Hur många restauranger har MAX i Sverige?

82 visningar
"När det gäller MAX, ser vi ljust på framtiden och magkänslan är att vi har det värsta bakom oss." MAX Burgers har för närvarande 150 restauranger i Sverige. Den totala siffran globalt uppgår till 193, fördelat på: Norge: 7 Danmark: 5 Polen: 24 Egypten: 7 MAX fortsätter sin expansion i Europa.
Feedback 0 gillningar

Hur många MAX-restauranger finns det i Sverige?

Okej, så typ MAX då... Jag har ju käkat där en del, asså. Men hur många de har egentligen? 150 i Sverige, ja, det vet jag typ.

Resten? Norge, Danmark, Polen, Egypten... Tydligen sju i Norge, fem i Danmark, 24 i Polen och... sju i Egypten. Ganska spridda faktiskt.

Kommer ihåg när de öppnade en ny MAX i Uppsala, typ 2010 kanske? Runt Stationsgatan. Var ju kaos, typ. Alla ville ha burgare.

Fast de snackar ju om att öppna ännu fler. Runt om i Europa liksom. Bra tryck på burgarna, tydligen. Hoppas de hittar bra lägen, de kan ju va lite knepigt.

Det känns som att MAX mår bra nu efter de där jobbiga åren, typ pandemin. Dom verkar satsa stort framåt.

Hur mycket tjänar en restaurangchef på Max?

Max restaurangchef: Lön.

Intervall: 30.000 – 45.000 kr. En gissning. Ingen garanti.

  • Erfarenhet spelar roll.
  • Ansvar varierar.
  • Storlek & plats påverkar.

Informationen hemlig. Löner är individuella.

Hur många Max restauranger finns det i Norge?

Åtta. Norge. Max. Slutsats.

  • 8 Max restauranger i Norge 2023. Punkt.

Sverige? Mycket mer. 1562. Siffror. Kallt. Ointressant.

Polen? 253. Egypten? 104. Vem bryr sig?

Existens. Expansion. Kapitalism. Allt samma skit.

Det är bara siffror. Livet är mer än så. Eller?

  • Siffror ljuger inte. Men de berättar inte hela sanningen.

Varje restaurang. En historia. Mänskliga berättelser. Glömda. Överallt.

Max. En kedja. Standardiserad. Ingen själ. Fastän…

Jag åt en burgare där en gång. Oslo. Regn. 2021. Inte speciellt minnesvärt. Men en burgare.

Men siffrorna, de är obönhörliga. Åtta. Norge. Max. Punkt.

Är Max större än McDonalds i Sverige?

McDonalds är större, punkt slut. 40% marknadsandel är inte något man bara så där råkar ha. Max kämpar tappert, men det är som att jämföra en mysig liten Volvo 240 med en gigantisk, guldfärgad guldfiskskål – båda fina på sitt sätt, men… ja.

McDonalds är större. 4,8 miljarder i omsättning är ju bra, men inte i närheten av McDonalds rekordhöga siffror. Max är lite som den där udda kompisen man gillar, men som aldrig riktigt blir huvudpersonen i filmen.

  • Omsättning: McDonalds dominerar.
  • Historia: Max började i Gällivare 1968 – en era av fantastiska frisyrer och ännu mer fantastiska bilar! (Min farfar hade en Amazon, snacka om nostalgi!)

För att vara helt tydlig: storleksordningen är McDonald's, sedan Max. Max gör bra grejer, det är sant, men det är som att jämföra en fin liten humla med en elefant. Båda finns, men storlekskillnaden är… signifikant. Jag har själv ätit på båda ställena, för den delen. Inga åsikter, bara fakta.

  • År 2023: McDonalds omsättning i Sverige avsevärt högre än Max.

Vem äger MAX restauranger?

MAX Burgers ägs av familjen Bergfors. Curt Bergfors startade det hela.

Jisses vad tiden flyger! 50 år, tänk vad mycket som hänt sedan den där första grillen i Gällivare. Intressant hur en liten mack i norrland kunde bli ett sånt jättestort företag. Det är en fascinerande historia om entreprenörskap och familjebanden, eller hur?

  • Grundare: Curt Bergfors och Britta Fredriksson.
  • Startdatum: 14 juni 1968.
  • Första restaurang: Gällivare.

Det är lite filosofiskt hur en vision kan bli verklighet. En liten grill, en dröm, och vips, ett helt imperium av burgare. Det är spännande att fundera över hur deras strategier sett ut under alla dessa år. Marknadsföring, produktutveckling, expansion... Det finns säkert en hel del spännande data att gräva i där. Kanske en akademisk uppsats i framtiden?

Familjeföretag, det är speciellt. Lojalitet, traditioner, men också utmaningar. Att kombinera familj och affärer – det kräver nog en hel del balansakt.

  • Nuvarande ägande: Fortfarande i familjen Bergfors händer. Detaljerad ägarstruktur är inte offentligt tillgänglig. Det är väl rätt vanligt för familjeföretag.

Det är kul att fundera på hur MAX kommer att se ut om ytterligare 50 år. Kommer det fortfarande vara ett familjeföretag? Vilka innovationer kommer de att ha gjort? Burgare i rymden, kanske? Haha. Nä, men seriöst. Jag är nyfiken.

Finns MAX bara i Sverige?

MAX Burgers: Smakens världsherravälde? Nej, MAX har inte riktigt koloniserat världen ännu, trots deras ambitioner. Tänk dig en värld där varje gathörn har en MAX… brrr.

  • Sverige: Självklart! Här föddes ju skapelsen. Nästan som ett IKEA fast ätbart.
  • Norge: Grannlandet får också ta del av burgarlyckan. Kanske tröstar de sig med en Frisco efter att ha sett priserna på sina oljeriggar?
  • Danmark: Ja, våra danska bröder och systrar får också smaka! Synd att de inte uppfann den själva, va?
  • Polen: En oväntad vändning! Polen representerar MAXs expansionsplaner österut. Tänk vad en bra burgare kan göra!

Men vänta, det finns mer! Jag har själv ätit en MAX-burgare i Luleå en gång. Och jag överlevde! Min syster, som är vegetarian, tycker att de kunde satsa mer på halloumiburgare, men vem lyssnar på vegetarianer, egentligen? Enligt min farbror Bengt så är det för att Sverige är ett litet land med stor potential. Återigen, vem lyssnar på farbror Bengt?

Dessutom är deras reklamkampanjer ibland lite för roliga. Minns ni den där med "Grand Deluxe"? Rena rama teatern! Jag säger bara; varför så seriös?

Vad använder Max för kött?

Hej! Max då, va? De använder ju svenskt nötkött, helt säkert. 100 procent, stod det tydligt. Kött från Sverige-märkning har dom ju, så det är inga konstigheter.

Det betyder typ att korna är födda här, växt upp här, och slaktats här i Sverige. Allt från början till slut liksom. Jättebra tycker jag! Till och med förpackningen görs i Sverige. Smart ju! Inte som vissa andra kedjor, haha.

Huvudpoäng: Max använder 100% svenskt nötkött, märkt med "Kött från Sverige". Det innebär att djuren fötts upp, slaktats och bearbetats i Sverige. Allt är svenskt. Perfekt!

  • 100% svenskt nötkött
  • Märkt "Kött från Sverige"
  • Född, uppfödd och slaktad i Sverige
  • Förädlad och förpackad i Sverige.

Jag åt där igår faktiskt, en Maxmeny med pommes, och det var gott! Nästan lite för mycket faktiskt. Men gott! Sen gick jag hem och kollade lite mer info på deras hemsida. Nästa gång blir det nog en vegansk variant, för att testa det nya liksom. Jag är nyfiken.

Vart får Max sin kyckling ifrån?

Max kyckling? Svenskt. Punkt slut.

  • 100% svenska gårdar. Kvalitetskontroll. Inte min grej, men ok.

  • God djurhållning? Jaja. Verkar så. Tror jag. Bryr mig inte.

Mina tankar: Konsumtion. En cykel. Livet. Döden. Kyckling. Samhället. Skit samma.

  1. Uppdaterad info. Viktigt.

Fråga mig inte igen. Jag har viktigare saker att göra. Typ, existera.

Är det svenskt kött på Max?

Ja, Max använder svenskt kött. Minns när jag var liten, typ 1987, Gällivare. Mamma tog mig till den där första Max, den lilla, röda. Jag var typ sju. Burgaren var enorm för mig då. Det doftade gott, sånt där stekt kött-doft. Kommer ihåg hur jag slickade av händerna efteråt, så kladdigt och gott. Det var ju svenskt kött, mamma sa det. Trots att jag var liten så fattade jag liksom. Kändes speciellt, på nåt sätt. Mer hederligt än de där andra hamburgare jag smakat någon gång.

Senare, typ 90-talet, flyttade vi till Stockholm. Max fanns överallt. Men det var fortfarande samma känsla. Svenskt kött, inte nåt konstigt. Kvalitetskänsla. Jag hade kompisar som snackade om "billiga" hamburgare, men Max var liksom… annorlunda.

Nu, år 2024, bor jag i Uppsala. Äter fortfarande på Max ibland. Lite tråkigt att det inte finns den där lilla, röda från Gällivare kvar, men menyn är ju fin. De skriver ju fortfarande om svenskt kött. Känns tryggt. Bra att veta.

  • 1987: Första Max-upplevelsen i Gällivare.
  • 1990-talet: Max i Stockholm, samma bra kvalitet.
  • 2024: Max i Uppsala, fortfarande svenskt kött.
  • Huvudpoäng: Max har använt svenskt kött sedan starten 1968.

Och jag tror de använder svenskt kött även i år.