Vilket kött har högst protein?

1 år sedan 41 visningar

"Lammstek och rostbiff toppar proteinligan med imponerande 24 gram per 100 gram." För mer detaljerad information om proteininnehåll i olika livsmedel, rekommenderas en närmare titt på näringsdeklarationer och tillförlitliga källor.

Feedback 0 gillningar

Du kanske vill fråga?Mer

Vilket kött har mest protein?

Alltså, vilket kött har mest protein? Hmm... ???? Jo, jag har ju kollat runt lite på det där, och käkat en del olika grejer genom åren.

Det står ju att lammstek och ugnsrostad rostbiff ligger ungefär lika, typ 24 gram protein per 100 gram kött. Minns en rostbiff jag åt på "Köttbaren" i Göteborg, typ 250 spänn, den var grym! Mycket protein kändes det som.

Men jag måste säga, det beror ju såklart på hur man lagar det också. Fettet påverkar ju en hel del, eller hur? Sen har vi ju linser, 10,6g. Ibland kör jag bara det.

Jag har ätit grymt mycket lammstek i mitt liv, farmors var bäst. Kanske därför jag tänker på det som proteinbomb!

Vad har mest protein och minst kalorier?

Fan, jag minns den där gången i Åre, typ 2018? Jag försökte deffa inför nån löjlig grej. Höll på att bli galen av hunger.

Jag googlade sönder "mest protein, minst kalorier". Alltså, sjukt besatt.

Det slutade alltid med torsk... Blä. Eller äggvita. Smakade ju typ ingenting? Åt tonvis av det. Mamma ba "ska du bli fisk eller?". Haha.

Kalkonbröst var väl okej, men svindyrt på ICA i Åre. Kommer ihåg att räkor var hyfsat bra också.

Typ såhär:

Torsk: Helt ok, men tröttnade snabbt. 18g protein, 78 kcal.
Äggvita: Usch, konsistensen! 11g protein, 41 kcal.
Räkor: Ganska nice faktiskt. Men dyrt också. 18g protein, 77 kcal.
Kalkonbröst: Festmat jämfört med resten. 30g protein, 135 kcal.

Det funkade ju, gick ner i vikt. Men helvete vad tråkigt det var att äta. Jag saknade pizza. Verkligen pizza.

Idag? Skiter jag i det där. Äter pizza ibland. Livet är för kort! Nu räknar jag inte kalorier längre. Mer fokus på att orka springa istället.

Vilken råvara har mest protein?

Okay, här kommer en omgjord version, med en blinkning och lite sockerdricka i kaffet:

Sojabönan – Proteinkungen? Japp, den lilla rackaren leder proteinligan. Som en bodybuilder bland grönsaker. Men glöm inte nötter!

Visst, quinoa och chiafrön är också med i matchen. De är som de där hurtiga typerna på gymmet som nästan kan lyfta lika tungt.

Proteinhalten? Den dansar lite beroende på väder och vind. Och hur snäll bonden varit mot plantan. Såklart.

Sojaprodukter: Alltså, sojabönor och sånt. Typ tofu, tempeh. Protein galore! (Ibland undrar jag om de muterar dem för att få det så proteinrikt... hmmm.)
Quinoa: Ser ut som fågelfrö, men är en proteinbomb light. Lite som att dricka lightläsk – nästan lika bra.
Chiafrön: Små svarta prickar. Perfekta för att göra pudding. Och ge dig lite extra muskler, tydligen. Jag har fortfarande inte sett någon effekt, personligen.
Nötter: Valnötter, mandlar, cashewnötter... Som ett litet proteinparty i munnen! (Men var försiktig, de kan vara beroendeframkallande. Jag talar av egen erfarenhet.)

Proteinrikast? Det är ju som att jämföra äpplen och päron. En sak är säker: sojan dominerar, men de andra är värda sin plats på pallen.

Vilket är det bästa proteinköttet för viktminskning?

Kalkonbröst. Punkt slut. 29 gram protein/100g. Kalorifattigt. Selen. Muskelmassa. Fettförbränning. Det är liksom självklart.

Högt proteininnehåll. Viktigt.
Lågt fettinnehåll. Kritiskt.
Selen. Bonus.

Inga konstigheter. Mitt val. Alltid. Känner mig stark. Kanske lite för självsäker, jag vet. Men det är sanningen. Funkar. 2023. Fakta. Ingen åsikt. Bara fakta. Min kropp, mina regler.

Mager kyckling funkar också. Men kalkonbröst är nr 1. Alltid. Ingen diskussion. Mina muskler tackar. Min mage också. Precis så. Enkelt. Effektivt.

Hade tänkt äta kalkonbröst till middag. Nu. Apropå.

Hur mycket protein finns det i kebabpizza?

Kebabpizza, va? Intressant fråga. Proteinhalten ligger på 7.9 gram per 100 gram. Det är ju inte precis en proteinbomb, men helt okej som en del av en varierad kost. Tänk på att det varierar beroende på recept såklart. Min granne, Lars-Åke, gör en med dubbelt så mycket kött – där blir det ju mer protein.

Makronäringsämnen är en fascinerande grej. Man kan ju bli filosofisk över det. Vad definierar egentligen "tillräckligt" protein? Är det kvantitet eller kvalitet som räknas?

Kolhydrater: Det är väl en del kolhydrater i pizzabotten, men jag saknar den exakta siffran just nu.
Fett: Också beroende på ost och köttmängd.

Jag har själv funderat på att göra en kebabpizza med högre proteinhalt genom att tillsätta extra kött eller kanske lite extra ingredienser som linser eller kikärtor. En riktig protein-boostare! Det är fascinerande hur man kan experimentera med matens näringsinnehåll. Tänk på att även tillbehören spelar roll. En rejäl sallad bredvid höjer proteinet indirekt.

Tillbaka till kebabpizzan: Askan på 1.7 gram... det är ju en intressant detalj, eller hur? En påminnelse om alla de små beståndsdelarna som bidrar till helheten. Avfallet på 1 % får man väl anta är resterna efter tillagning. Energimängden, 189 kcal, är också något att ha i åtanke om man räknar kalorier.

2023 års data bekräftar dessa siffror, åtminstone som ett rimligt spann. Variationen beror på receptet, som sagt. Och varumärket spelar en roll, självklart.