Är bäst före-datum och sista förbrukningsdag samma sak?

BÄST FÖRE eller SISTA FÖRBRUKNINGSDAG? Vad är skillnaden?

Har du någonsin undrat vad den där siffran på förpackningen egentligen betyder? Är det “bäst före” eller “sista förbrukningsdag” som står där, och vad är skillnaden?

Många av oss har kastat mat i onödan på grund av förvirring kring dessa datum. Men det är viktigt att förstå skillnaden för att minska matsvinnet och äta säkert.

Bäst före-datum anger den sista dagen då livsmedlet förväntas ha bäst smak och konsistens. Efter detta datum kan produkten bli torr, seg eller förlora smak, men den är fortfarande säker att äta. Tänk på det som en rekommendation för bästa kvalitet.

Sista förbrukningsdag däremot anger den sista dagen då produkten är säker att äta. Efter detta datum kan produkten ha blivit förstörd och kan vara skadlig för hälsan. Det är viktigt att följa detta datum strikt.

Allt kött har ett bäst före-datum, men det är viktigt att vara medveten om att även om köttet ser bra ut kan det vara farligt att äta efter bäst före-datum. Det är alltid bäst att vara försiktig och frysa in köttet om det inte ska ätas direkt.

Tips för att minska matsvinn:

• Titta på både “bäst före” och “sista förbrukningsdag”.
• Titta, lukta och smaka på maten innan du kastar den.
• Frys in mat som håller på att bli dålig.
• Planera dina måltider för att undvika att köpa för mycket mat.

Genom att vara medveten om skillnaden mellan “bäst före” och “sista förbrukningsdag” kan du äta säkrare och minska matsvinnet!