Hur många kilo pastasallad per person?

Okej, här är ett försök att göra om den där texten om pastasallad, lite mer… personlig:

Alltså, hur mycket pastasallad ska man egentligen räkna med per person? Det är ju frågan på allas läppar inför sommarens alla grillkvällar, eller hur? Jag minns en gång, jag skulle ha en liten picknick i parken med några vänner. Jag tänkte “äh, det räcker nog med typ…en skål.” Oj, vad fel jag hade! Folk slukade pastasalladen som om de inte ätit på en vecka! Så, jag har lärt mig läxan, och nu har jag några “riktlinjer” att gå efter:

Pastasallad per person – Min egen lilla guide, baserad på misstag och lärdomar:

• Om pastasalladen är STAR of the show, själva huvudrätten: Då snackar vi typ 400 gram, alltså 0,4 kilo per person. Ja, jag vet, det låter mycket. Men tro mig, det går åt! Speciellt om du har i någon mumsig dressing, massa goda grönsaker och kanske lite kyckling eller fetaost? Mmm, jag blir hungrig bara jag tänker på det!
• Om pastasalladen är mer… supporting cast, alltså ett tillbehör: Här kan du lugnt dra ner lite. Jag brukar räkna med typ 150-200 gram, alltså 0,15-0,2 kilo. Det räcker gott och väl om du har grillat korv, burgare eller kanske någon annan god sallad vid sidan om.

Och sen det där med aptiten… Ja, det är ju en djungel! Vissa äter som små fåglar, andra som hungriga vargar. Såklart, det beror ju också på vad du serverar bredvid. Tänk efter, vad är det för folk du bjuder? Är det tonåringar som alltid är vrålhungriga? Eller pensionärer som äter lite mindre?

Alltså, det finns ju inga exakta svar, men med lite sunt förnuft och mina små “riktlinjer” så kommer du långt. Och du, det är ju alltid bättre att ha lite för mycket än för lite, eller hur? Rester kan man ju alltid ta med till jobbet dagen efter! Perfekt lunch!

Så, lycka till med pastasalladen! Och kom ihåg: Det viktigaste är ju att ha kul och njuta av sällskapet! Skål!