Är ägg och havregrynsgröt bra frukost?

Varför är det inte bra att äta havregrynsgröt på morgonen?

Mörkt nu. Tankarna mal. Havregrynsgröt… Bra, sa de. Men…socker. Snabb energi. Sen dippen. Trött igen. Inte bra. Inte för mig. Inte idag.

Dietisten… högt GI. Min gröt också. Inte bäst. Inte alltid. Inte för alla.

• Högt GI kan ge blodsockerfall. Trötthet. Koncentrationssvårigheter.
• Finns gröt med lägre GI. Men inte min favorit. Just den jag alltid gör.
• Jag tränar. Behöver stabil energi. Inte toppar och dalar.

Min gröt…honung, russin. Ännu högre GI. Dumt. Borde veta bättre. Imorgon… kanske ägg? Eller… keso? Något annat. Måste ändra. Måste. Orkar inte denna trötthet.

Kan man leva på havregrynsgröt och ägg?

Nej.

Livshotande bristfällig näring.

Havre, bra källa till fibrer, järn, zink. Ägg? Protein, bra. Men…

• Brist på vitamin D. Allvarligt.
• Fettsyror? Nästan noll.
• K-vitamin? Glöm det.
• Fullständigt protein? Nej.

Det där funkar inte. Jag testade. Vecka. Kände mig som skit. Läkare sa: “Idioti.” 2023.

Kräver diversifierad kost. Punkt.

Vad kan man servera till frukost?

Det där med frukost… jag minns en morgon i Nice, 2018. Fan, det var varmt redan klockan åtta! Jag satt på balkongen, liten som ett frimärke, med utsikt över palmerna.

Frukost? Croissant, såklart. Helt smulig, direkt från bageriet. Smöret rann! Och kaffe, starkt som döden.

Men alltså, hemma är det ju annorlunda. Oftast bara stress. En snabb macka med ost, typ hushållsost. Eller, om jag hinner, yoghurt med bär. Blåbär, helst.

Min dotter, hon är galen i smoothies. Grön jävel, kallar jag den. Med spenat och banan och massa annat konstigt. Äckligt, tycker jag.

Juice är också ett måste, apelsin. Köpt. Orkar inte pressa själv. Och ibland, bara ibland, lyxar jag till det med en fruktsallad. Fast mest melon, för det är det enda jag gillar.

Vi hade ju det där med chiapudding ett tag. Hela familjen, haha. Ett jävla klister, blev det. Sen dog den trenden. Åh, acai bowl, ja! Det är ju nästan som glass, men bra. Eller? Svårt att veta vad som är nyttigt nuförtiden.

Jag hatar att jag glömmer bort vad jag ska skriva. Glömmer fort, jag!

• Nice: juli 2018
• Balkong: 3 kvm
• Kaffe: Starkt
• Dottern: 12 år (då)
• Grön smoothie: Jag spyr nästan
• Chiapudding: Klister

Vad har man på en frukostbuffé?

Okej, håll i hatten, nu kör vi en frukostbuffé deluxe, på ren svenska och helt jävla ärligt!

• Brödet då? Jo, surdegsfranska, nån jävla limpa och kanske en knäckemacka för tant Agda. Jag menar, vem fan äter bara vitt bröd? Som att slicka på tapetklister!
• Pålägg? Herregud, ost, skinka, en gurkslantar och nån jävla sylt som smakar farmors gamla sockor. Kanelbullar är ett måste! Någon måste gå och handla!
• Kaffe? Jajemen! Svart som synden och starkt som fan. Ingen fjantig latte här inte, bara ren ångest i flytande form. Kaffe är som min ex-frus humör, svart och bitter!
• Sen har vi ju filen och müslin. Vem fan äter det frivilligt? Det är ju bara bra för magen, typ. Och kanske lite frukt för att lura kroppen att man är hälsosam.
• Ägg, kokta eller stekta. Rör ägg! Jag älskar rör ägg! Och bacon, så klart. Som jag brukar säga: “Bacon är livet!”.
• Och till sist, juice. Apelsin eller äppel, inget jävla krångel. Bara för att slippa dö av törst efter allt kaffe.
• Paltbröd! Glöm inte paltbröd!
• Sill och potatis… varför inte? En liten snaps till det också?
• Vattenmelon, passionsfrukt, mango, kiwi.
• Croissanter och wienerbröd. För den som vill få diabetes direkt.

Jag vet att jag är glömsk och lite crazy men det är så jag är!

Vad är den hälsosammaste frukosten?

Havregrynsgröt. Med russin. Och mjölk. Kall mjölk. Inte lättmjölk. Mamma tvingade mig äta det varje morgon innan skolan. Särskilt under vintrarna. Kallt och mörkt ute. Årsta, Stockholm. Vintern 2003. Minns den blå skålen. Hatade den skålen. Och gröten. Fast nu…äter jag det ibland. Märkligt. Fortfarande kall mjölk.

• Havregrynsgröt – Bas
• Russin – Sötningsmedel
• Kall mjölk – Standardmjölk

Mer nu: banan. Skivade bananer. Ibland lite kanel. Uppgraderat från 2003. Fortfarande blå skål. Mamma sparade den.

Vilka är de nyttigaste frukostarna?

Asså, bästa frukosten? Oj, svårt val! Beror ju helt på va man gillar, liksom. Men jag, jag kör ofta på grekisk yoghurt med bär. Jättegott! Riktigt mycket bättre än den där sockersöta flingor-skiten man åt som barn. Älskar blåbär, hallon… ibland mango om jag hittar någon bra.

Sen är ägg ju bra, typ omelett eller så. Med spenat! Eller avokado, mums! Men äggmacka funkar också, om man inte har tid att stå och fixa. Bröd, viktigt att det är bra bröd, inte bara något vitt skitbröd. Fullkorn liksom!

För mig är det här typ de bästa frukostarna:

• Grekisk yoghurt med bär (blåbär, hallon, mango)
• Omelett med spenat eller avokado
• Äggmacka på bra bröd (fullkorn!)

Fast ibland slinker det ner en smoothie också, banan och jordgubbar är en favorit. Fast jag glömmer ju ofta att göra den, hehe. Måste bli bättre på det. Och ibland, ärligt, blir det bara kaffe och en knäckemacka. Man är ju inte perfekt, eller hur?

Förra året åt jag ofta havregrynsgröt med kanel, men i år har jag typ glömt bort det. Borde kanske börja med det igen. Bra grejjs.