Hur länge håller sig kola?

4 se

Oj, två till tre veckor bara? Det kändes som en evighet när jag var liten och vi hade en burk kola hemma! Tänk att den goda, sega konsistensen bara håller så kort tid. Lite sorgligt faktiskt. Lufttät burk är A och O, det vet jag av bitter erfarenhet – den där sega, hårda, torra kolan som smakar…ja, ingenting, är verkligen inte värd att spara. Bakplåtspapper mellan lagren är ett smart tips, annars klibbar de ju ihop totalt!

Kommentar 0 gillar

Alltså, två till tre veckor? Seriöst? Känns ju som en blinkning bara! Jag minns när jag var liten, då kändes en burk kola som en oändlig skatt. Man liksom smög fram till den där burken, lyfte försiktigt på locket… och den där doften! Karamelldoft blandat med lite magi, typ. Och den sega, underbara konsistensen… Att den bara håller sig fräsch i några veckor känns nästan lite tragiskt, eller hur?

Kommer ihåg en gång, vi hade fått en jättestor burk kola av mormor. Den var enorm, jag menar enorm. Vi gömde den längst in i skafferiet, bakom alla flingpaket och müsli, som den värdefulla skatt den var. Men, och här kommer det sorgliga, vi glömde ju bort den! Några månader senare hittade vi den igen, fulla av förväntan… men kolan! Hård som sten. Smaken? Bortom räddning. Snacka om antiklimax.

Så ja, lufttät burk. Absolut. Lärdom nummer ett. Och bakplåtspapper! Hur smart är inte det? Annars blir det ju bara en enda stor, kladdig, oätlig kolaklump. Tänk på mormors kola… ryser. Det vill man ju inte uppleva igen. Så, lär av mina misstag, ta hand om eran kola, och njut av den medan den är som bäst!