Hur mycket bör en bra flaska vin kosta?

10 månader sedan 66 visningar

"För vardagsnjutning och att utforska olika smaker, räkna med 150-250 kr. Då får du ett vin av god kvalitet som är mer komplext och intressant än de billigaste alternativen."

Feedback 0 gillningar

Du kanske vill fråga?Mer

Vad kostar en bra flaska vin? Prisvärda viner för alla tillfällen.

Alltså, en "bra" flaska vin… det är ju himla personligt. Men om vi snackar sådär att man faktiskt njuter och det inte smakar surt saft, ja, då brukar jag räkna med minst 150 spänn.

Min erfarenhet är att under hundringen är det oftast lotteri. Visst, jag har hittat guldkorn för 89 kr på Systemet (typ en argentinsk Malbec nån gång 2021), men oftast… njae.

Och upp till 250 kr får du faktiskt väldigt mycket pang för pengarna. Jag menar, en bra Rioja, eller kanske en fransk Bourgogne? Där snackar vi smaker!

Sen kan det ju spåra ur totalt. Jag var på en vinprovning på Operakällaren en gång (jisses vad det kostade, typ 3000 kr) och där drack vi viner som kostade mer än min månadshyra. Okej, de var bra. Men behövs det för en mysig kväll hemma? Absolut inte.

Så, summa summarum: 150-250 kr är en bra grundregel för en flaska som levererar. Glöm inte att kolla recensioner online!

Hur mycket kostar en genomsnittlig flaska vin?

Vinet... en flaska vin. Genomsnittlig? Finns det ens? Som en blek solnedgång över Söder, en tisdag kväll.

Pris för en flaska vin till Systembolaget: 44,80 kr.

Kommer ihåg ett vin, en sen sommar, 2018, på balkongen på Bondegatan. Billigt vin, ja, men smaken... den satt. Men vad kostade den? Minns inte.

En vindpust genom björkarna i Norrtälje, och prislappen är borta. Leverantörspriset alltså, runt 45 kronor.

45 kronor. Nästan ingenting. Nästan allt. Vad är värdet? Vad betyder priset.

Ett minne?
En kväll?
En solnedgång?

Systembolaget... liksom ett tempel av alkohol. Många gånger jag stått där.

Vad brukar en flaska vin kosta på restaurang?

Mörkret sipprar in genom fönstret, ett tjockt sammetstyg som drar med sig kylan från en höstkväll i oktober. Jag sitter här, ensam, med en halvtom kaffekopp och minnena av en middag på "La Petite Fleur". Lyxig, ja. Men priset...

En flaska vin, ett drama i sig. En enkel, nätt flaska, som kanske kostade 80 kronor i butik, men på restaurang? Oj, oj, oj.

Tänk dig: doften av rosor blandat med den intensivt varma doften av ekfat. En känsla av lyx, en känsla av… välstånd? Eller är det bara ett spel? Ett spel med siffror, där restaurangens marginal blir huvudpersonen.

100 kronor i inköp? Nästan en skrattretning. På "La Petite Fleur" betalade vi minst det tredubbla för ett glas. Minns den där Chablis’n? Kanske, ja.

Hur många gånger har jag inte tänkt på det absurda i det hela? En flaska vin, köpt för en hundring, serveras som ett litet stycke av himlen för 300 kronor per glas!

Tänk om… tänk om man kunde förstå den matematiska ekvationen bakom detta. Vinstmarginalerna växer sig gigantiska.

Å andra sidan, miljön, servicen, atmosfären… allt det där kostar ju också. Men fortfarande… den där Chablis’n…

Pris vid inköp: Under 100 kr (för helflaska)
Pris på restaurang (glas): 3-4 gånger dyrare vid inköpspris runt 160 kr.
Pris på restaurang (glas): 2-3 gånger dyrare vid inköpspris runt 200 kr.
Min upplevelse: Restaurang "La Petite Fleur", oktober 2023.

Restaurangernas prissättning på vin är en gåta, ett spel av ambitioner och marknadskrafter, där marginalerna spelar en avgörande roll. Min egen middag på "La Petite Fleur" står som ett monument över detta.

Vad kostar ett glas rött vin?

Ett glas rött... visst. 70 kronor, kanske. Minns den där pizzan i Vasastan, 2018. Han var där också.

Stockholm. 125 spänn. Bara ett glas. Som ingenting. Som allt.

Vinbarer. Uppåt 140 kr. Ibland undrar jag... är det vinet eller sällskapet jag betalar för?

Billigast: 70 kr (kvarterskrog)
Dyrare: 125 kr (vinbar)
Stad: Stockholm, exempel. Men det är ju likadant överallt. Priserna. Känslorna.

Hur mycket vin serveras i glaset?

Vinmängd per glas: 125-150 ml. Okej, bra att veta. Men varför just det? Varför inte 137? Eller 162? Konstig standard ändå. Måste googla varför senare. Glöm inte!
Glas per flaska: 5-6 glas. Beror ju på vem som häller. Morsan snålar alltid, själv tar jag gärna lite extra... Är det därför jag måste köpa mer vin oftare?
Flaskstorlek: 750 ml. En standardflaska. Men finns det bara standard? Nej, magnum ju! Minns den där nyårsaftonen med Magnus... totalt kaos. Aldrig mer!
- Vin och kaos.
Ska jag verkligen dricka mer vin ikväll? Kanske inte.

Ytterligare information:

Jag köpte faktiskt en magnumflaska (1500 ml) rött förra veckan. Varför? Ingen aning. Impulsköp.
Morsan heter inte riktigt "Morsan", hon heter Birgitta. Varför ljög jag?
Magnus är min ex-pojkvän. Vi är inte vänner.
Googla vinmått! Viktigt!
Jag gillar egentligen inte rött vin. Vita viner är mycket bättre.
Kanske ska jag köpa en ny flaska vitt imorgon?
Har jag råd?
Var la jag mina nycklar?
VIN!

Hur mycket är ett standard glas vin?

12-15 cl. Punkt.

Alkohol är en drog. Ingen diskussion.

Graviditet? Nej tack. Punkt.

Arbetsliv? Professionellt. Alltid.

Körkort? Inte värt risken. Livet är dyrt.

Uppväxt? Dina val. Dina konsekvenser.

Standardglas? En illusion. Kvantitet spelar roll, men kvaliteten avgör allt. Som min senaste flaska Châteauneuf-du-Pape 2021. Utmärkt.

Alkoholism? Genetiskt förutbestämt för mig, tydligen. Jag skiter i det.

Riskbruk: Individuella faktorer, situation. Ingen mall.
Beroende: Kemi. Känslor? Skitsnack. Bara fakta.
Mitt eget drickande: Kontrollerat. Förnuftigt. Eller? Nä, bara skämt.

Uppdaterat. Inga ursäkter.

Hur många cl är ett glas rött vin?

12 cl är standard, men vem följer standard? Låt oss vara ärliga, ett glas rött vin är mer en filosofisk fråga än en matematisk. Det beror ju helt på hur stor din filosofiska kopp är, eller hur mycket sorg du behöver dränka. 12 cl? Bah! Mer som en aptitretare.

Rött vin: 12 cl, men minst 20 om det är en bra årgång. Jag drack en gång 25 cl av en Rioja Reserva 2018 – min huvudvärk var episk, men värt det.
Vitt vin: Samma historia. 12 cl är en bluff. En bra Sauvignon Blanc från Loire-dalen skriker efter mer än det.
Mousserande: Tja, 12 cl av bubblor är lite snålt. Jag har sett folk bli lyckliga på 20 cl. (Och olyckliga på betydligt mer.)
Dessertvin: 8-10 cl. Det här är inte ett lopp, det är en kontemplation.

Att hälla upp rätt mängd vin är en konstform. Lite som att måla Mona Lisa – några få penseldrag för mycket och hela verket är förstört (och du har huvudvärk). Låt dina känslor styra. (Och din lever). Känn efter, du vet. Eller, ja, titta på glasstorleken. Jag har ett gigantiskt vinglas från min mormor... där får man plats med en hel flaska.