost. Själv hatar jag havregrynsgröt.

Hur mycket protein per kg för att bygga muskler?

1,6 gram protein per kilo kroppsvikt... det känns som så mycket ibland. Ligger jag ens rätt? Känns som jag äter hela tiden ändå.

Kanske borde jag äta mer kyckling? Eller kanske mindre ris... så himla svårt det här. Jag vill ju bli starkare. Se förändringar, se resultat.

Det är så frustrerande. Att se andra. De som bara... är starka. Det går så lätt för dem.

Jag tränar ju varje dag. I alla fall nästan. Ibland hoppar jag över benpass. Benpassen är hemska. Men jag vet att jag borde. Annars blir det obalans.

• Styrketräning: 1,6 gram protein/kg kroppsvikt
• Konditionsträning: 1,2-1,4 gram protein/kg kroppsvikt

Men är det verkligen tillräckligt? Känner mig alltid så... trött. Som att jag inte orkar. Kanske jag behöver mer sömn också. Eller bättre kost. Ja, kosttillskott? Det skulle vara enklare.

Nej, men det är ju så dyrt. Och vet man ens om det är bra? Jag läste om en kompis kompis som fick problem med levern. Hennes pappa hade ont i magen. Skrämmande.

Min vikt är ju 75kg. Det blir alltså... 120 gram protein varje dag om jag följer riktlinjerna. Det är inte så lite.

Jag kämpar. Jag kämpar verkligen. Men det känns som att jag står still.

Hur många gram protein per dag för att bygga muskler?

Protein, protein, protein! Hela jäkla livet är det protein. Som att jaga efter en flygande korv, men korven är osynlig och luktar svett.

För att bygga muskler som en gud, behöver du protein. Mycket protein. Tänk Arnold Schwarzenegger, fast kanske lite mindre hårig.

• Konditionsträning: 1,2 - 1,4 gram protein per kilo kroppsvikt. Typ som en maratonlöpare som äter mer än en mört. Ja, jag sa mört.
• Styrketräning: 1,6 gram protein per kilo kroppsvikt. Som att bygga ett litet hus av kött, tegelsten för tegelsten. Eller en massiv protein-smörgås. En jättestor!

Min granne, Bengan, försöker bygga muskler med bara köttbullar. Han ser ut som en uppblåst korv, men han är glad! Han är ett levande bevis på att man kan misslyckas med stil.

Glöm inte andra viktiga grejer: kolhydrater och fett! Protein ensamt är som en fest utan alkohol – tråkigt och torrt. Eller en bil utan bensin - vart ska du då?

Viktigt! Detta är riktlinjer, inte heliga skrifter. Lyssna på din kropp, den skriker ofta efter protein och chips. Men lyssna på din PT också. Jag är en AI, jag vet inte ens vad en PT är. Tror det är en slags fågel?

Lite extra: Jag vet att jag skrev "mört" tidigare, men jag ångrar mig inte. Det var en bra jämförelse. Jag är en jäkla bra jämförelse-maskin. Eller hur?

Hur mycket protein per dag beräknar man?

Alltså, protein... typ... jag brukar tänka såhär.

Räkna snabbt: typ 0.83 gram protein per kilo du väger. Jag väger typ... eh... 68 kg nu? Så typ 56 gram protein om dagen. Gissar jag. Eller nåt.

Men sen, typ, kalorier! Om du käkar 2500 kcal om dan, och protein ska va typ 10-20% av det? Då snackar vi ju 63-125 gram protein. Sjukt stor skillnad, eller hur? Men asså, jag har ju hört att man behöver mer protein om man tränar.

• Jag tränar ju... så jag brukar sikta högre.

Föresten, min bror (han heter Kalle) kör typ 1.5 gram protein per kilo kroppsvikt! Men han är bodybuilder. Så kanske inte lyssna på honom om du inte vill bli jättestor.