Hur mycket tacokrydda till 1 kg köttfärs?

1 år sedan 49 visningar

Oj, 2 msk till 500g köttfärs låter lite väl sparsmakat för mig! Jag älskar när det riktigt smakar taco! Jag skulle nog minst dubbla det, kanske till och med trippla beroende på hur starkt jag vill ha det. Men det beror ju helt på ens smak, förstås. Att börja med en bas av paprikapulver, spiskummin, socker och oregano och sedan smaka sig fram är ett smart sätt att få precis den balansen man vill ha. Man kan ju alltid tillsätta mer krydda, men det går ju inte att ta bort!

Feedback 0 gillningar

Du kanske vill fråga?Mer

Alltså, tacokrydda till ett kilo köttfärs... Två matskedar till ett halvt kilo? Seriöst? Det låter ju, hur ska jag säga, lite... tråkigt? Jag menar, hallå, det är ju taco vi pratar om! Det ska ju explodera i munnen av smak! Personligen? Jag skulle lätt dubbla det, minst! Kanske till och med trippla, om jag känner mig lite wild and crazy. Minns ni den där gången hos Lisa, när vi gjorde tacos och hon hade typ en hel burk krydda i? Lite väl mycket kanske, men det hade ändå något.

Det beror ju såklart på hur starkt man vill ha det. Jag gillar när det biter till lite, ni vet? Och sen är det ju det där med vilken kryddblandning man använder. Vissa är ju starkare än andra. Just det, en grej jag lärt mig – börja med basen! Paprikapulver, spiskummin, lite socker... oregano är ju ett måste. Sen liksom smakar man av. Och smakar av igen. Och kanske lite till, för säkerhets skull. Det är ju så mycket bättre att börja försiktigt och sen lägga till mer, än att ha i för mycket på en gång och liksom... förstöra allt. Tänk er besvikelsen! All den köttfärsen... Nej, usch. Bättre att ta det säkra före det osäkra, eller hur?