Hur många skippar frukost?

Frukosten försvinner från unga svenskars tallrikar

Svenska ungdomar mellan 16 och 24 år visar en tydlig trend: frukosten håller på att bli ett minne blott. Enligt siffror från Magrapporten® 2021 äter endast 50% av denna åldersgrupp frukost dagligen. Detta innebär att en av två unga svenskar börjar dagen utan den traditionella måltiden. Oroväckande är också att var femte ung person har minskat sitt frukostintag under de senaste åren.

Denna minskning är inte enbart en fråga om att man “inte hinner”. Rapporten pekar på ett förändrat förhållningssätt till mat, speciellt bland unga kvinnor. För många har frukosten ersatts med enbart dryck, oftast kaffe eller juice, vilket inte ger kroppen den näring den behöver för en bra start på dagen. Detta kan få allvarliga konsekvenser på lång sikt, med påverkan på koncentration, energi och övergripande välbefinnande.

Orsakerna till denna nedgång är komplexa och troligtvis sammansatta. Tidspress på morgonen, ett ökat fokus på vikt och utseende, och kanske även en ökad tillgänglighet av andra snabbare alternativ, spelar alla troligen in. Att hoppa över frukosten kan leda till blodsockersvängningar, minskad koncentrationsförmåga och trötthet under förmiddagen, vilket i sin tur kan påverka skolprestationer och arbetsförmåga.

Det är viktigt att belysa att en balanserad frukost inte nödvändigtvis innebär en stor och tidskrävande måltid. Enkelt bröd med pålägg, yoghurt med müsli eller en smoothie kan vara lika effektiva sätt att få i sig nödvändig energi och näring. Att introducera hälsosamma och tidsbesparande frukostvanor är därför avgörande för unga människors hälsa och välmående. Kanske är det dags för en nationell kampanj för att lyfta fram vikten av en näringsrik frukost, speciellt riktad till unga vuxna. För utan en bra start på dagen, blir det svårt att få ut det mesta av resten av den.