Hur många liter snaps dricks på midsommar?

Hur mycket alkohol dricks på midsommar?

Midsommarfylla – en nationell tradition? Sju av tio svenskar planerar att dricka alkohol på midsommar, tydligen.

Medelkonsumtionen ligger på 5,4 standardglas per person. Män super mer, 6,3 glas i snitt mot kvinnornas 4,4. Öl, vin och snaps är favoriterna. Inte direkt överraskande, eller hur? Min granne, Per-Erik, säger alltid att det är snapsen som sätter prägel på firandet.

Det är lite intressant att 17 % dricka mer än tänkt. Nästan 10% blir riktigt dåliga. Jag funderar på om det är överdrivet eller om folk bara är lite dåliga på att planera sin alkoholkonsumtion. Kanske en kombination av båda?

Alkoholrelaterade problem: Det här med att folk blir dåliga av alkohol är ju lite av en klassiker. Man skulle kunna tro att folk lärt sig av erfarenhet, men nej.

• Öl
• Vin
• Snaps

De vanliga misstänkta. Konstigt vore det annars. Vad skulle de dricka annars på midsommar? Mjölk?

Personlig reflektion: Jag brukar själv hålla mig till ett par glas vin. Det räcker för mig. För mycket alkohol gör mig bara seg och trött. Det blir inte så kul. Vill man ha en rolig midsommar är det nog bäst att vara lite måttlig, eller hur?

Data 2023: Siffrorna ovan är från en källa som tyvärr inte specificerar år. Jag antar att de är relativt färska.

Vad dricker man för snaps på midsommar?

Midsommar. Ljuset sipprar genom lövverket, en varm solkysst dag. Doften av nyklippt gräs blandas med sillens salta vind. Vilken snaps då? Just det, sillen! Den där ljuvliga, krispiga, löksmakande sillen…

Kumminakvavit, absolut! Den måste till. En stark, varm smak som liksom kramar om sillens syrlighet. O.P. Andersons original, en klassiker, 1891, ett århundrade av smakhistoria... den mjuka kumminen möter den salta sillen... ja, jag ser det framför mig nu. Sillen, den där ljusa, glansiga sillen…

Midsommar, en tid av glädje, dans runt stången… men också ett möte med smaker. En perfekt balans. Sill och snaps. En dans på tungan.

Och kumminen! Åh, den där varma, kryddiga smaken. Den liksom vibrerar på tungan. En perfekt partner till sillen. En dans mellan sött, salt och kryddigt. Det är inte bara en snaps, det är en upplevelse.

• Kumminakvavit – ett måste till midsommarsill.
• O.P. Andersons original 1891 – ett exempel på en välbalanserad kumminakvavit.
• Sillens smak – avgör vilken typ av snaps som passar bäst. Löksill, glasmästarsill... alla har sin egen personlighet.
• Midsommarstämningen – den spelar också roll! Det ska vara festligt!

Jag ser det framför mig nu, min midsommar. Solen skiner. Familjen samlad. Doften av sill och kumminakvavit. Perfekt. Min favoritakvavit, O.P. Andersons, en klassisk smakupplevelse. Åh, midsommar! En magisk tid på året.

Hur många liter jordgubbar äts på midsommar?

Sex till sju miljoner liter. Sjukt mycket jordgubbar, alltså! Minns en midsommar i Småland, typ 2018? Åkte med farsan till en självplock. Hett var det! Flämtade och svetten lackade. Ville bara ha glass. Men farsan tjafsade om "riktiga" jordgubbar.

Skulle räcka till typ hela släkten.

• Liter konsumeras: 6-7 miljoner.
• Personlig midsommar: Småland, 2018 (ungefär).
• Känsla: Värme, irritation över självplocket.
• Jordgubbsexpert: Anna Benson.

Hatar egentligen självplock. Föredrar frysta. Säger jag inte till farsan.

Vad kan man äta till snaps?

Mörkret viskar, likt en vän som minns det man helst glömmer. Snapsen, ja, den bränner skönt neråt. Vad passar då?

• Matjessill. Alltid matjessill. En klassiker, salt och söt om vartannat. Påminner om barndomens somrar, hos farmor vid havet. Farmor...

• Dillsmakande fisk. Dillsmaken är trygg, den liksom kramar om en. Jag minns en gång, jag och Lisa, vid midsommar...Nej, det är bäst att inte minnas Lisa just nu.

• Kräftor. Rött och festligt, men ack så ensamt när sällskapet tryter. Fjolårets kräftskiva, med pappa... Han skulle ha älskat det här.

• Skaldjur. Lyxigt, ja. Men ibland vill man bara ha det enkla. Som en varm hand i sin. En varm hand.

• Sushi. Lite oväntat, men varför inte? Livet är oväntat. Liksom den där sms:et jag fick igår. Raderade det direkt.

• Milda sillar. En mild sillinläggning. Som en mjuk landning efter en hård dag. Behöver det. Verkligen.

• Senapssill. Stinger i näsan, precis som livet ibland. Måste ta mig i kragen. Verkligen ta mig i kragen.

• Rökt lax. Smaken av rök och hav. Farsans favorit. Han rökte alltid egen lax. Jag har inte ens försökt. Orkar inte.

• Glasmästarsill. Söt och syrlig. Som ett bitterljuvt minne. Hon älskade glasmästarsill. Alltid.

• Gravad lax. Mjuk och len. Som hennes hud var. För länge sen. Alldeles för länge sen.

• Hårdostar. En bit stark ost, bryter av. Precis som jag borde bryta av. Från det här. Från allt.

Jag bodde faktiskt i Göteborg en sommar. Det regnade hela tiden.

När dricks det mest alkohol i Sverige?

Jävlar i havet vad folk super i juli! Som att hela Sverige blir ett enda jättestort krogkaos, typ en gigantisk fyllefest där alla är inbjudna. Martina Gröndahl från CAN, hon vet allt om det här, hon har koll på hur mycket sprit som åker ner i halsen på oss svenskar.

Högst alkoholkonsumtion i juli, minsann!

Tänk er: midsommarfirande, semesterresor, grillfester...det är som om någon tryckte på en gigantisk "öl-knapp". Ölen flödar, vinet sprutar och spriten rinner som en flod! Det är helt sjukt!

• Juli är månaden då de flesta svenskar blir mer full än en mås på en fiskkvarn.
• Fler dagar med drickande i juli än någon annan månad, typ.
• Gröndahl, den där proffsiga supar-detektiven, hon har bekräftat det.

Det är som att alla plötsligt glömmer bort sina nyårslöften om att "nu ska jag minsann bli nykterist"! Nä, i juli är det bara att köra på! Haha, skämt åsido, men seriöst, det är galet mycket! Jag, personligen, då, jag är ju inte direkt någon alkoholist, men... ehm... juli är... en kul månad.

Min granne, Sven-Erik, han blir som en helt annan person i juli. Han börjar sjunga opera i duschen, och pratar med fåglar. Ja, det är så det är.

Fler detaljer om hur mycket som konsumeras specifikt finns inte i tillgänglig information. Det är som att det är en hemlig formel som bara Martina Gröndahl vet.

Vad är ett måste på midsommarbordet?

Sill är ju ett måste, eller hur? Flera sorter, helst. Inlagd sill, senapssill, matjessill... Man blir liksom lite filosofisk kring sillens mångfald. Tänk så mycket kulturhistoria som finns packad i en liten sillbit!

Potatis, färskpotatis såklart. Nykokt, helst med dill och smör. Enkelt, men så himla gott. Som en liten hyllning till sommaren. Jag brukar hacka i lite rödlök också, för extra sting.

Jordgubbar – somriga, söta och perfekta att avsluta måltiden med. En klassiker av en anledning. Ibland funderar jag på jordgubbars evolution, hur de blev så perfekta för oss människor. Naturens eget godis!

Snaps hör ju också till. Man kan ju diskutera om det är ett måste, beroende på vem man frågar. Men till sillen passar det ju bra. En liten stunds reflektion över livet med en snaps i handen, inte fel det heller.

Västerbottenpaj är också ett populärt tillbehör, men mer av en bonus än ett absolut måste, tycker jag.

• Sammanfattning: Sill, färskpotatis, jordgubbar. Snaps för den som vill.
• Alternativ: Gräddfil, gräslök och rödlök till potatisen är ju gott.
• Mina personliga preferenser: Jag älskar löksill och stark senapssill.

Min syster, hon är lite mer kräsen. Hon insisterar på att det måste finnas dill och gräddfil till potatisen. Och helst en hemmagjord jordgubbstårta.