Hur mycket protein får man i sig per dag?

Proteinbehovet: Mer än du tror – eller mindre än du tror?

Hur mycket protein behöver du egentligen per dag? Frågan dyker upp ständigt i diskussioner om hälsa, fitness och kost. Det enkla svaret är: det beror på. Men låt oss reda ut vad den generella rekommendationen säger, och vad verkligheten ser ut i Sverige.

Rekommendationen från Livsmedelsverket och andra internationella organisationer ligger på cirka 0,8 gram protein per kilogram kroppsvikt och dag. En person som väger 70 kilogram skulle alltså behöva runt 56 gram protein dagligen. Detta anses vara tillräckligt för att täcka kroppens behov av protein för att bygga och reparera vävnader, producera enzymer och hormoner, samt upprätthålla en normal ämnesomsättning.

Men det finns en viktig nyans: detta är en rekommendation, inte en exakt siffra för alla. Behovet kan variera beroende på faktorer som ålder, aktivitetsnivå, graviditet, amning och sjukdom. En aktiv individ som tränar regelbundet har till exempel ett högre proteinbehov än en stillasittande person. Även personer som återhämtar sig från sjukdom eller skada kan behöva mer protein.

Svenska studier visar en intressant kontrast till den officiella rekommendationen. I genomsnitt konsumerar svenskar betydligt mer protein än vad som rekommenderas, nämligen 1,2-1,3 gram protein per kilogram kroppsvikt. Detta överskott beror sannolikt på en kombination av faktorer, inklusive ett ökat intag av animaliska produkter, populära proteinrika dieter och ökad medvetenhet om proteinets betydelse för muskeluppbyggnad.

Men betyder det att vi alla äter för mycket protein? Inte nödvändigtvis. För de flesta med en varierad och balanserad kost utgör det extra proteinintaget sannolikt ingen hälsorisk. Kroppen kan effektivt hantera ett måttligt överskott av protein genom att använda det för energiproduktion eller eliminera överskottet via urinen. Dock är det viktigt att notera att ett extremt högt proteinintag kan belasta njurarna och eventuellt bidra till andra hälsoproblem. Dessutom är det inte nödvändigtvis så att mer protein automatiskt leder till bättre hälsa eller prestationsförmåga. En välbalanserad kost med tillräckligt med protein, kolhydrater och fetter är nyckeln till god hälsa.

Sammanfattningsvis: Medan den officiella rekommendationen ligger på 0,8 gram protein per kilo kroppsvikt, ligger det svenska genomsnittsintaget högre. För de flesta är detta troligtvis inte skadligt, men det är viktigt att komma ihåg att en varierad och balanserad kost är viktigare än att fokusera enbart på proteinintaget. Om du har specifika frågor eller funderingar kring ditt proteinintag bör du rådgöra med en dietist eller annan kvalificerad hälsovårdspersonal.