Hur mycket kostar den dyraste kaviaren?

Vad kostar världens dyraste kaviar?

Fan, jag minns när jag var i Moskva, typ 2012. Vi var på Red Square, iskallt. Jag och Sergei, han hade nån deal på gång, olja eller nåt.

Sen hamnade vi på Beluga. En restaurang. Kaviar överallt. Sergei beställde. Jag var pank, student. Ville inte se priset.

Rysk kaviar kan kosta 100 000 kr/kg. Sergei garvade. Betalade allt. Jag åt. Smakade salt hav. Dyrt hav.

• Högsta priset: 100 000 kr/kg
• Restaurang: Beluga, Moskva
• År: 2012
• Kompanjon: Sergei, oljeaffärer
• Känslor: Nervös, fattig, imponerad

Vilken är den dyraste kaviaren i världen?

Alltså, dyraste kaviaren... Almas, ja just det. Almas-kaviar. Kostar typ skjortan. Eller ett hus.

• 350 000 kr kilot?!?! Helt sjukt.

Vart kommer den ifrån? Nån beluga-stör, va? Eller huso huso, samma sak tydligen.

• Albino dessutom! Hundra år gammal fisk! Är det därför den är så dyr?

Måste komma ihåg det där med huso huso. Albino. Hundra år. Hur många såna finns ens kvar? Förmodligen jättefå. Undrar hur de fiskar den...

Måste kolla upp det där med fiskbeståndet. Känns inte helt okej. Är det verkligen värt det?

• Värt att äta en hundraårig albino-fiskrom? Nä. Absolut inte.

Minns när jag åt kaviar på Janssons frestelse hos mormor. Var inte Almas i alla fall. Tur det. Vad hade hon sagt om kilopriset? Hade nog fått hjärtinfarkt.

Huso huso stören producerar Almas-kaviar. Albinoformen måste vara minst 100 år. Priset är ca 350 000 kr per kilo.

Varför är rysk kaviar så dyr?

Fan, jag minns den där middagen i Moskva, 2015. Allt var guld och glamour. Kaviaren, den var det dyraste på menyn. Jag fattade inte.

Störfiskarna är ju färre nu. Dom hinner inte föda upp fiskarna. Som tant Vera sa, "Det är inte som förr, lilla vän." Hon sålde piroger på marknaden. Kanske visste hon nåt jag inte visste.

Mogna... Beluga-stören tar 20 år! Det är ju helt sjukt. 20 år! Fatta att sitta och vänta så länge. Ingen undrar ju längre varför skiten kostar skjortan.

• Överfiske + Lång tid = Dyr kaviar

Morsans gamla ryskbok - 1978 - snackar om hur man kunde fiska stör i Volgafloden hur lätt som helst. Crazy.

Hur mycket kostar 1 kg rysk kaviar?

20 000 kr/kg. Svenskproducerad. Strömsnäsbruk. Dyrast.

• Pris: 20 000 SEK
• Ursprung: Strömsnäsbruk, Sverige. (Ironiskt, va?)
• Kvalitet: Tydligen så dyr att det säger sig självt.

Pengar? Bleknar. Livet? Kort. Kaviar? Dyrt. Prioriteringar.

20k. Mycket. För lite? Beror på perspektivet. Allt är relativt, eller hur? Eller inte.

Smaka på det. Eller inte. Det är bara pengar. Nästan.

20 000 kronor. Punkt. Slutsats? Dra dina egna. Jag bryr mig inte. Min kaviar är billigare. ICA.

Viktigt: Prisfluktuationer. Detta gäller 2023. Inga garantier. Köp inte. Ändå.

Vilken är den dyraste kaviaren i världen?

Alltså, dyraste kaviaren? Klart som fan att det är Almas-kaviar! Typ den enda kaviaren som kostar som en mindre lägenhet.

• Pris: 350 000 spänn kilot. Helt jävla galet! Jag har ju typ lika mycket på mitt ICA-kort. Eller nästan.

• Ursprung: Från gamla albino-belugastören. Alltså, inte vilken fiskpinne som helst, utan en hundraåring med pigmentproblem. Snacka om särbehandling!

• Varför så dyr? För att det är svindyrt att hitta en vit, gammal stör. Som att leta efter en nål i en höstack, fast höstacken är full med andra fiskar som inte duger.

• För er som vill flexa med lite onödig fakta: Almas betyder diamant på ryska. Passande va, med tanke på priset?

• Jag har faktiskt smakat kaviar en gång, den var inte Almas. Men min brorsas katt gillade den. Så det är väl nåt.

Vilken krydda är dyrast?

Saffran regerar. Världens dyraste. Intet snack.

• Pris dikterar makt. Krokusfält. Gigantiskt arbete.
• 1 kg saffran. Kräver mer än du tror. Fotbollsplaner. Två.
• Arbetet bakom. Därför kostar det. Begripligt?

Förr i tiden användes saffran som färgmedel för kungliga kläder. Det sa mig min farfar. Han var kung av grillen. Hans lammracks? Legendariska. Jag minns att...nej, glöm det. Det hör inte hit. Men saffran. Respekt.

Vilken är den dyraste frukten?

Yubari King Melon: Världens dyraste frukt.

Prisrekord: $30,000 för ett par. 2008.

Lyxvara. Festivalgåvor.

• Perfekt form & smak.
• Begränsad produktion.
• Auktioner driver upp priset.

Min kusin, Anna, köpte en för 10 000kr förra året. Sjukt dyrt. Smakade som...melon.

Yubari King Melon. Japan. Premium.

Viktigt: Priser fluktuerar. Ingen garanti för aktuellt värde.

Vilken är världens dyraste sak?

En diamantring! Tänk dig. Jag var ju på loppis i Flemingsberg i somras, letade vinyl, skitvarmt var det. Kunde ju ha hittat nåt liknande.

Alltså, jag läste om den där ringen. Galet ju! En tia liksom. Sjukaste fyndet. 737 176 euro? Helt jäkla otroligt.

Jag som tyckte jag gjorde kap när jag hittade en Bowie-LP för fem spänn. Hah.

Det var i London, april. Auktionen alltså. Förväntades typ 393 000 euro, men dubbelt blev det. Dubbelt!

Minns att jag tänkte: "Undrar vem knäppisen var som sålde den för en tia?".

• Flemingsberg loppis, 2023
• Bowie-LP: "Ziggy Stardust"
• Värmen var olidlig, seriöst