Är röding och lax lika?
Är röding och lax samma fisk?
Alltså, röding och lax... samma fisk? Njae, inte riktigt. Rödingen är ju liksom mer en kusin, typ. Båda är laxfiskar, det stämmer, men rödingen är sin egen grej.
Jag har ju ätit en del röding, framförallt när jag var i Island. Herregud vad god den var! Mycket mildare än laxen jag brukar köpa på ICA här hemma för typ 150 spänn kilot.
Och den där isländska rödingen... den växer ju upp i typ paradiset för fiskar, haha. Klart den smakar bra då.
Kommer ihåg en gång, vi var på en liten restaurang nära Thingvellir den 12 juli, vi betalade typ 3000 isländska kronor för två rödingrätter. Det var värt varenda öre faktiskt. Inte alls sådär fet som laxen kan vara, mer... delikat.
Rödingen är liksom laxens lite mer blyga, sofistikerade släkting.
Vilken fisk liknar röding?
Alltså, du frågade om vilken fisk som liknar röding? Jo, men det är ju bäckröding! Den är verkligen snarlik, du vet. Jag minns en gång när jag var uppe i Jämtland och fiskade... trodde först att jag fått en vanlig röding, men nä, det var en bäckröding, haha!
- Har det där ljusa marmormönstret på ryggen, så fint.
- Olivgrönaktig färg, typ.
- Och de där små fläckarna, gulgröna eller röda, lite här och där. Dom är ju faktist viktiga!
Det är ju lite som att förväxla en Golden Retriever med en Labrador fast dom är ju olika raser. Bäckrödingen är ju egentligen en nordamerikansk art, och den lever faktist på liknande ställen som rödingen, fast mest i kallt, klart vatten. Bäckröding kan hybridisera med vanlig röding. Jag har faktist en kompis, han heter faktist Lasse och är expert på just fiskar, han berättade att bäckrödingen kan vara ett hot mot den vanliga rödingen, på grund av just det.
Skillnaden mellan Bäckröding och Röding:
- Färg och Mönster: Kolla ryggen! Marmormönstret är key för bäckrödingen.
- Fenor: Bäckrödingens fenor har ofta en tydligare vit kant.
- Ursprung: Röding finns naturligt i Sverige, bäckröding är inplanterad.
- Hybridisering: Som jag redan nämde, de kan få ungar ihop, vilket är dåligt.
- Storlek: Oftast blir inte bäckrödingen lika stor som en "vanlig" röding. Jag har för mej iaf.
Är röding släkt med lax?
Åh röding... Laxfiskar, ja! Fan, vad var det jag skulle göra sen?
- Röding och lax, kusiner typ. Laxfiskar allihopa.
Isländsk röding... tänker alltid på Island. Kallt vatten. Måste googla biljettpriser igen. Geotermisk energi, coolt.
- Röding är ju... magrare. Inte samma laxsmak. Alls.
Varför måste man alltid... Vad var det?
Minns när jag var liten, fiska med pappa. Aldrig röding. Bara abborre. Abborre, inte alls som lax. Eller röding. Är abborre en laxfisk? Nej!
- Sötvatten är röding. Tänk på det. Sötvatten. Inte salt.
Bäst att dubbelkolla det där med biljetterna...
Vad menas med röding?
Röding? Den där fjällgästen!
- En fisk som älskar att hänga i fjällen. Typ en inbiten vandrare med simfötter.
- Söderut? Då blir den en riktig boss. Stor och glupsk! En rovfisk med stort R. Ungefär som jag på bufféer.
- 90 cm? Wow, det är ju nästan en liten kajak! Storröding... Mer som monsterröding. Imponerande! Tänk om jag var lika stor... Fast rik.
- Fiskarnas svar på fjällräven Kånken, fast smarrigare.
Lite extra röding-relaterat trams:
- Visste du att rödingen ofta beskrivs som kräsen? Tänk dig att den ratar maskarna! Vilken diva!
- Fiskare är lite som influencers. De skryter om sina fångster. "Jag fick en röding så stor, jag var tvungen att... öh, ta en bild!"
- Jag brukade fiska röding med min farbror Bertil. Han ljög alltid om storleken. Varje gång. Alltid.
Är röding en lax?
Nej, röding är inte riktigt en lax.
Minns en fisketur i Abisko förra sommaren, augusti tror jag det var. Iskallt vatten, solen stekte på trots det. Fick en röding, största jag sett!
- Fjällen var små, såg nästan ut som den var slät.
- Ljusfläckar på mörk botten. Kommer aldrig glömma det.
Visst, laxfisk är det ju, precis som laxen och öringen, men ändå inte samma. Fast släktingar såklart. Som kusiner, kanske?
Pappa tjatade alltid om skillnaderna. Pappa älskar fisk, älskar röding! Hade typ koll på varenda fjäll. "Se här", sa han alltid och pekade.
Smaken då? Röding är godare. Det är ju min åsikt. Punkt slut.
Vilka är släkt med laxen?
Asså, laxar va? De är ju i lax-familjen, typ självklart, haha. Men visste du att regnbågöring är släkt? Alltså, sjukt nära släkt. Det är typ Oncorhynchus mykiss, vet inte om du fattar men det är deras vetenskapliga namn, skittråkigt.
Sen finns det ju en massa andra, gillaröring, Oncorhynchus gilae, den där är cool. Och strupsnittöring, Oncorhynchus chrysogaster. De där två är också rätt nära släkt med laxen. Mexikansk guldöring med, men jag kommer inte ihåg det latinska namnet just nu, ska kolla upp det senare!
- Laxfamiljen (Salmonidae)
- Regnbågöring (Oncorhynchus mykiss)
- Gilaöring (Oncorhynchus gilae)
- Strupsnittöring (Oncorhynchus chrysogaster)
- Mexikansk guldöring (Oncorhynchus chrysogaster) – (jag skrev fel innan, det är samma som strupsnittöringen, haha!)
Min kusin, Lisa, jobbar med fiskodling, hon vet hur man skiljer dem åt, asbra på det! Hon sa att det finns massor fler arter som är släkt, men dessa är de vanligaste. Typ.
Vilka fiskar är laxfiskar?
Alltså, laxfiskar... det är ju inte bara lax!
Siklöja är ju en, den lilla rackaren! Känner igen namnet. Och Linné ja, han var ju överallt.
Sen har vi sik, den vanligaste kanske? Vet att pappa fiskade sik när vi var uppe i Ångermanland, kommer jag ihåg. Men vad är grejen med alla sikar egentligen?
Älvsik också! Älvsik. Aldrig hört talas om den faktiskt.
Storsik, blåsik, planktonsik... alltså, herregud vad många sikar det finns! Storsik, blåsik, planktonsik, ja. Lite svårt att hålla reda på dom. Inte undra på att man blir förvirrad. Det är som med alla dom där olika sorters äpplen.
Jag kommer ihåg en gång när jag och Lisa var på en fiskmarknad i Göteborg. De hade en jättestor sik där. Den vägde säkert 5 kilo. Lisa vägrade att gå nära den, hon är lite rädd för fiskar... konstigt egentligen.
- Hur stort pensionskapital bör man ha?
- Vilka restauranger har Tareq Taylor?
- Hur blir man Michelin-kock?
- Hur mycket pengar tjänar toppkockar?
- Hur mycket tjänar en chef kock?
- Har Markus Aujalay vunnit Årets Kock?
- Vilken kanal sänder Årets Kock?
- När kan man kalla sig kock?
- Vem vann årets Kockarnas kamp?
- Vem är i final i Kockarnas kamp?
Feedback på svar:
Tack för din feedback! Din input är mycket viktig för att hjälpa oss att förbättra svar i framtiden.