Finns det alkohol i Apotekarnes julmust?

Myten om alkoholen i Apotekarnes Julmust: En gång för alla

Julmust, den mörka, bubblande drycken som förknippas med svenska jultraditioner, omges ibland av en viss mystik. En återkommande fråga, som dyker upp nästan lika regelbundet som tomten själv, är huruvida Apotekarnes Julmust innehåller alkohol. Svaret är, kort och gott, nej.

Trots ihärdiga rykten och skämtsamma antydningar om en dold procent, är Apotekarnes Julmust helt alkoholfri. Receptet, som är väl bevarat och endast känt av ett fåtal utvalda, innehåller inga ingredienser som skulle kunna generera alkohol. Varken under tillverkningsprocessen eller i den färdiga produkten finns det någon alkoholhalt att tala om.

Varifrån kommer då denna seglivade myt? En möjlig förklaring kan ligga i julmustens komplexa smakprofil. Den söta, kryddiga och lite beska smaken, med toner av karamell och humle, kan av vissa uppfattas som något “rusgivande” i överförd bemärkelse. Den festliga stämningen och den rikliga konsumtionen under julhelgen kan också bidra till missuppfattningen.

En annan teori är att ryktet uppstått genom en förväxling med andra typer av must, som exempelvis cider eller vildjäst must, vilka kan innehålla en viss mängd alkohol på grund av jäsningsprocessen. Det är viktigt att skilja på dessa drycker och den alkoholfria Apotekarnes Julmust.

Så, nästa gång du njuter av en kall Apotekarnes Julmust i juletid, kan du vara trygg i vetskapen att du avnjuter en helt alkoholfri dryck, lämplig för både stora och små. Låt oss en gång för alla avliva myten om alkoholen i julmusten och fokusera på att njuta av dess unika och juliga smak. Skål (med alkoholfri julmust, förstås)!

#Alkoholhalt #Apotekarnes #Julmust Fakta