Hur räknar man ut en portion?

Hur man räknar ut storleken på en portion

När det gäller hälsosam kost är det viktigt att konsumera rätt portionsstorlek. Detta hjälper till att styra kaloriintaget, uppfylla näringsbehov och främja mättnad. Här är en steg-för-steg-guide om hur du beräknar portionsstorleken för vanliga livsmedelsgrupper:

1. Väg din mat

Det mest exakta sättet att bestämma portionsstorleken är att använda en matvåg. Detta säkerställer konsistens och förhindrar över- eller underätning.

2. Riktlinjer för olika livsmedelsgrupper

Kolhydrater (t.ex. pasta, ris, bröd): 50-70 gram kokt

Stärkelserika grönsaker (t.ex. potatis, sötpotatis): 150-175 gram

Protein (t.ex. kött, fisk, fågel): 150 gram kokt

Frukt: 1 medelstor frukt eller 1 kopp bär

Grönsaker (ej stärkelserika): 1 kopp rå eller 1/2 kopp kokt

3. Justera vid behov

Dessa riktlinjer ger allmänna rekommendationer, men individuella portioner kan variera beroende på faktorer som ålder, aktivitetsnivå och vikt. Om du är osäker, kontakta en registrerad dietist eller annan kvalificerad vårdpersonal.

4. Visualisera portioner

För att göra det lättare att uppskatta portioner utan att väga, kan du använda följande visualiseringstekniker:

• En knytnäve motsvarar cirka 100 gram kött
• En baseboll motsvarar cirka 200 gram stärkelserika grönsaker
• En tennisboll motsvarar cirka 1 kopp frukt eller grönsaker

5. Använd måttkoppar och skedar

Om du inte har en matvåg kan du använda standardiserade måttkoppar och skedar för att mäta portioner. Var dock medveten om att täta livsmedel som nötter och frön kan ta upp mer utrymme i måtten än löst packade livsmedel som bladgrönsaker.

Genom att följa dessa steg kan du bli en mer medveten om dina portionsstorlekar och göra hälsosammare val för en balanserad kost.