Hur mycket kaffe per person?

Hur mycket kaffe per person fest?

Mörker. Varje siffra känns tung.

En person, 6 gram kaffe, 1 dl vatten. Ensamheten i den ekvationen.

Två personer, 12 gram kaffe, 2 dl vatten. Dubbelt så mycket, men delad sorg halveras den inte? Varje kopp en påminnelse om Elins hand, som värmde min.

Tre personer, 18 gram kaffe, 3 dl vatten. Föreställer mig ett skratt, kanske Emils, men det klingar falskt. 18 gram, ett berg av bitterhet.

Fyra personer, 24 gram kaffe, 4 dl vatten. En fest? Ett hån. För vem tänder jag ljusen? Vem fyller jag muggarna åt? Mamma ringde idag, sa att jag borde gå vidare. 24 gram.

Hur mycket kaffe till 30 personer?

30 personer? Herregud, det är ju en hel fotbollsmatch! Behöver du en koffein-infarkt eller vad?

Minst 150 koppar, räkna med att folk tar om. Eller två. Eller tre. Några kommer att hälla ut hälften, typiskt.

Hur många koppar per paket? Beror ju på paketets storlek, din idiot! Är det ett av de där små "prova-på"-paketen? Då får du springa till butiken oftare än en råtta i en labyrint. Ett standardpaket, säg 100g, ger kanske 50-75 koppar, beroende på hur starkt man vill ha det. Som att brygga en espresso versus en svagare sort. Jag, personligen, dricker kaffe som om det vore vatten – en liter per dag, lätt.

• 150 koppar är en bra tumregel för 30 personer, men räkna med spill och kaffeälskare.
• Koppar per paket? Läs på paketet! Jag är inte din personliga kaffekalkylator, jag har annat att göra än att analysera kaffebönor.
• Glöm inte mjölk, socker och andra tillbehör. Det blir ett himla liv om folk får ont i magen av för mycket kaffe utan sötma.
• Och ja, jag har själv spillt kaffe på min vita tröja, tre gånger i morse.

Årets kaffeinköp: 275 kr. Kaffemärket: Gevalia. (Jag är kräsen, okej?)

Varifrån importerar Sverige kaffe?

Sverige, kaffeimportens mecka, eller nåt. Brasilien, jösses vad dom skickar hit bönor! Som att dom tömmer sina kaffeplantager rakt ner i Östersjön, fast till oss istället. Helt sjukt!

Arabica och Robusta, de två kungarna på kaffebönstronen. Tänk er, en gigantisk kaffefest i regnskogen, bara att dessa bönor hamnar i våra muggar. Inte illa pinkat va?

Sedan rostas dom. Ja, vet inte hur det går till, men det blir bruna och luktar gott. Som min mormors bakelser, fast mörkare.

• Brasilien – Nummer ett, typ världsmästare i kaffebönsexport!
• Honduras – De kör hårt dom också. Skickar mängder av bönor till oss.
• Peru – Inkaernas arv lever vidare, i våra espressomuggar.
• Kenya – Afrikansk kraft i varje klunk, typ.

Hade jag varit kaffeböna hade jag varit stolt över att hamna i en svensk kopp. Nästan i alla fall. Nä, skit samma, ska göra en kaffe nu. Adios!

Varifrån kommer kaffe till Sverige?

Kaffe kom till Sverige via Göteborg, 1685. En pytte-liten sändning. Men det var först 1714, när Karl XII kom hem från Turkiet, som det verkligen tog fart.

Jag minns farmors kaffekvarn. Lukten. Starkt, bittert. Hon malde alltid bönorna själv.

• År: 1685 (första kaffet)
• Plats: Göteborgs hamn
• Vikt: 0,425 kg
• År (etablering): 1714 (Karl XII)

Farmor sa alltid att "riktigt" kaffe måste vara svart som synden, starkt som döden och sött som kärleken.

Hon hade alltid rätt. Kaffet, precis som historien, är mer än bara fakta. Det är lukter, minnen och en stark, bitter eftersmak av dåtid.

Var importerar Sverige kaffe ifrån?

Jävlar vad mycket kaffe vi göttar i oss i Sverige, eller hur? Brasilien är kung, typ en kaffekung av gigantiska proportioner – 2.03 miljoner kronor värt! Tänk dig en hög med sedlar, så höga som Mount Everest, fast med kaffedoft!

Peru, lilla Peru, kom tvåa, vilket är sjukt bra för ett land som mest förknippas med alpackor och Machu Picchu. 605 miljoner kronor, pang bom! Nästan lika mycket som en semesterresa till Mars, om det fanns en sådan.

Tyskland? Ja, Tyskland. 553 miljoner. Säger bara: WTF? Importerar vi kaffe från Tyskland? Är det nån form av avancerad, tysk kaffekonspiration? Skumt!

Honduras och Kenya ligger också med i gänget, men de är som de småbröderna till Brasilien. Snyft.

Växande stjärnor? Brasilien, såklart. 408 miljoner kronor ökning, snacka om att skjuta i höjden! Som en raket upp i rymden, fast med en koffein-kick. Peru och Colombia är också med i leken, men de är mer som små, söta ekorrar som samlar på nötter, jämfört med Brasiliens raketfart.

• Brasilien: Kungen, förstås.
• Peru: En oväntad överraskning, typ som att hitta en femhundring i en gammal jacka.
• Tyskland: Mysteriet vi måste lösa.
• Honduras & Kenya: De tappra kämparna, men inte lika coola som Brasilien.

Ja, det var min snabba, något ostrukturerade, och lite vulgära genomgång av Sveriges kaffeförbrukning. Hoppas ni inte svimmade av alla siffror! Jag själv sitter här och dricker en kopp kaffe, så jag är lite koffein-påverkad. Ursäkta eventuella stavfel – automatisk rättstavning är för amatörer.

Vilka länder importerar Sverige kaffe från?

Brasilien! Alltså, kaffe, måste köpa nytt imorgon. Honduras också. Eller var det idag?

• Peru! Måste kolla mitt bankkonto sen.

• Kenya! Har jag ens pengar?

Arabica och Robusta, de där. Är de goda? Vet inte... Är jag en kaffeperson? Undrar om Anna också gillar det?

Gröna bönor först. Smart. Rostning, typ.

WWF, bra de tänker på sånt.

• Varför just de länderna? Fattar noll.
• Importera – är det dyrt?
• Gröna bönor, varför inte färdigrostat? Hmmm...
• Anna brukar ju köpa... Vilket märke var det? Zoegas?

Ska googla kaffeplantor. Måste komma ihåg det. Måste köpa bananer också. Listan!

Hur kommer kaffet till Sverige?

Kaffe-eländet når Sverige? Jaaamen hallå eller! 1685 snubblade det första pytte-paketet med kaffe in via Göteborgs hamn. Fattar du, typ en halv påse?! Claes Brorson Rålamb hade visserligen sett skiten i Turkiet redan 1657, men det tog tydligen sin tid att få hit skiten.

• 1657: Rålamb glor på kaffe i Turkiet, typ "Va fan är det här?".
• 1685: 0,425 kg kaffe smygs in i Göteborg. Troligen gömt i nån sjömans röv.

Alltså, jag minns när jag försökte beställa en pizza en gång. Tog fan tre timmar! Kaffe från Turkiet, det var värre än min jävla pizza-leverans. Och jag som trodde att det alltid hade funnits här... man lär sig nåt nytt varje dag. Som att jag just upptäckte en ny leverfläck på min fot, kul.

Hur transporteras kaffet till Sverige?

Kaffet tar sig hit, kära vän, främst med båt. Tänk dig, stora fartyg över haven. Imponerande! Sedan, när det är dags för sista biten, hoppar det ofta på tåg. Smidigt och bra för miljön.

Att optimera packningen är en nyckel. Mindre volym, färre turer. Enkelt, eller hur? Tänk på det som Tetris, fast med kaffesäckar.

Det är kul att tänka på att kaffet tar den vägen!

Fler funderingar om kaffets resa:

• Direktimport: Vissa rosterier, som mitt favoritställe i Majorna, köper direkt från odlare. Det kortar kedjan och ger bättre betalt.
• Olika hamnar: Göteborg är en stor kaffehamn, men även andra hamnar används beroende på var kaffet kommer ifrån.
• Vägtrafik: Trots tågen, glöm inte lastbilarna! De spelar en roll för distributionen inom landet.
• Hållbarhet: Fler och fler företag fokuserar på hållbara transporter. El-lastbilar och biobränslen blir vanligare.
• Pris: Transportkostnaden påverkar såklart priset på kaffet i din kopp. Därför är effektiva transporter viktigt.
• Kaffe är gott: Slutsatsen är att kaffe är fantastiskt!